Pratik irmik tatlısı tarifi : Şerbetli irmik tatlısı nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Peki, irmik tatlısı nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte şerbetli irmik tatlısı tarifi ve püf noktaları...

Şerbetli İrmik Tatlısı Tarifi

3 yumurta

1 su bardağı un

1 su bardağı şeker

1 su bardağı yoğurt

1, 5 su bardağı irmik

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 çay kaşığı karbonat veya 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

3 su bardağı şeker

3, 5 su bardağı su

5-6 damla limon suyu

Şerbetli İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?

İlk önce yumurtalarımızı 1-2 dakika kadar mikserle çırpın Ardından şekeri ekleyip yumurta kokmaması için 5 dakika daha iyice çırpın.

Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip tekrar çırpın.

Kullanacağınız kare ya da yuvarlak borcamı sıvı yağ ile yağlayın.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.

Üzerini Hindistan cevizi ya da badem ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Şerbetli İrmik Tatlısı Yapmanın Püf Noktaları

Şerbeti dökme aşamasında tatlının sıcak, şerbetin ise ılık olmasına dikkat edin. Aksi halde tatlı ya hamurlaşır ya da şerbeti çekmez.

Tatlıyı hazırlamadan önce şerbeti için su ve şekeri tencereye alın kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 1 -2 dakika daha kaynadıktan sonra altını kapatabilirsiniz. Böylelikle tatlınız kısa sürede şekerlenmemiş olur.