Yufkali Kofte
yufkali-kofte’a ait tüm site haberleri
Açık hava müzesindeki lezzetler
Çorum’un sadece leblebiden ibaret olduğunu düşünüyorsanız fena halde yanılıyorsunuz. Kent, Hattilere, Hititlere, Frig, Roma ve Bizans medeniyetlerine ev sahipliği yapmış tarihi bir bölgede yer alıyor. Alacahöyük, Boğazkale ve Yazılıkaya’daki açık hava müzeleri sizi 4 bin yıl öncesine götürüyor. İskilip dolması, keşkek, madımak ve çatal aşı çorbası gibi leziz yöresel yemekler de cabası...
Sonbahara girerken Bodrum ve acı bir kayıp
Geçen hafta sonu Bodrum’da yeni olmadığı halde bugüne dek gitme fırsatı yakalayamadığım güzel bir turistik tesise ve kısa bir süre önce açılan yeni bir konsept restorana gittim. Ama perşembe günü bu satırları yazarken Türkiye’nin dünyaca ünlü şeflerinden Esra Muslu’yu kaybettiğimizi öğrendim.
#Müge Akgün
Eskişehir yemekleri - Eskişehir'de ne yenir ve neyi meşhur? Eskişehir mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi
Eskişehir, Anadolu bölgesi içerisinde yer almakta olan ve Konya ile birlikte ülke içinde buğday üretimini sağlayan bir şehirdir. Geçmişten gelen ve geniş bir yemek menüsü ve kültürü oluşmuştur. Eskişehir içerisinde tüketilebilecek lezzetli ve farklı kültürel özelliklere sahip yemekler bulunmaktadır. Eskişehir içinde yer alan meşhur yemekler nelerdir? İşte, merak edilen tüm detaylar.
#Eskişehir Yemekleri
Gelinim Mutfakta kebap çatlatan tarifi: Kebap çatlatan nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?
Gelinim Mutfakta kebap çatlatan tarifi ile akşam menülerini belirlemeye devam ediyor. Yemek arayışında olan izleyiciler tarafından merak konusu olan kebap çatlatan yufkalı rulo köfte lezzetiyle damağa, görünüşüyle göze hitap ediyor. Peki, kebap çatlatan nasıl yapılır? İşte, Gelinim Mutfakta kebap çatlatan tarifi ve malzemeleri...
#Kebap Çatlatan
Gelinim Mutfakta perdeli düğün pilavı tarifi: Perdeli düğün pilavı nasıl yapılır?
Akşam yemeği hazırlıklarına başlayan ekran başındaki izleyiciler Gelinim Mutfakta perdeli düğün pilavı tarifi için araştırmalara başladı. Programda hünerlerini sergileyen gelin adayları bugün prtatik perdeli düğün pilavı hazırlayacak. Peki, Gelinim Mutfakta perdeli düğün pilavı nasıl yapılır? İşte, perdeli düğün pilavı tarifi ve malzemeleri...
#Perdeli Düğün Pilavı
Gelinim Mutfakta kebap çatlatan nasıl yapılır? Kebap çatlatan yufkalı rulo köfte tarifi
Kanal D ekranlarının sevilen yarışma programı Gelinim Mutfakta kebap çatlatan tarifi ile akşam menülerini belirlemeye devam ediyor. Yemek arayışında olan izleyiciler tarafından merak konusu olan kebap çatlatan yufkalı rulo köfte lezzetiyle damağa, görünüşüyle göze hitap ediyor. Peki, Gelinim Mutfakta kebap çatlatan nasıl yapılır? İşte, kebap çatlatan yufkalı rulo köfte tarifi...
#Kebap ÇatlatanUluşehir Bursa mutfağı
Anadolu’da hayat var olduğundan beri Bursa hep çok zengin bir yaşam kaynağı oldu. Verimli toprakları, tarih boyunca ticaret, zanaat ve sanatın önemli bir merkezi olarak konumlanması, çeşitli medeniyetlere başkentlik yapmış olması ve neredeyse insanlığın başlangıcından bugüne dek; hep göç yolu üzerinde bulunması Bursa’nın kültürel birikimini çok zengin kılmıştır.
#Bursa
Gelinim Mutfakta'da gün birincisi kim oldu? 15 Mayıs puan durumu
Gelinim Mutfakta 15 Mayıs Çarşamba günü yayınlanan bölümüyle haftayı ortaladı. Gelinim Mutfakta son bölümünde Ezgi İle Reyhan arasında sesler bir kez daha yükseldi. Peki, Gelinim Mutfakta’da gün birincisi kim oldu, çeyrek altın kime gitti? İşte, son bölümde yaşananlar?
#Gelinim Mutfakta
Yufkalı rulo köfte nasıl yapılır? İşte, yufkalı rulo köfte için gerekli malzemeler ve yapılışı
Yufkalı tariflere bir yenisini eklemeye ne dersiniz. Hazır yufka, kıymalı iç harçla buluşuyor, domates salçalı sosla sunuma hazırlanıyor. Peki, yufkalı rulo köfte nasıl yapılır, gerekli malzemeler hangileri? İşte, yufkalı rulo köftenin tarifi
#Yufkalı Rulo Köfte
Ruhunu kaybetmemiş müşterilergimi özlüyorum
Kuruçeşme ve Maçka’dan sonra, geçen yıl ilk açıldığı yerde, Valikonağı Caddesi’nde yeniden sevenleriyle buluşan Zihni Bar’ın yaratıcısı Zihni Şardağ yeni bar kültürünü eleştirdi: Sanat kokan bir yerdi Zihni Bar. Orada bir sıcaklık vardı. Bugün barlarda o sıcaklığı bulamıyorsunuz. Bunun sebebi de bence cep telefonları. O telefon konuşmaları tüm heyecanı alıp götürüyor
İftarda her otelde bir fasıl grubu var
Her yıl İstanbul’un ünlü otelleri Ramazan ayında çok zengin mönülerle iftar saatleri düzenliyor. Son yıllarda bu iftar saatlerine fasıl müziği eşlik etmeye başladı. Bu sene hemen hemen tüm otellerde iftarda fasıl müziği var. Misafirler, iddialı şeflerin hazırladığı özel iftar sofralarında, çeşitli fasıl gruplarının çalacağı Türk müziği eşliğinde oruçlarını açacaklar. İşte otellerden iftar sofraları.
Fasıl dinlemek için en iyi 10 mekan
Fasıl, aslında klasik Türk müziğinde bir bestekarın aynı makamda bestelediği iki beste ile iki semaiye verilen isim. Örneğin Dede Efendi’nin Sultán-ı Yegáh faslı demek, bestekárın o makamda bestelediği iki beste ile iki semai demek. Yine klasik Türk müziğinde fasıl, en geniş anlamıyla bir konser programı anlamına geliyor.