Abagannuc tarifi

Hatay mutfağının geleneksel lezzetlerinden olan abagannuc, közlenmiş sebzelerle hazırlanan enfes bir meze. Hazırlaması oldukça pratik yemesi de bir o kadar güzel olan bu mezeyi salata olarak da sunabilirsiniz. Mutlaka deneyin. İşte, abagannuc tarifi... Şimdiden afiyet olsun...

Izgarada
4 - 6 Kişilik
30-60 dk

Yapımı için malzemeler

4 adet patlıcan
2 adet domates
3 adet kırmızı biber
Nar ekşisi
Tuz
Zeytinyağı

Abagannuc tarifi Nasıl yapılır?

Sebzeleri közleyin.

Ardından kabuklarını soyup püre haline getirin.

Sarımsağı da ezip püreye ekleyin.

Nar ekşisi, zeytinyağı ve tuzu da ilave edip karıştırın.

Afiyet olsun...