Slow
slow’a ait tüm site haberleri
Mutfağımıza yeni giren teknolojik ürünler tencerelerin yapamadığı neyi yapıyor?
Mutfak teknolojileri sürekli gelişiyor ve yeni trendler ortaya çıkıyor. Son yıllarda popülerlik kazanan airfryer'lar, sağlıklı pişirme yöntemleriyle dikkat çekerken, şimdi de slow cooker'lar ön plana çıkmaya başladı. Airfryer'lar hızlı ve az yağlı pişirme teknikleriyle kalp dostu tarifler sunarken, slow cooker'lar ise düşük ısıda uzun süreli pişirme yöntemiyle yemeğin lezzetini artırıyor ve besin değerlerini koruyor. Sağlıklı yaşam trendleri doğrultusunda, her iki cihaz da mutfaklarda vazgeçilmezi haline geldi.
#Airfreyer
Trabzonspor - Fenerbahçe maçındaki tartışmalı kararlara kim, ne dedi? Penaltıyı atladı | Golü vermeliydi | VAR neden çağırmadı
Trendyol Süper Lig'in 11. haftasında Trabzonspor ile Fenerbahçe karşı karşıya geldi. Büyük bir mücadeleye sahne olan maçta kazanan taraf 3-2'lik skorla sarı - lacivertliler oldu. beIN Trio ekibi, karşılaşmadaki tartışmalı kararları değerlendirdi.
#Süper Lig
Mutfakta tencere savaşları! Şimdiki yeni akım slow cooker'lar | Son teknolojilerle üretilmiş ürünler tencerelerin yapamadığı neyi yapıyor?
Mutfak trendleri her geçen gün sürekli değişim gösteriyor. Önceden bakır, çelik tencereler, düdüklüler kullanırdı, sonra teflonlar girdi hayatımıza. Son birkaç yıldır ise bir airfryer çılgınlığı başladı. Onun popülaritesi hâlâ devam ederken, hayatımıza slow cooker'lar da girdi. Son teknolojilerle kafamız iyice karıştı. Hangisi daha sağlıklı, tencerelerin neyi eksik? Bu yeni teknolojilerle üretilmiş ürünler tencerelerin yapamadığı neyi yapıyor?
#Mutfak Teknolojileri
Büyümemek insanlığı kurtarabilir mi?
Çevreye verdiğimiz zararla ileride yaşanacak bir felaketin kapılarını araladık. Gençler ekonomik büyümeden faydalanamıyor. İnsanlar sürekli kendilerinin daha iyi bir versiyonu olmak için çabalıyor. İşte tüm bu yaşananlar süregelen ‘Büyümek iyidir’ inancını tartışmaya açtı. ‘Degrowth’ yani büyümeme fikrini savunanlara göre ‘yavaşla’ düğmesine basma zamanı geldi.
#Meltem Fıratlı
Dünyanın en güzelleri
Bugüne kadar profesyonel rehber, seyahat yazarı, tarihçi ve televizyon programcısı kimliğimle 142 ülkeyi gezme şansım oldu. Tarihinden, doğasından, sanatından, mimarisinden etkilendiğim rotalar gördüm. Turizme emek veren bir gözle baktığım için farklı kategorilerde birçok otelde kaldım. Bugün bu oteller içinden en beğendiklerimi anlatmak istiyorum. Bu satırların, bir hayalin peşinden doğru adımlar atarak neler yapılabileceğini göstereceğini, bana olduğu kadar, sizlere de ilham olacağını düşünüyorum.
#Saffet Emre Tonguç‘Hafta sonu bir yerlere kaçalım mı?’
Bugün yapılan liseye geçiş ve birkaç haftası kalan üniversite sınavlarının biriktirdiği stresi atmak için, yaz tatilini beklemeden birkaç günlüğüne kaçılabilecek pek çok güzel nokta var. Jürimize “Sadece kafa dinleyecek, çok da uzağa gitmeyeceğiz. Büyük şehirlerin etrafında kısa bir tatil için nereyi önerirsiniz” diye sorduk. Yüzmeden yürüyüşe birçok etkinlik sunan ve henüz tatilci akınının başlamadığı seçenekleri sıraladık. m Melis Yılmaz/ melis.yilmaz@hurriyet.com.tr
#SeyahatTürkiye Avrupa’ya iş yapmayı öğretiyor
Borusan Otomotiv CEO’su Hakan Tiftik’le Bodrum’da kurdukları Range Rover House’da bir araya geldik. İş, sanat ve gastronomiye dair sohbet ettik. İşte İngiliz otomobil markasının Türkiye’ye duyduğu güven ve Türk yöneticilerin globaldeki başarılarına dair sohbetimizden anekdotlar...
#Carlo Bernardini
Mutfağa girme hevesi yaratıyor
Çeşme Yarımadası’nı bölgeye özel çeşit çeşit malzemeleri ve yemekleri üzerinden anlatan ‘Yarımada Yolculuğunda Eskimeyen Lezzetler’ ilham veren bir kitap. İçindeki kolay uygulanabilir tarifler arasında Seferihisar’ın ıspanak balığı, Sefaradların pırasa dolması ve enginar sirkeli tahin sos gibi lezzetleri görmek beni çok sevindirdi.
#Ebru Erke
‘Her sahnede başka bir kadın olmaya bayılıyorum’
Seda Mete sesi, kıyafetleri ve şovlarıyla canlı müzik sahnelerinin öne çıkan isimlerinden. Bugünlerde yeni teklisi ‘Tövbe’nin heyecanını yaşıyor. Onunla müziğe başlama hikâyesini, yeni şarkısını ve hayatını konuştuk: “Müzik hep hayatımdaydı ama meslek olarak yapacağım aklıma gelmezdi hiç.”
#Seda MeteHayat bana adil davranmadı öfkemi müzikle yansıtıyorum
Müzik dünyasında ‘Emre Teo’ adıyla tanınan Osman Emre Turan, geçen yıl Marmaray’da çıkan tartışma sonrası ortamı neşelendirmek için gitar çalıp şarkı söyleyince bir anda tanındı. Doğuştan görme engelli şarkıcı, dijital platformlarda paylaştığı cover’lar ve kendine ait besteleriyle geniş bir dinleyici kitlesine ulaşmayı başardı. Piyano, ud ve gitar çalan 24 yaşındaki Emre, edebiyatla da yakından ilgileniyor. Öyle ki iki usta şairin; Attilâ İlhan ve Nâzım Hikmet’in şiirlerine beste bile yapmış. İleride adından daha sık söz ettireceğine inandığım bu genç yetenekle “Duygularımı yansıtma aracım” dediği müziğe olan tutkusunu konuştuk...
#Emre Teo
Ünlü süper modelin Bodrum kaçamağı… Yarı yaşındaki şarkıcıyla el ele yakalandı
Bir dönemler adı anıldığında akan sular durur; sadece kalıplara sığmayan güzelliğiyle değil bir stil ikonu olmasıyla da herkes onu konuşurdu. Süper modeller dünyasının en sıra dışı ismi oldu, yıllar boyu sadece modelliğiyle değil çalkantılı özel hayatıyla da hep konuşuldu.
#Kate Moss
‘Göçebeyim, valiz hayatı yaşıyorum’
Oyunculukta kısa sürede emin adımlarla ilerledi. Sinemada farklı rolleri denemeyi seçti, görüntüsünün arkasına saklanmadı; “Fiziğinizi değil, kalbinizi takip edin” diyor. Tolga Örnek’in yönettiği ve 5 Nisan’da vizyona girecek ‘Mucize Aynalar’ filminde rol alan Boran Kuzum’la buluştuk. Kayıplarını, en büyük korkusuyla yüzleşince yaşadıklarını, “Berbat bir şey” olarak tanımladığı aşkı ve İstanbul’daki ilk sıkıntılı günlerini ve başarmak için harcadığı emeği anlattı.
#Boran Kuzum“Avrupa Cazı”nda bir “Gazelhan”.
İzmir Kültür Sanat ve Eğitim Vakfı’nın (İKSEV) evsahipliğinde devam eden 31. İzmir Avrupa Caz Festivali, 14 Mart 2034 Perşembe akşamı, Suriye doğumlu caz efsanesi “Lynn Adib” ve 6 telli bas’ın virtüöz ismi “Marc Bronfosse”u AASSM Küçük Salonda ağırladı. Onlara, davul ve perküsyon’da (ve dahi bendirde...) “Elias Arapoglo” ile saksafon ve flütte “Stéphane Guillaume” eşlik etti.
#1