yağların faydaları

Kakao Yağı Nedir, Nasıl Yapılır Ve Neye İyi Gelir? Kakao Yağı Faydaları Ve Kullanımı

Bitkisel yağların faydaları saymakla bitmez. Bu yağlardan bir tanesi de kakao yağı olup ne işe yaradığı sıkça webde aranmaktadır. Organik ve doğal besin, kozmetik dönüşümünden sonra bitkisel içerikli ürünler daha fazla kullanılmaya başlanmıştır. Bu yüzden kakao yağı da daha sık kullanılmaktadır. Faydalarını, nasıl elde edileceğini merak edenler için tüm detayları derledik.

Evde kullanabileceğiniz 7 aromaterapik yağ

Stres, baş ağrısı, anksiyete... Evlerde hepimiz birçok fiziksel ve ruhsal sorunla baş ediyoruz. İşte bu süreçte aromaterapik yağlar kurtarıcı olabilir. Bitkilerin; kök, sap, tohum ve çekirdeklerinden elde edilen yağlar yüzyıllardır ruh, beden, zihin dengesi için kullanılıyor. İşte sizin de evde kullanabileceğiniz 7 aromaterapik yağ ve kullanım şekilleri...

Baş Ağrınızı Hafifletecek 3 Bitkisel Yağ

Her gün birçoğumuz çeşitli nedenlerle baş ağrıları çekiyoruz. Stres, yorgunluk, alerjiler, hormonlar, beslenme eksiklikleri derken baş ağrısıyla uğraşıyoruz. Peki migren ve baş ağrılarını bitkisel yağların hafifletebileceğini biliyor muydunuz?

Egzama Nedir? Egzamaya İyi Gelen Doğal Yağlar Nelerdir?

Egzama en çok alerji ve stres sonucu görülen bir deri hastalığıdır. Ciltte kızarıklık, kuruluk, kaşıntı, içi su dolu kabarcıklar ve ciltte şişme gibi belirtilere yol açan, yaygın bir şekilde her yaştan insanda görülebilen kronik bir deri hastalığıdır.

Kilo vermeye yardımcı olan 6 yağ

Uzmanların açıklamalarına göre bitkisel ve deniz kaynaklı esansiyel yağ asitleri sağlıklı bir yaşama katkı sağlarken, beslenme ve egzersizden alınacak sonuçları olumlu yönde etkiliyor.

Doğanın Mucizesi: Aromaterapi

Bitkilerin tohum ve özlerinden çıkarılan yağlar, güvenli ve doğru kullanıldığında enerji ve sağlık dağıtıyor!

Hangi yağ neye iyi geliyor?

.

Yağlar vücutta ne işe yarar?

Sağlıklı bir vücut için birtakım besinlerin alınması gerekmektedir. O besinler arasında yağlar büyük bir önem taşımaktadır. Peki, yağlar ne işe yarar?

Yağ yiyerek de formda kalınır!

Yağlar en önemli enerji kaynaklarımızdan biri. Ve aynı zamanda bizi de en çok korkutan besinlerden. Kilo, kolestrol derken yağları hayatımızdan çıkarmaya çalışıyoruz. Oysa, sağlıklı zayıflamanın yolu, yağı kesmek değil, doğru kullanmak.

Türkiye’nin en çok tartışılan diyetinin doktoru Canan Karatay

Canan Karatay’ı görür görmez sevdim. O mavi gözlerini, çocuksu gülümsemesini, şatafattan, süsten uzak, makyajsız halini…

En sağlıklı pişirme yağı hangisi?

Yemek pişirirken kullandığımız yağların ne kadar sağlıklı olduğu konusunda zaman zaman ikilem yaşarız. İşte ısıtıldığında hücrelere zarar vermeyen, erken yaşlanmaya sebep olmayan en sağlıklı yağı açıklıyoruz.

Kuyruk yağı, kantaron yağı, kolajen takviyeleri diz ağrılarına iyi gelir mi?

Diz ağrısı yaş ilerledikçe hayat kalitemizi doğrudan etkileyen büyük bir sorun olarak karşımıza çıkar. 60’lara merdiven dayarken merdiven çıkamama, uzun yolda yürüyememe, yere oturup kalkamama gibi problemler kaçınılmaz oluyor. Bu yaşlarda pek çok kadından aynı şikayetleri duyuyoruz. Çoğunun dizinde sıvı kaybı ya da kireçlenme problemi var. Kimi sorununa ameliyat olarak çözüm buluyor, kimi iğne yaptırıyor, kök hücre tedavisi deniyor, kimi ozon terapi… Bu işlemlerden ve ameliyattan korkanlar ise çareyi kantaron yağında, kuyruk yağında ya da kelle paça çorba gibi kolajen kaynaklarında arıyor.

Neden Türk kadınlarının dizleri problemli? Kuyruk yağı, kantaron yağı, kolajen işe yarıyor mu?

50'li, 60'lı yaşlardan sonra insanların dizlerindeki ağrılardan yakınması, hareketlerinde zorlanması normal karşılanır ancak bizim ülkemizde özellikle kadınların dizlerinde sıklıkla kireçlenme ve sıvı kaybı problemi yaşanıyor. Peki neden özellikle kadınlar bu dertten mustarip, temelinde ne yatıyor? Kuyruk yağı, kantaron yağı, kelle paça çorbası, kolajen takviyeleri diz ağrılarına iyi geliyor mu? Yoksa sorunun tek çözümü ameliyat mı? Doç. Dr. Ahmet Sevencan ile konuşuk.

Tabağınızdaki yemekleri sırayla yemelisiniz...

Yemeğinizi hangi sırayla yiyorsunuz hiç düşündünüz mü? Sosyal medya şu sıralar ‘besin sıralaması’ ile ilgili tavsiyelerle çalkalanıyor.

Bayram kahvesinin tadını çıkarın

ÖNCELİKLE bu mübarek ve güzel bayramın hepimize sağlık, huzur ve mutluluk getirmesini dileyelim. Hemen ardından da bayram kahvelerinizi daha keyifli yudumlayabilmeniz için size sağlıklı ve iyi kahve haberleri verelim.

‘Bağışıklığı destekliyor, pıhtı riskini düşürüyor’

14 Haziran Dünya Kan Bağışçıları Günü vesilesiyle kriterlerini, öncesi ve sonrasında neler gerektiğini ve kan bağışlamanın faydalarını uzmanlara sorduk: “Yaşlanmayı geciktirir, bağışıklığı destekler ve yeni kan üretimini uyararak vücut verimini arttırır.”

Tabağınızdaki yemekleri hangi sırayla yemelisiniz? ‘Ne sırası’ demeyin, sağlık için büyük önemi var…

Yemeğinizi hangi sırayla yiyorsunuz hiç düşündünüz mü? Sosyal medya şu sıralar ‘besin sıralaması’ ile ilgili tavsiyelerle çalkalanıyor. Tabağınızda önce yeşillikleri (lif), sonra tavuğunuzu (protein) ve en son kızarmış patatesinizi (karbonhidrat) tüketmenin yemek yeme isteğini azaltacağını, iltihaplanmayı azaltacağını ve sizi diyabetten korumaya yardımcı olacağı iddia ediliyor. Peki bilim bunu destekliyor mu?

Op. Dr. Hasan Çelik yazdı: Yaza hazırlanma zamanı

Bu hafta mezoterapi uygulamalarından bahsedeceğim. Yaşlanmayla birlikte cildinizde minik kırışıklılar, lekeler oluşabilir. Bu nedenle cildinizi canlandırmak ve daha canlı bir görünüm isteyebilirsiniz. Tüm bunlar için cilt içine ‘mikroenjeksiyon uygulanmasına’ mezoterapi diyoruz. Yaz öncesi mezoterapilere başlamanın tam zamanı...

26 Şubat Dünya Antep Fıstığı Günü... Yeşil altının nefaseti

Girdiği her tarife boyut atlatan Antep fıstığının mutfağımızdaki yerini, şeflerin nasıl kullandığını ve faydalarını işin uzmanlarından dinledik...

Zayıflamak için kullanılıyor ama gerçek faydası göz ardı ediliyor… Her sabah tüketilirse yaşlanmayı durduruyor!

Günlük hayatta kilo kaybetmek isteyen birçok kişi güne tarçınlı su içerek başlıyor. Eski çağlardan itibaren çeşitli sağlık problemlerini gidermek amacıyla tüketilen tarçınlı suyun faydaları saymakla bitmiyor. Yağların kiloya çevrilmesini önleyerek metebolizmayı hızlandıran tarçınlı su kilo vermeyi kolaylaştırıyor. Birçok etkisiyle ise yaşlanmanın önüne geçiyor.

Saç dökülmesini önlemek mümkün mü?

Son yılların en büyük kozmetik sorunlarından birinin de saç dökülmesi olduğu kesin.

Akdeniz diyetinin tahtını sallayan yeni trend: Portfolio… Uluslararası kılavuzlara eklendi... ‘Sağlık için adeta sihirli bir çözüm’

Kalp hastalıklarının ortaya çıkışında pek çok etken bulunuyor. İlk başta akla fiziksel hareketlilik, sigara-alkol tüketimi ve stres gibi faktörler gelse de en önemli unsur beslenme şekli! Bitkisel beslenmenin önleyici etkilerini araştıran bilim insanları, kalp sağlığını tehdit eden yüksek kolesterole karşı artık Portfolio (portföy) diyetini öneriyor. Yeni yapılan çalışmayla bir kez daha etkisi kanıtlanan diyet, sağlık için sihirli bir çözüm olarak yorumlanıyor. Peki Portfolio diyeti nasıl oluyor da kalp hastalıklarını önlüyor? Diyette hangi besinleri tüketmek gerekiyor? Popüler diyetlerin tahtını sallamaya aday olan Portfolio diyetini Uzman Diyetisyen Aslıhan Altuntaş ile mercek altına aldık.

Popüler gıda takviyeleri ne kadar işe yarıyor?

Gıda takviyesi kullananan, sağlığa faydalı olduğunu düşünen milyonlarca insan var. 'Süper haplar' olarak piyasada olanbu takviyeler, gerçekten iddia ettikleri etkilere sahip mi? Onca insan parasını çöpe mi atıyor? Araştırmalar ve uzmanlar ne diyor?

Popüler gıda takviyeleri işe yarıyor mu yoksa paramızı boşa mı harcıyoruz? Uzmanlarla mercek altına aldık

Milyonlarca insan faydalı olduğunu düşünerek gıda takviyesi kullanıyor ancak bazı uzmanlar, bunların işe yaradığına dair çok az kanıt olduğunu söylüyor. 'Süper haplar' olarak piyasaya sürülen gıda takviyeleri, gerçekten iddia ettikleri etkilere sahip mi? Onca insan parasını çöpe mi atıyor? Araştırmalar ve uzmanlar ne diyor?

Bir doktor 20 yıl boyunca araştırdı, ömrü uzatan beslenme şeklini buldu... MediterAsian tam olarak ne demek?

Bir doktor ve gıda bilimci olan William Li, 20 yıl boyunca beslenme şeklinin hastalıkları yenmeye ve daha uzun bir ömre nasıl yarayacağını araştırdı ve sonunda aradığı cevabı buldu. Akdeniz ve Asya mutfağını harmanladığı beslenme tarzına ‘MediterAsian’ adını veren Li’nin altı kategoriye ayırdığı diyetini Prof. Dr. Alev Keser ile inceledik

20 yılın sonunda ömrü uzatan beslenme şeklini buldu: MediterAsian! ‘Dünyanın en büyük iki yemek kültürünün eşsiz bir karışımından ilham alıyor’

Bir doktor ve gıda bilimci olan William Li, 20 yıl boyunca beslenme şeklinin hastalıkları yenmeye ve daha uzun bir ömre nasıl yarayacağını araştırdı ve sonunda aradığı cevabı buldu. Akdeniz ve Asya mutfağını harmanladığı beslenme tarzına ‘MediterAsian’ adını veren Li’nin altı kategoriye ayırdığı diyetini Prof. Dr. Alev Keser ile inceledik

Omega 3’ün mucizeleri

Sağlıklı bir yaşamın olmazsa olmazları arasında yer alan Omega 3’ün faydaları saymakla bitmiyor diyebiliriz. Çünkü bu doymuş yağ asitleri, bedenimizin fonksiyonlarını yerine getirebilmesi için oldukça önemli bir rol üstleniyor.

En erken hasat

Perugia Üniversitesi Gıda Teknolojileri Bölümü profesörü, kaliteli zeytinyağı üretim teknolojileri üzerine uzmanlaşmış profesör Maurizio Servili’yle Antep, Kilis, Nizip’te bir dizi seminer gerçekleştirdiğimizden bahsetmiştim. Servili Nizip’te üreticilerden gelen “teknoloji nereye gidiyor” sorusu üzerine karasudan polifenol elde ettikleri bir araştırmadan bahsetti.