Yogurt Tatlisi Tarifi

Rüzgar Sünbül ile Ramazan Menüsü (7. gün) : Kolay, pratik ve lezzetli iftar yemeği tarifleri....

Daha kolay çorba bilmiyoruz. Hazırlaması 5 dakikanızı alacak. Her yaştan insanın çok severek yiyeceği enfes bir çorba tarifi. Midenizi rahatlatacak. Mercimek çorbası Türk Mutfağının vazgeçilmez başlangıçlarından biridir. Kırmızı, sarı mercimeklerden yapılır. Genelde terbiye kısmını un ile hazırlayıp mutlaka içine soğan konulur. İşte, çorbadan tatlıya Ramazan menüsü iftar yemeği tarifleri...

Yoğurt tatlısı tarifi: Yoğurt tatlısı nasıl yapılır?

Yoğurt tatlısı çocukluğumuzdan günümüze kadar gelen çok sevdiğimiz şerbetli tatlılardan biridir. Özellikle Kayseri'de bayramlarda yapılıp yenen bir tatlı olan yoğurt tatlısı, Ramazan ayında da iftar menülerinde yerini almak üzere herkes tarafından çok aranıyor. İşte lezzetine bayılacağınıza emin olduğumuz yoğurt tatlısı tarifi.

Diyetinizi bozmayacak 12 tatlı tarifi

Diyettesiniz ve canınız tatlı çekiyor! Fakat diyette olduğunuz için kendinize hakim olmaya çalışıyorsunuz. Durun, kendinizi üzmeye hiç gerek yok! Diyet yapanların kalori hesabını zorlamayacak enfes tatlı tariflerini sizin için derledik...

MASTERCHEF ŞAMBALİ TATLISI TARİFİ || Sadece 3 malzemeden! Orjinal şambali tatlısı malzemeleri nelerdir, şerbeti sıcak mı soğuk mu dökülür?

Geleneksel sokak lezzetlerimizden MasterChef şambali tatlısı izleyiciler tarafından merak konusu oldu. Son yılların gözde şerbetli tatlılarından şambali tarifi özel günlerde, gün içerisinde günün her saatinde seve seve ikram edilebiliyor. Aynı zamanda alternatif olarak pekmezli şambali tatlısı da yapılabiliyor. Peki, Şambali tatlısı malzemeleri nelerdir, şerbeti sıcak mı soğuk mu dökülür? Şambali tatlısı yapımı merak edenlere, işte orjinal şambali tatlısı tarifi ve yapılışı...

Revani tatlısı tarifi: Evde kolay revani yapımı

Şerbetli tatlılar arasında çok beğenilen revani, özellikle Ramazan ayında en fazla aranan tarifler arasında yer alıyor. Osmanlı Mutfağından günümüze kadar gelen ve popülerliğini koruyan Revani tatlısı tarifini evde kolay yapım aşamalarıyla birlikte bulabilirsiniz.

Şambali tarifi : Evde kolay şambali tatlısı nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Şambali tatlısı son günlerin en çok tercih edilen tatlıları arasında yer alıyor. Yöresel şerbetli tatlılarımızdan olan şambali irmikle yapılıyor. Evde kolay yapımı ile şambali tarifi hemen aşağıda...

Kabak tarator tarifi (cevizli) || Evde kolay ve pratik kabak tarator nasıl yapılır, malzmeleri neler?

Aslında yaz aylarının ürünü olan kabak tarator, ferah bir meze olması nedeniyle , Ramazan ayında sıklıkla tercih ediliyor. Et yemeklerinin yanına çok yakışan kabak tarator cevizli, havuçlu ve farklı şekillerde hazırlanabiliyor. Peki, evde kolay ve pratik kabak tarator nasıl yapılır, malzmeleri neler? İşte kabak tarator tarifi

Beyti kebabı tarifi ve püf noktaları : Evde kolay ve pratik beyti kebabı nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Beyti kebabı sevilen Türk mutfağı yemeklerimizden biridir. Beyti kebabı, kıyma veya kuzu etinden oluşan, şişte ızgara yapılan, lavaşa sarılı, üzerine domates sosu ve yoğurt ilave edilerek servis ediliyor.

Pratik irmik tatlısı tarifi : Şerbetli irmik tatlısı nasıl yapılır, malzemeleri neler?

İrmik tatlısı şerbetli, sütlü, dondurmalı olmak üzere çeşitlendirilebilir. Ancak Ramazan'da en çok şerbetli irmik tatlısı tarifi tercih ediliyor. Siz de menünüze hemen eklemeyi ihmal etmeyin diyor ve adım adım şerbetli irmik tatlısının yapımına geçiyoruz.

USTASINDAN HALKA TATLISI TARİFİ || Evde kolay halka tatlısı nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte püf noktaları...

Sokakta satılan halka tatlısı tarifi geleneksel lezzetlerimiz arasında yer alıyor. Şerbetli tatlılar içinde sevilen tatlılardan halka tatlısı en iyi yapımıyla hemen aşağıda. Peki, evde halka tatlısı nasıl yapılır? İşte kolay halka tatlısı tarifi ve malzemeleri...

Gelinim Mutfakta kadayıflı dilber dudağı tarifi: Kadayıflı dilber dudağı tatlısı nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Gelinim Mutfakta kadayıflı dilber dudağı tarifi izleyiciler tarafından merak konusu oldu. Akşama tatlı hazırlığı yapmak isteyenler kadayıflı dilber dudağı nasıl yapılır araştırmalarına hız kazandırdı. Kolay ve pratik bir şekilde hazırlanan dilber dudağı tatlısını bu kez kadayıflı denemek isteyenlere, işte Gelinim Mutfakta kadayıflı dilber dudağı tarifi ve malzemeleri...

Şerbetli irmik tatlısı nasıl yapılır? Adım adım şerbetli irmik tatlısı yapımı

Şerbetli tatlılar Ramazan sofralarının olmazsa olmazıdır. İşte bunların arasından hem yapılı kolay hem damak çatlatan şerbetli irmik tatlısının tarifini hazırladık. Siz de menünüze hemen eklemeyi ihmal etmeyin diyor ve adım adım şerbetli irmik tatlısının yapımına geçiyoruz.

Sivas Yemekleri - Sivas'ta Ne Yenir Ve Neyi Meşhur? Sivas Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Her yörenin birbirinden lezzetli yemekleri bulunmaktadır. Ancak tüm yörelerin yemekleri farklılık göstermektedir. Siz de farklı bir şehre gideceğiniz zaman şehirde bulunan yemekler hakkında bilgi sahibi olmak isteyebilirsiniz. Sivas yemekleri - Sivas'ta ne yenir ve neyi meşhur? Sivas mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nelerdir? Sivas'a gitmeyi düşünüyor iseniz öncesinde yemekleri ile ilgili olarak tüm detayları derledik.

Erik ile farklı tatlar farklı deneyimler!

Sadece dalından toplayarak da tüketebileceğiniz bu harika meyvenin çeşitleri ile neler yapabileceğinizi biliyor musunuz? İşte yaratıcı fikirler...

Rüzgar Şef ile Ramazan 14. gün menüsü : Ayran aşı çorbası, ıspanaklı havuçlu börek, ayva tatlısı...

Çorba dediğin hep sıcak olmaz. Yaz günlerinde arada serin çorbada severiz. Buzdolabında bekletip öyle ikram ederiz. İçine çeşit çeşit taze otlarla şenlendirip yarmayla hazırlarız. Ayran aşı çorbasından söz ediyoruz. Anadolu topraklarının zenginliğini gösteren harika bir çorba. Ayran aşı çorbası , soğuk çorba olarak da bilinir. Yarmayla yapılan, yaz aylarında içinizi serinleten bu harika çorba tarifini denemediyseniz size de şiddetle tavsiye ediyorum.

Rüzgar Sünbül ile Ramazan menüsü 12. gün : Yayla çorbası, patates püreli et, haşhaşlı revani tatlısı...

Klasik bir çorbayla açılış yapıyoruz. Mide dostu, yoğurt çorbası. 7'den 70'e herkesin çok severek içtiği çorbamız Ramazanda boş kalan mideye iyi gelir. Bir yoğurt çorbası uzmanı olarak, şöyle diyebilirim ki bu iş bizden sorulur. Yıllarca oğlumun tek yediği yemekti. İşte yayla çorbası, patates püreli et, haşhaşlı revani tatlısı ile Ramazan 12. gün menüsü...

Rüzgar Şef ile Ramazan Menüsü 11. gün: Lebeniye çorbası, Şehzade kebabı, sultan lokumu tatlısı

Tam ismine layık bir çorba yoğurtlu bir çorba; Lebeniye çorbası. Arapça kökenli leben kelimesinden gelen, içinde köfte ve nohut bulunan harika yoğurtlu bir çorba. Güneydoğu Anadolu bölgesine ait bir çorba tarife köfteli çorbada denilir. Oldukça besleyici bu çorbadan hem dayanamayıp ikinci tabağı almayın, şehzade kebabına yer bırakın.

Rüzgar Şef ile Ramazan 10. Gün Menüsü || Çorbadan tatlıya enfes iftar yemeği tarifleri

Gerek meyanesi gerek içindeki malzemelerle yiyen herkesi kendine hayran bırakan bir çorbamız var. Hem mideyi rahatlatır, hem doyurucu ve besleyici özelliğiyle gönüllerde taht kurar. Çorba tarifleri, kış aylarında yoğun şekilde tercih edilse de, özellikle köfteli çorbalar besleyici olması ve doyurucu olması sebebiyle tüm mevsimlerde rahatlıkla tüketilebilir. İşte, sizler için hazırladığım meşhur Kıbrıs pilavı, sevilen magnolia tatlısı ve çok daha fazlası...

Rüzgar Şef ile Ramazan Menüsü 9. gün: Taze fasulye çorbası, fırında et, domatesli pilav...

Bolu'ya özgü, taze fasulye çorbasını mutlaka denemelisiniz. Lezzeti şahanedir. Bir deneyen tekrar yaptırır. Bol vitaminli, besleyici, kolay ve ekonomiktir. Söz verdiğimiz gibi yeni lezzetler, değişik tatlarla kolay ve lezzetli sofralar kurmaya devam ediyoruz. Bu çorba tarifini denemediyseniz hemen deneyin.

Rüzgar Şef ile Ramazan Menüsü 3. gün: Un çorbası, saray usulü biber dolması, fırında tavuk patates, kabak tatlısı...

Çok az malzemeyle böyle şahane bir çorba yapıldığına inanamayacaksınız. Her evde bulunan malzemelerle şipşak hazırlanan bu çorbanın en önemli püf noktası ise unun sürekli karıştırılarak kavrulması. Sonrasını et suyuna bırakın. Az ve öz malzemeyle hazırlanan belki de çorbaların içinde en az malzemeli ama en lezzetli olanlardan biridir un çorbası...

Rüzgar Şef İle RAMAZAN MENÜSÜ 1. GÜN : Ramazan'ı 'aşçı çorbası' ile açıyoruz!

11 Ayın sultanı Ramazan geldi. Her yıl heyecanla beklediğimiz Ramazan'da her güne bir iftar menüsü çıkardık. 30 güne özel hazırlanmış, denenmiş, ekonomik, kolay, Rüzgar SÜNBÜL ile leziz yemeklerden oluşan İftar menüsü örnekleriyle işinizi kolaylaştıracağız.. Güzel iftar sofralarında sevdikleriyle buluşmak, paylaşmak, oruçla vücudumuzu terbiye etmek, Ramazan'ın olmazsa olmazı.

Mis kokulu, yumuşacık dokulu...

Muzun girmediği, sevilmediği ev yok. Yulaflı kâselerin, pankek tariflerinin olmazsa olmazı, kremayla yakaladığı müthiş uyum sayesinde pastaların da vazgeçilmezi... Kızarmışıysa Uzakdoğu ülkelerinde çok seviliyor. Muzlu tariflerimin hepsi çok pratik, evinizde mutlaka deneyin.

Çorbadan kurabiyeye, mezeden böreğe...

Balkabağını taratorun veya mücverin başrolü yapmayı denediniz mi hiç? Veya küp küp doğrayıp fırında pişirdikten sonra etlerin yanında sunmayı? Hemen hepimiz klasik tatlısını ya da çorbasını yapıyoruz ama neden bunlarla yetinelim ki? Lor, labne, rokfor gibi peynirlerle de iyi anlaşıyor; köri, zencefil ve adaçayı gibi baharat çeşitleriyle de... Makarnaya da çok yakışıyor, katmere de, magnolia tatlısına da... Mutfakta ufkunuzu açacak, lezzetiyle mutlu eden balkabaklı tariflerime buyurun.

Bu akşama ne pişirelim?

Okurlarımıza bu akşamki yeni yıl kutlamasında hindi yiyip yemeyeceklerini sorduk. Kimi “Yılbaşında hindi-pilav en sevdiğim” dedi, kimiyse “Özel bir tarif olursa niye olmasın”... Yazarımız Sahrap Soysal nar soslu hindi tarifi verirken tavuk sevenleri de unutmadı.

Yeni yılın habercisi: Bal kabağı

Yeni yıl heyecanı ile birlikte sofralarımızdaki bal kabağı kullanımı oldukça arttı.

Tam hayal ettiğim gibi bir lokanta

Şef Ömer Bozyap’la yaz başında Galata Port’ta düzenlenen bir etkinlik sırasında tanışmıştım. Sirkeci’de bir otelin içinde “Ocak” adlı bir restoranı olduğunu anlatmıştı. Yaz telaşı ve seyahatler bitince aynı ekip buluşma sözü vermiştik. Nihayet hafta başında buluşabildik.

Gül tatlısı nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte tam kıvamında gül tatlısı tarifi, yapımı ve püf noktaları

Gül tatlısı, en beğenilen şerbetli tatlılardan biri. Bayram, düğün gibi özel günlerde ikram edilen bu nefis tatlının yapımı da oldukça kolay. Çay saatlerinizin en güzel eşlikçisi olacak. Peki gül tatlısı nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte tam kıvamında gül tatlısı tarifi, yapımı ve püf noktaları

Mafiş tatlısı (Balıkesir yöresi) tarifi: Mafiş tatlısı nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Balıkesir'in yöresel lezzetlerinden olan mafiş tatlısı sofralarımıza konuk oluyor. Yağda kızartılıp şerbete batırılan mafiş tatlısı lokma tatlısına benzerliğiyle biliniyor. Peki, Balıkesir mafiş tatlısı nasıl yapılır? İşte, mafiş tatlısı tarifi ve malzemeleri...