Soka Tarifi
soka-tarifi’a ait tüm site haberleri
Boşnak turşusu soka nasıl yapılır? Soka tarifi ve malzemeleri
Boşnak turşusu olarak da bilinen soka tarifi, farklı malzemeleri ve yapım aşamalarıyla dikkat çekiyor. Sütle ve kaymakla hazırlanan soka, "Akça katık", "katık" ve "Hatça katığı" olarak da biliniyor. Soka turşusunu akşam yemeklerinde meze olarak kullanabileceğiniz gibi, kahvaltılarınızda da yer verebilirsiniz. Peki, soka Boşnak turşusu nasıl yapılır? İşte soka tarifi detayları...
#Soka Tarifi
Babasından ‘hayalet kasaba’ miras kaldı! Issız bir yerde, tek sakini bile yok... Satın alındığında yeniden canlandırma şartı vardı ama...
ABD'nin efsanevi Amboy kasabası, Kaliforniya'nın mistik Mojave Çölü'nde, tarihi Route 66'nın eşsiz rotasında yer alıyor. Bir zamanlar bu ünlü rotayı takip edenler için bir vaha gibi olan kasaba, zamanla nüfusun azalması ve ticaretin durgunlaşmasıyla adeta bir hayalet kasabaya dönüştü. Ancak kasabanın kaderi, geçen yıl yaşanan bir trajedinin ardından beklenmedik bir dönüşümle karşı karşıya kaldı. Kasabanın son sahibi geçen yıl hayatını kaybedince bölge miras olarak oğlu 31 yaşındaki Kyle Okura’ya kaldı. Okura, Amboy'u yeniden canlandırmak için çaba sarf ediyor ve kasabayı ünlülerin ve turistlerin akın ettiği bir cazibe merkezi haline getirmeyi amaçlıyor. İşte Kyle Okura ve Amboy kasabasının sıra dışı hikâyesi…
#Rota
VJ Bülent: 8 aydır yastayım
90’ların en ünlü VJ’lerinden biri Bülent Çarıkçı’ydı. Dönemin en çok izlenenleri arasında VJ Bülent’in gece yayınları vadı. Ünlü sunucu, 11 yıldır ekrandan uzak Edirne ve Selanik arası bir hayat yaşıyor. VJ Bülent, “Biri yazmıştı ‘Bülent’le başladı VJ’lik, Bülent’le bitti.’ Doğru gibi... Hâlâ ekranda olduğumu sanıyorlar” diyor. (Eda SOLMAZ konuştu)
#VJ Bülent
Trafik canavarı Güler ailesinin 10 yaşındaki oğullarını hayattan koparttı
Bursa’da evlerinin önünde oynarken yoldan geçen bir aracın çarpması sonucu hayatını kaybeden 10 yaşındaki Enes Güler’in acılı ailesi yaşananlara isyan etti. Oğulları hastanede 2 gün yaşam mücadelesi verirken kazaya neden olan aileden kimsenin arayıp sormadığını ifade eden baba Yusuf Güler, oğlunu toprağa verdikten sonra uzlaşma telefonları geldiğini, sürücünün adalete hesap vermesini istediğini söyledi.
#Bursa
Köpeği hayata döndürmüştü... O kahraman konuştu
Rize'de yemek yediği sırada fenalaşan köpeği kalp masajı ve suni teneffüsüyle hayata döndürdüğü anlara ait görüntüleri sosyal medyada beğeni rekoru kıran Ömer Yılmaz, o anları anlattı. Yurt dışından yabancı birçok dilden tebrik yorumları aldığını belirten Yılmaz, "Herkes kendi dilince teşekkür ediyor. Bir can kurtarmanın duygusu anlatılmaz, yaşamak lazım. Kurtuluşuna vesile olmak ayrı bir duygudur” dedi.
#Rize
Tam Güvenicem, Bi Gülme Geliyo!
Aylardır hasretiyle yanıp tutuştuğum güneş henüz doğmamış, karga kardeşlerim henüz mamalarını yememişti. Beni en güzel rüyalarımdan hunharca uyandıran, en sıcak gecelerimin katili, en tatlı sabahlarımın laneti alarmım henüz ötmemişti. Gözlerimi löpücük diye açıp telaşla telefonu elime aldım. Alarm ötmeden tam beş dakika önce uyanmanın haklı gururunu yaşıyordum. O sırada fonda kısık bir sesle we are the champions çalıyordu, kısık çalıyordu çünkü bizim komşular dahil tüm İstanbul uyuyordu! Ama zaman Denizz Aşırı için uyuma zamanı değil, tatil zamanıydı! Bir an önce muhtaç olduğum tüm kudretimi de alıp yataktan kalkmam ve elime ne gelirse sırt çantama tıkıştırmam gerekiyordu. Çünkü ben tüm dünya kadınlığının yüz karasıydım.
#Deniz Gök
O tankın hikâyesi
“İki tankla tepeyi ele geçirdik. Herkes aşağıdaki köye bakıyordu. Ansızın başımı çevirince tankın vurulduğunu gördüm. Hepimiz koştuk. Ön kapağı açıldı, şoför zorlukla çıktı. Tanka tırmandım. Derdim, kule kapağından içeriye bakıp Mehmetçikleri kurtarmaktı. Ama tankta göz gözü görmüyor, içindeki mermiler patlayıp duruyordu. Tankı vuran DEAŞ bize de havan atmaya başladı... O tank daha sonra ‘gömülmek’ üzere Antep tugayına gönderilecekti...”
#Gazetehaberleri
İçinden iyilik taşan çantalar
Gümüşlük’te oturuyorduk. Yanıma bir kadın yaklaştı. Son derece şık, tatlı bir kadın. Elinde güzel bir çanta vardı. İkisi de parlıyordu. Kadın da çanta da... “Kocam” dedi, “sizi rahatsız edeceğimi, yanınıza gelmemem gerektiğini söyledi. Ama ben geldim...” “Buyurun” dedim. Ve bana bir çırpıda yaptığı çantaların hikâyesini anlattı.O, yani Naz Kurtoğlu, hem insanlara şık bir şey sunuyordu hem de çalışma şansı olmayan kadınlara iş imkanı yaratıyordu. Bence müthiş hikâye. Bana ilham verdi, bakalım size de verecek mi?
#Ayşe Arman
Niçin bazı insanlar hayatta daha başarılı oluyor?
Niçin bazı insanlar başarma arzusu ile doğarken, bazıları dışarıdan destek görmediği zaman olduğu yerde sayıyor? Niçin bazılarının tutku fitili hiçbir zaman ateşlenmiyor? Bir ailenin bazı üyeleri çok başarılı bir çizgi tuttururken, niçin aynı ailenin başka üyeleri başarı merdiveninin en alt basamaklarında debelenip duruyor?
Dehşet Hoca’nın maceraları
Sağolsun bir okurum uyardı, yoksa ben efsaneler.com sitesinden bihaberdim ve İzmirli efsanevî fizik hocası Dehşet Recep’i tanımıyordum. Bugün başkalarının yazısından otlandık hep, ama bu güzel sitedeki bu enfes yazıyı size anlatmasam olmaz. Rivayete göre, bu anılar bir şehir efsanesi değilmiş, gerçekmiş. Artık bilemem... Ben olsam bu hocaya Dehşet değil, Muhteşem derdim...