Ucak Yemekler

Karatay uçakta verilen yemekleri sağlıksız buldu

Prof. Dr. Canan Karatay'dan pilotlara öneriler, "Kusura bakmayın, uçak yemekleri en kötü yemekler. Yani Business dahi olsa. Çünkü hazır ve paketlenmiş buzlanmış. Bunun için doğal olarak yanınızda taşıyın"

Bomba ihbarı asılsız çıkmıştı... Hindistan uçağındaki yolcular, kalkış saatini bekliyor

Hindistan - Almanya seferini yapan Air Vistara Havayolları’na ait yolcu uçağının, dünkü asılsız bomba ihbarı üzerine Erzurum Havalimanı’na zorunlu inişinin ardından, 234 yolcu ve 13 mürettebatın kentteki bekleyişi sürüyor. Yolcuların, Erzurum’a yeni gelecek uçakla, saat 14.30'da Frankfurt'a hareket etmesi bekleniyor.

Hatay Havalimanı’na 6 bin ton çimento döküldü

Deprem sonrası pistinde büyük çatlaklar oluşan Hatay Havalimanı geçici olarak kurtarıldı. Ulaştırma Bakanlığı’nca yapılan çalışma kapsamında 140 bin metreküp kazı yapıldı. Yaklaşık 5 bin 500 metreküp beton kırıldı, 5 bin 800 ton çimento enjekte edildi. Amik Gölü üzerine kurulan havalimanı pisti yeniden trafiğe açıldı. Ama yeni pist bittiğinde burası kapanacak. Terminal binası çevresinde iyileştirmeler yapılıyor.

Uçaklarda tuvaletler nasıl çalışıyor? 'Mavi buz' efsane mi gerçek mi? 'Her şey yerdekine kıyasla iki kat daha zor'

Saatte 800 kilometre hızla giden bir uçakta internete nasıl bağlanabiliyorsunuz? O kadar yüksekte yiyecekler ve içecekler nasıl ısıtılıp hazırlanıyor? En önemlisi de 40.000 fit yükseklikte tuvaletler nasıl çalışıyor? Uzmanlar teker teker anlattı...

Ünlü gurmeden ‘Anne Yemekleri’

İngiltere’de kurduğu restoranlarla ünlenen gurme Hüseyin Özer, ev yemeklerini özleyenler için menüsüne ‘Anne Yemeği’ni ekledi.

Gökyüzü yemekleri yerde de uçtu

Dünyanın en ünlü ikram kuruluşu DO&CO uçaklardaki başarısını bir kez daha yeryüzünde gösterdi. Bu yıl Abu Dhabi’de düzenlenen 2023 Grand Prix’inde 20 binden fazla konuğa yemek verildi. Bir butik restoran düzeninde verilen yemekler yerinde imal edildi. DO&CO’nun patronu Attila Doğudan yerel ürün, taze yemek kültürünü bu kez tam anlamıyla uçaklardan yere indirdi.

İnzivaya da girdi, ateş dansı da yaptı... Hem çalıştı hem dünyayı gezdi

Tayland’a aldığı tek yönlü biletle büyülü bir maceraya atıldı. 22 yaşındayken çantasını sırtına takıp yollara düşen Nurgül Türk seyahat ettiği ülkelerde çalışarak kazandığı parayı bir sonraki serüveninde kullanıyor. Yaklaşık 4 yıldır dünyayı bu şekilde dolaşan Nurgül Türk’ten ilham veren hikâyesini dinledik.

İlayda Alişan’ın uçağa alınmaması

Oyuncu İlayda Alişan, kalkışa 40 dakika kala gittiği havalimanında uçağa alınmayınca, bu durumu çektiği bir videoyla takipçileriyle paylaştı.

Dünyanın sonundaki postanede hayat nasıl geçiyor? Binlerce kişi başvurdu, sadece dördü kabul edildi...

Antarktika'da bulunan Goudier Adası, neredeyse her yıl 'Penguen sayacak eleman aranıyor' haberleriyle dünya basınının manşetlerine taşınıyor. Adada bulunan postanede çalışacak personel ihtiyacı olduğu yönündeki haberler, her dönem çok ilgi çekiyor. Peki bu postanenin çalışanlarını adada ne bekliyor? İşte cevabı...

Farklı bir Marmaris

Uzun süredir mütevazı ve doğayla iç içe duruşunu mimari kaosa yenik düşerek kaybeden, beton yığınına dönüşen Marmaris’e gitmek pek içimden gelmiyordu.

Mutfağı seven babalara...

Yarın Babalar Günü... Ailesine ve dostlarına şefleri aratmayacak yemekler hazırlamayı seven babaları mutlu edecek bir hediye arıyorsanız seçenekleriniz çok. Jürimize gastronomi dünyasından hediye önerilerini sorduk.

Uçak fabrikalarının gözü THY’de

THY’den yapılan “600 uçak alınacak” açıklaması, imalatçılar Boeing ve Airbus’ın iştahını kabarttı. Elbette bu uçakların hepsi yarın alınmayacak. Yine de THY’nin 2033 yılı hedefinde olan 800 uçaklık filo, gözleri Türk havayolu şirketine çevirdi.

Bireyselleşme, hızlı tüketim ve kültürsüzleşme

1930’lu yıllara kadar uçaklarda masalar kurulur, yolcular karşılıklı oturup yanındakilerle sohbet ederek yemek yermiş.Yemekler de bugünkü gibi aynı anda değil, sırasıyla gelirmiş. Şimdilerde bu işlerin nasıl olduğunu hepimiz biliyoruz. Hedefim havayolları şirketlerini eleştirmek değil, günümüz yeme-içme kültürünün zavallılaştığını göstermek. Çünkü uçaklardaki bu yeni model aslında tüm dünyayı ve çağdaş yeme-içme kültürünü ele geçirdi.Ortak sofra ve paylaşma gelenekleri giderek ortadan kalkıyor; bayram veya şükran günleri gibi özel günlerle sınırlı kalıyor.

‘Gezgin dediğin yeniliklere açık olmalı’

Uzun bir süre özel sektörde çalıştıktan sonra aldığı ani bir kararla dünyayı gezmeye başlayan İbrahim Hayta, ‘Hayta Yollarda’ ismindeki Instagram hesabından ve YouTube kanalından, gittiği ülkelerle ilgili içerikler paylaşıyor. 2020 yılından bu yana dünyayı dolaşan Hayta, şu an 34’üncü ülkesi Tayland’da. “Yakın bir arkadaşımın ısrarı sonucu ilk önce Ukrayna’ya gittim ve iyi ki o yolculuğa çıkmışım” diyen gezginle seyahat maceralarını konuştuk.

Yabancı turist tedirginliği attı: Depremin tatil planlarını bozmadığını belirten turistler ülkelerinde Türkiye’yi tavsiye edeceklerini söylüyor

Son depremler turizm sektöründe bir tedirginlik yaratsa da bahar ayları ile birlikte ‘ılımlı’ hava esmeye başladı. Sektör temsilcileri yaz aylarında toparlanma ve yabancı ziyaretçi sayısında rekor artış beklerken; İstanbul’da turizmin merkezi sayılan Sultanahmet, Gülhane ve Topkapı’da konuştuğumuz yabancı turistler, tatilden önce deprem bölgesinin İstanbul’a uzaklığını kontrol ettiklerini ve bu yüzden tatili ertelemediklerini, döndüklerinde ise burayı tavsiye edeceklerini söylüyor.

Bakanlardan son durum açıklaması... İskenderun gemisi harekete geçti: Yaralılar Mersin'e taşındı

Milli Savunma Bakanı Hulusi Akar, Tarım ve Orman Bakanı Vahit Kirişci, Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanı Fatih Dönmez ve Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, Hatay'da Kahramanmaraş'ta meydana gelen depreme ilişkin açıklamalarda bulundu. Şehir hastanesindeki hasardan dolayı ihtiyacı karşılamak üzere seyyar sahra hastanesi kurulması için çalışmaların sürdüğünü ifade eden Bakan Akar, "Bölgedeki yaralıların hasardan dolayı TCG İskenderun gemisini görevlendirdik. Limana yanaşacak. Bütün yaralılarımızı sevk etmek suretiyle Mersin’deki daha donanımlı hastaneye sevk edeceğiz" ifadelerini kullandı. Bakan Akar’ın yaptığı açıklamanın ardından harekete geçen TCG İskenderun Gemisi, depremde yaralanan vatandaşları Mersin'e taşıdı.

Gaziantep’teki çocuk kütüphanesi

Geçen hafta, Hürriyet ekibiyle birlikte Gaziantep’i yeniden keşfettik.

Ünlü yazarın büyük sırrı ve İvi Stangali’nin aşırı acıklı hikâyesi

Ressam İvi Stangali’nin adına ilk kez Arif Keskiner’in ‘Çiçek Gibi’ adıyla 2001 yılında yayımlanan anılarında rastlamıştım. Bir büyük gazetenin yazarına âşık olarak kaderini kederiyle dokuyan Rum kızı İvi’nin hikâyesi o zaman dikkatimi çekmişti.

Cenazesi zirve gibi olacak... Liderleri bir araya getirecek

İngiltere Kraliçesi 2’nci Elizabeth için düzenlenecek cenaze törenine, dünyanın dört bir yanında liderler katılacak. İngiltere’de bazı çevrelerde tören “Kraliçe’nin ülkeye son hizmeti” olarak yorumlanıyor.

2.1 milyon havacılık personeli alınacak

Gelecek 20 yılda ticari havayolları için 2 milyon 100 bin yeni personele ihtiyaç olacak. Elbette bunlar içinde pilot ihtiyacı, bakım teknik personeli ve kabin memuru gibi çalışanların sayıları ürkütücü boyutlara çıkacak. Başta Boeing olmak üzere uçak imalatçılarından başlayarak geniş çapta sistemli tedbir alınması ve kalifiye personel yetiştirilmesinin hızlandırılması isteniyor.

Tatil mağduruna hak arama rehberi

Hayalinizdeki tatili planladınız, bavulları alıp rezervasyon yaptırdığınız otele gittiniz. Ya otel reklamdaki gibi değilse, “deniz manzaralı” diye rezervasyon yaptırdığınız oda duvar manzaralıysa... Tazminat hakkınız var mı? “Yemek kötü, oda pis” diye tüketici mahkemesine başvurulabilir mi? Ya da bir hafta tatil için ev kiraladınız. Ancak banyoda boru patladı. Hukuken ne yapabilirsiniz? Nereye şikâyet edebilirsiniz?

Avrupa 'kıyamet sıcakları' ile kavruluyor... Sıra Türkiye'de mi

Tarihi ve ölümcül sıcak hava dalgası Avrupa’yı kavuruyor. 10 günde İspanya ve Portekiz’de sıcak havaya bağlı bin 700’den fazla kişi hayatını kaybetti. Londra Belediye Başkanı, itfaiyenin 2. Dünya Savaşı’ndan beri almadığı kadar çok yardım çağrısı aldığını açıkladı, ülkede kırmızı alarm verildi. Almanya ve Belçika’da termometre 41’i gördü, ‘Dikkatli olun’ uyarıları yapıldı, Adana’ya atıfla ‘Güneşe ateş etme’ esprileri sosyal medyanın dilinde. Arkadaşlarımı aradım, ne durumdalar? Sordum. Peki, Türkiye’yi ne bekliyor, mevsim normalleri dışındaki bu havalar iklim değişikliği ile ne kadar alakalı? Cevap aradım.

Karsu: ‘Şef her şeyi kontrol ediyor, bana ilham verdi’ Ahmet Dede: ‘Karsu çok meraklı, öğrenmeye aç’

Türk mutfağına olan merakıyla da bilinen başarılı müzisyen Karsu şu sıralar Michelin yıldızlı şef Ahmet Dede’nin İrlanda, Baltimore’daki restoranında staj yapıyor. Hazırlıkları, temizliği halledip alışverişe çıkıyor. İki başarılı ismin yollarının kesişme hikâyesini tencere tava sesleri eşliğinde kendilerinden dinledik.

Bir yak boynuzuyla tırmanışım başlamadan bitebilirdi!

Seyahate tek başıma başlayıp Kuveyt aktarmalı bir uçakla Nepal’e vardım. Kendi sınırlarımı bile aştığım bu yolculuk biraz zorlu. Ancak tırmanmaya başlayınca sıkıntıların yerini bolca heyecan aldı. Neredeyse ilk anda bir Tibet öküzü yani yak boynuzuyla başlamadan bitiyordu her şey...

Kimsin sen?

“Seni sürekli başka biri yapmaya çalışan bir dünyada kendin olmak, işte en büyük başarı.” (Ralph Waldo Emerson)

Aleyna Kalaycıoğlu'ndan Survivor itirafları: "Adanın yarısı ile anlaşamıyordum"

Survivor'la çıkış yapan Aleyna Kalaycıoğlu, hurriyet.com.tr'de Ferit Ömeroğlu'nun konuğu oldu. Yarışmaya dair adanın yarısı ile anlaşamadığını söyleyen Kalaycıoğlu, "İlişki konusunda gamsız olduğunu düşünüyor musun?" sorusuna "İlişki de değil ama sonrasında evet bence herkes ilişki sonrası gamsız olmalı" yanıtını verdi.

O algıyı yıkarken bu gerçeği unutmayalım

Diyarbakır’ı çok merak etmiş fırsat bulup bir türlü de gidememişimdir...Hayal dünyamda bu şehri, terör olayları nedeniyle geniş güvenlik önlemleri alınan, ticari yaşamı olmayan, sıradan bir kent olarak düşünmüşümdür...

Bursa’da bir Türk bir Fransız

Bir şehrin gastronomide dünya şehri olabilmesi için o şehrin gastronomi turizminde öne çıkabilmesi, çok kültürlü zenginliği ile, o şehirdeki yabancı mutfak sayısıyla, restoran sayısıyla ölçülür. New York, Paris, Londra, Tokyo, İstanbul, Ankara, İzmir de olduğu gibi..