Turk Simidi
turk-simidi’a ait tüm site haberleri
Simit hangi kültüre ait: Türklere mi yoksa Yunanlılara mı? ‘Yemekler ortak değerdir’
Osmanlı'nın çok büyük bir coğrafyada yüzyıllarca hüküm sürmesi, yaşanan göçler, değişen sınırlar bugünlerde sıklıkla 'Bu yemek kime, hangi kültüre ait?' tartışmalarına neden oluyor. Özellikle Yunanistan ile sıklıkla yaşadığımız bu görüş ayrılıklarına son günlerde simit de eklendi. Peki simit hangi kültüre ait? Yemeklerle ilgili bu tartışmalar neden meydana geliyor? Oxford sözlüğü ne diyor? Uzmanlar hurriyet.com.tr için yorumladı
#Simit
Big Chefs Avrupa açılımını Frankfurt’tan başlattı
Türkiye ve Orta Doğu’da 60’tan fazla şubesi bulunan gastronomi zinciri BIG Chefs, Avrupa açılımını Frankfurt’tan başlattı. Markanın kurucusu Gamze Cizreli, uluslararası ekonomi merkezi olmasının yanı sıra genç nüfusu ve birçok kültürü buluşturması nedeniyle Frankfurt’u seçtiklerini söyledi.
#Frankfurt
ABD’nin yoğurt kralı Ulukaya, Starbucks’a rakip oldu
‘Chobani’ (Çoban) markasıyla ABD’nin yoğurt kralı olan ve Forbes Dergisi’nin ‘Yoğurdun Steve Jobs’ı’ dediği Hamdi Ulukaya, Philadelphia merkezli ‘La Colombe’ (Beyaz Güvercin) kahve zincirlerini satın aldı. 21 yıl önce kurulan ve yılda 2 bin ton kahve satışı yapan şirket, Ulukaya’nın ortaklığından sonra menüsüne Türk kahvesi de ekleyecek.
#Starbucks
Sandy’ye isyan eden halka ABD çözümü
ABD’nin kuzeydoğusunu vuran Sandy Kasırgası geçti ama yarattığı yıkım halkta büyük öfke yaratıyor. Çünkü tam olarak giderilemeyen elektrik kesintileri ve benzin tedarikinin yanı sıra ulaşım hizmetlerindeki aksaklıklar kışı tüm soğuğuyla yaşamaya başlayan New York gibi büyük kentlerde hayatı oldukça zorlaştırıyor.
Tesco, 300 milyon liralık ihracat yaptı, 60 şirketle ‘daha çok satış’ yolu aradı
Tesco, Türkiye’den daha fazla ürün tedarik etmek için ihracatçılarla buluştu. 60 Türk firmasıyla bir araya gelen Tesco’nun Gıda Dışı Ürünler Direktörü Mike Arnett, “Geçen yıl 300 milyon TL’lik ihracat gerçekleştirdik. Bu miktarı artırmak için gıda dışı ürün tedarikçileri ile buluştuk” dedi.
Bu işaretin arkasında çok büyük emek var
Ege’nin bereketli topraklarından çıkan zeytinden zeytinyağına, peynirden bala, el halısından gulete, pideden köfteye, domatesten kestaneye onlarca ürün değerini coğrafi işaretle de tescilliyor. Ege’nin 8 kentinin 215 ürünü coğrafi işaretli. 10’u ise Avrupa Birliği’nden de tescilli.
#1
Cumhurbaşkanı Erdoğan: Ayşenur Ezgi Eygi'nin hesabını mutlaka soracağız
Cumhurbaşkanı Erdoğan, Bosna-Hersek Devlet Başkanlığı Konseyi Başkanı Denis Becirovic ile ortak basın toplantısı düzenledi. Cumhurbaşkanı Erdoğan, "Srebrenitsa Soykırımı'nın failleri uluslararası mahkemelerde nasıl hüküm giydilerse, Gazze'de yaşananların failleri de uluslararası hukuk karşısında hesap vereceklerdir. 41 bini aşkın Gazzeli kardeşlerimizle birlikte İsrail işgal güçleri tarafından öldürülen Ayşenur Ezgi Eygi evladımızın da hesabını adalet önünde mutlaka verecektir, hesabını da mutlaka soracağız" ifadelerini kullandı.
#Cumhurbaşkanı Erdoğan
İsrail askeri Türk aktivisti öldürdü: Gönüllü olarak Batı Şeria’daydı
İsrailli yasadışı yerleşimcilerin ihlallerine karşı Filistinlilere destek vermek amacıyla Batı Şeria’ya giden Türk barış aktivisti Ayşenur Ezgi Eygi, İsrailli keskin nişancıların hedefi oldu. Dışişleri Bakanlığı “cinayet” olarak nitelendirdiği olaya sert tepki gösterdi.
#Ayşenur Ezgi Eygi
Simitli, börekli bir Amsterdam sabahı
Memlekette mumla aradığımız kahvaltı tabaklarını Amsterdam’ın yeni mekânlarından Belly Pepper’da buldum. Mutfağın başında İstanbul’dayken şehrin en yetenekli şeflerinden biri olan Esra Acar Koç var. Darısı bizi Avrupa şehirlerinde onun gibi temsil edecek nice şefin başına...
#Gaye Şahin
Batan gemiyle ilgili bilirkişi raporu: Asli kusurlu olayda ölen sahibi ve kaptan
BURSA'nın Karacabey ilçesi açıklarında İmralı Adası'nın güneybatısında su alan ‘Batuhan A' adlı kargo gemisinin batmasına ilişkin soruşturmada, bilirkişi raporu hazırlanıp Cumhuriyet Başsavcılığı'na sunuldu. Raporda, geminin teknik analizlerine, denetim incelemelerine, su altı görüntülerine, liman kayıtlarına ve beyanlara yer verilip, gemi ambarlarının sızdırmazlığının sağlanmamasının, kazanın temel nedeni olduğu belirtildi. Raporda, cesetlerine ulaşılan gemi sahibi Murat Altıntaş (47) ve kaptan Hasan Mehmet Uyanık’ın (55) asli kusurlu olduğu ifade edildi.
#Batuhan A
Dünyanın en iyi hamur işi lezzetleri arasına girdi… Simitlerin peşinde yola çıkılacak adresler | 10 ŞEHİR 10 ÖNERİ
CNN Travel, dünyanın dört bir yanından birçok hamur işi lezzetini bir araya getirdi. Bazı kültürlerde 'ekmek' olarak nitelendirilen hamur işi lezzetleri listesinde ülkemizden ise simit yer aldı. Biz de bu haber üzerine uzmanlarımıza ‘Simitlerin peşinde yola çıkılacak adresler nereler?’ diye sorduk. İşte 10 şehirden mutlaka tadılması gereken 10 simit…
#Rota
Lezzetli ve çıtır çıtır... Böreklerin peşinde yola çıkılacak adresler | 7 ŞEHİR 7 ÖNERİ
Böreğin anne eli değmiş olanının güzel olduğu söylenir ama işini bilen bir ustanın elinden çıkmış börek için bavulları hazırlayıp yola çıkmaya da değer. Ülkemizde yöreye, kullanılan malzemeye ve pişirme yöntemine göre değişen pek çok börek çeşidi bulunuyor. Yanında bir bardak çay da olunca tadına doyum olmuyor. Biz de bu hafta uzmanlarımıza ‘Ülkemizde böreklerin peşinde yola çıkılacak adresler hangileri?’ diye sorduk. İşte 7 şehirden birbirinden lezzetli 7 öneri...
#Rota