Yumurta Dolmasi Malzemeleri

Yumurta dolması nasıl yapılır? İşte yumurta dolması tarifi ve yapımı

Haşlanmış yumurta ile hazırlanan yumurta dolması kahvaltı ve çay saatleri için özel bir lezzet. Bursa'nın Mudanya ilçesine ait olan bu lezzet, farklı tat arayanlar için alternatif olarak sunuluyor. Sizler de evinizde kahvaltı keyfi yaparken bu farklı tarifle sofralarınızı şölene çevirebilirsiniz. Peki, yumurta dolması nasıl yapılır? Yumurta dolması malzemeleri nelerdir? İşte, yumurta dolması tarifi ve yapımı.

Hakiki Ege’yi tattırıyor

Bulunduğu bölgeye ve malzemesine odaklanan, küçük üreticiyle omuz omuza çalışan şeflerin fark yaratmakta çok daha başarılı olduğu tartışma götürmez. Tuti’nin şefi Hakan Süve de tam olarak bunu yapıyor ve Egeli yemekler pişiriyor.

Bayburt yemekleri - Bayburt'da ne yenir ve neyi meşhur? Bayburt mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Bayburt, Karadeniz Bölgesinin iç kesimlerinde yer alıyor. Kuzeyinde Trabzon, doğusunda Erzurum ili, güneyinde ise Erzincan ili bulunan Bayburt bulunduğu coğrafi konum itibari ile hem Karadeniz, hem Anadolu hem de Doğunun mutfak kültürünün özel bir sentezini yemeklerinde içeriyor. Bayburt'un kendi has yöresel yemeklerinde et ve sebzelerin yanı sıra un ve una bağlı yemek çeşitleri bu zengin mutfakta ağırlık kazanıyor. Öyleyse yakından tanımak isteyenlere özel Bayburt Yemekleri - Bayburt'da ne yenir ve neyi meşhur? Bayburt mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesini derledik.

Niğde Yemekleri - Niğde'de Ne Yenir Ve Neyi Meşhur? Niğde Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

İç Anadolu Bölgesi'nin ilgi çekici şehirlerinden birisi olan Niğde'nin birçok meşhur yemeği bulunmaktadır. Sizler için Niğde Yemekleri - Niğde'de ne yenir ve neyi meşhur? Niğde mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nelerdir? İşte, merak edilen tüm detaylar.

Yılbaşına bol yıldızlı bir sofra yakışır

2023 yılının en çok konuşulan gastronomi hadiselerinden biri Michelin Rehberi’nin değerlendirdiği restoranlarımız ve yıldız kazanan şefleriydi. Biz de bu yılbaşında Michelin yıldızı alan restoranlarımızın şeflerinin elinden çok özel lezzetleri mutfaklarımıza taşımak istedik. Yılbaşı akşamı klasiklerin dışına çıkıp misafirlerini şaşırtmak ve ihtişamlı bir sofra kurmak isteyenler için yeni yıla yakışan yıldızlı tarifler aldık.

MASTERCHEF SAZAN DOLMASI TARİFİ: Sazan dolması nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte püf noktaları...

Isparta Eğirdir yöresine ait sazan dolması MasterChef programı ile aranan tariflerden biri oldu. İç pilavı ile muhteşem bir lezzet olan sazan dolması kışa hazırlandığımız bu aylarda akşam yemeği için harika bir alternatif. Peki, sazan dolması nasıl yapılır? İşte MasterChef sazan dolması tarifi ve malzemeleri...

Karar vermeden önce...

Dünya Vejetaryen Günü’nü tüm dünyayla birlikte 1 Ekim’de kutluyoruz. Böyle günlerin bitki temelli beslenme biçimleri hakkında bilgi edinmek ve farkındalık yaratmak için iyi bir fırsat olduğunu düşünüyorum. Denemek isteyenler için birbirinden lezzetli vejetaryen tarifler hazırladım…

Bolu yemekleri - Bolu'da ne yenir ve neyi meşhur? Bolu mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Tüm yörelerimiz de oldukça lezzetli ve benzeri olmayan lezzetler bulunmaktadır. Ancak Bolu denildiği zaman aşçıları ile meşhur bir şehir akla gelmektedir. Bolu'ya gitmeyi düşünen kişiler de deneyeceği lezzetler hakkında bir fikir sahibi olmak isteyebilir. Bolu Yemekleri - Bolu'da ne yenir ve neyi meşhur? Bolu mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi hakkında bilgiler nelerdir? İşte, merak edilen tüm detaylar.

Nevşehir Yemekleri - Nevşehir'de Ne Yenir Ve Neyi Meşhur? Nevşehir Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Nevşehir ili özellikle doğal mimari yapısı, yer altı şehirleri, tarihi ve kültürel mirası bakımından ülkemizin en uğrak turizm bölgelerinden bir tanesidir. Dünyanın dört bir yanından yabancı turistleri ağırlayan bu şehir, özellikle Ürgüp, Göreme ve Avanos gibi İlçelerinde bulunan turistik alanlarıyla cazip bir merkez halini almıştır. Bu bağlamda dünyada eşi benzeri olamayan bir manzara eşliğinde sabahın ilk ışıklarıyla yapılan balon turları şehrin en belirgin yansıması olarak kabul edilir. Ayrıca Türk mutfağının da hatırı sayılır bir temsilcisidir. Bireylerin aklına sık sık gelen soruların başında Nevşehir yemekleri nelerdir? Nevşehir'de ne yenir ve neyi meşhur? Nevşehir mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nelerdir? Gibi sorular bulunmaktadır. İşte, merak edilen tüm detaylar.

Kadayıf dolması tarifi : Evde kadayıf dolması nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Kadayıf dolması sevilen şerbetli geleneksel tatlılarımız arasında yer alıyor. Genellikle dışarıdan almaya alışık olduğumuz kadayıf dolması evde kolay tarifi ile hemen aşağıda...

Son dakika tatil diyeti

Yaz geldi çattı. Büyük bir hevesle tatil planları yaptığımız şu günlerde aramızdan bazıları belki de bütün bir kış boyunca tatlı ve hamur işlerinin ölçüsünü kaçırıp bir de üzerine egzersiz yapamadığı için kilo aldı.

Yıllar sonra Londra

Son gidişimin üstünden altı, ilk gidişimin üstünden 38 koca yıl geçmiş. Bu yıllar arasında da sayısını hatırlamadığım kadar çok seyahatim oldu. Yaşam arkadaşımın doktora çalışmaları, ardından da kızımızın eğitimi sırasında uzun sayılabilecek süreler kaldım.

Tatar mantısı tarifi: Isparta usulü Tatar mantısı nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Isparta usulü Tatar mantısı kıymalı iç harcı ve yoğurtlu sosuyla akşam yemeklerinize lezzet katıyor. Yapılışı zahmetli gibi görünse de Tatar mantısı kısa sürede hazırlanabiliyor. Peki, Tatar mantısı nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte, Isparta Tatar mantısı tarifi detayları...

Frigya biber dolması tarifi: Antalya Frigya biber dolması nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Antalya mutfağının sevilen lezzetlerinden Frigya biber dolması akşam yemeği için harika bir alternatif olabilir. Adını eski bir uygarlık olan Frigya'dan alan Antalya Frigya biber dolması üzerine özel bir sos hazırlanarak sunuluyor. Peki, Frigya biber dolması nasıl yapılır? İşte, Antalya Frigya biber dolması tarifi ve malzemeleri...

Gelinim Mutfakta perde dolması tarifi: Perde dolması nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Gelinim Mutfakta perde dolması günün aranan tariflerinden biri oldu. Akşam yemeği hazırlığı yapan izleyiciler perde pilavı nasıl yapılır merak ediliyor. Yumuşacık kuşbaşı etiyle perde pilavının buluşması olan perde pilavı malzemeleri ve tarifi haberimizde...

Meğer ne çok yemeğe nane katıyormuşuz biz!

Yurtdışında hiçbir yerde kuru nane bulamayınca dolmadan çorbaya pişirdiğim çeşit çeşit yemeği çocuklara bir türlü beğendiremedim gitti. Ama elimdeki taze naneleri kurutmayı beklerken de boş durmadım; bol otlu bir baklagil ve peynirli pancar salatalarını, limonlu kısırı, buzlu yeşil çayı taze naneyle tatlandırdım...

Bolluk birlik ve paylaşma: Aşure

Müslamanlar için aşura demek yılın ilk ayının onuncu günü demektir. Hicri yılın ilk ayının onuncu günü oruç tutma geleneği İslamiyet ile birlikte başlamamıştır. Araplar ve Yahudiler bu onuncu günde İslam dini doğmadan önce de oruç tutarlardı. İslamiyetle birlikte oruç için ramazan ayı belirlendikten sonra; Müslümanlar oruç tutmasa bile bu günü kutlamaya devam etmişlerdir.

Bayramın mutfağa etkisi: Sakatat

Kurban Bayramı’nda evlerde sakatat bolca pişirilir. Sakatat dendiğinde aklımıza ciğer, işkembe, dil, kelle-beyin ve kokoreç gelse de çok zengin çeşitlilikte ve neredeyse her yemek grubunda sakatata rastlamak mümkün.

Nasıl pişirirsek pişirelim, sonuç her zaman mükemmeldir

Hem şeker, hem tuz hem de yağla barışık bir sebze bu... Mutfağımıza önce turşusu girdi, sonra reçeli... Zamanla dolması, kayganası, böreği, pilavı, mücveri vazgeçilmezlerimiz oldu. Çeşit çeşit yemeğini sofralarımıza taşımamız da gösteriyor ki hepimiz birer patlıcan tutkunuyuz...

Bayat ekmek nasıl değerlendirilir? Lezzetli bayat ekmekli tarifler

Yemek artıkları ve bayat ekmekler, çöpe atıldığında hem çok büyük bir israf hem de ekonomik kayba sebep oluyor. Bununla birlikte dünyanın büyük bir kısmının açlık tehlikesi ile karşı karşıya olduğu bir ortamda, kaynakların son derece etkili kullanılması ve sürdürülebilirliğe katkı sağlanabilmesi adına geri dönüşüm tarifleri harika birer çözümdür. Biz de bu sorumluluk duygusuyla hareket ettik ve evdeki bayat ekmekleri değerlendirmenin yollarını sizler için derledik.

Şile'de lezzet dolu bir gün

İstanbul’un Oruçoğlu Köyü’nde yüzlerce yıllık tariflerle, başta coğrafi işaretli bal sirkesi olmak üzere çeşitli sirkeler üreten Fatma Teyze’nin ilham verici hikâyesini dinlemeye gittim. Şile civarında olunca Yeryüzü Pazarı da Casa Lavanda da uğranacaklar listemize eklendi. Lezzet dolu bir günü ‘doya doya’ yaşadım.

Vazgeçilmez yemeğimiz sarma ve dolma

Anadolu mutfağının alt başlıkları ve sınıflandırmaları; Batı Mutfakları gibi yemeğin ana malzemesine göre değil, pilavlar, paçalar, pilakiler, bastılar, sarmalar ve dolmalar gibi pişirme ve hazırlanma şemasına göre yapılmıştır.

Bu yemekler sadece sofraları değil, gelenekleri de yaşatıyor

‘Kulüp’ dizisinin gördüğü ilgiyle birlikte, Türkiye’ye İspanya’dan göç eden Sefaradların sürdürdüğü gelenekler, sofralarından eksik olmayan yemekler de gündemde. Çalışmalarıyla 500 yıllık bu tarihin izini süren gazeteci-yazar Deniz Alphan’la Sefarad mutfağını konuşup tariflerini aldık. ‘Köklere Dönüş’ adlı YouTube video serisiyle, kaybolmaya yüz tutmuş birçok reçeteyi geleceğe aktarmayı hedefleyen Lian Penso Benbasat’tansa aile mutfağında öğrendiği lezzetleri dinledik.

İstanbul iftarı

Mutfağı da kentin tarihi, kültürü kadar zengin İstanbul’un.

Gaziantep iftarı

Gaziantep yaklaşık 6 bin yıllık bir geçmişe sahip. Neolitik devirden itibaren, onlarca medeniyete ev sahipliği yapıyor: Hitit, Med, Pers, Asur, Roma, Bizans, Osmanlı...

Baharın ve sağlığın müjdecisi

Enginar tezgâhlara düşünce baharın geldiğini anlarız. Herkes karaciğere iyi geldiğini bilir ama bağışıklık sistemini de güçlendirir, kalp sağlığını da korur. Mucize sebze enginarı daha da lezzetlendirmek için şeflerden özel tarifler aldık.

Uskumru dolması nasıl yapılır, uskumru kemiği nasıl çıkarılır? Uskumru dolması tarifi

Uskumru dolması oldukça lezzetli bir o kadar da meşakkatli bir lezzet. Dolmasından buğulamasına çeşit çeşit lezzetler sunan uskumrunun dolması da sofralarınızın vazgeçilmezlerinden olacak. Peki, uskumru dolması nasıl yapılır, uskumru kemiği nasıl çıkarılır?İşte, adım adım uskumru dolması tarifi…

Bayram tatlısı tarifleri: Şekerpare, kadayıf dolması, revani, tulumba, ev baklavası...

Bayramların en güzel geleneklerinden biridir tatlılar, hem eve gelen misafire ikram edilir hem de bayram hediyesi olarak götürülür. Peki, bayramda hangi tatlılar yapılır? İşte, bayram tatlısını en evde yapmak isteyenler için Türk mutfağının geleneksel tatlılarını bir araya getirdik.