Sigir Kuyrugu
sigir-kuyrugu’a ait tüm site haberleri
Emanet edilen ve emanet alınan yaşamlara dair bir sergi: “Emanet”
“Yıllar önce bir rüya gördüm. Rüyamda, elimde çok eski bir harita parçası tutuyordum. Harita, Anadolu’nun derinliklerinde bir yeri gösteriyordu ve orada birlikte yaşamanın sırrı saklıydı.” diye başlıyor Vuslat’ın “Emanet” sergisindeki cümleleri. Birlikte yaşamaya dair, serginin küratörü Doç Dr. Ebru Yetişkin de “Bazen usulca havada asılı kalabiliriz. Bazen de bir kara delik gibi gözüken şimdiki zamanın ve geleceğin karanlığından sakınmak için yan yana durarak ışıldayanların iyileştirici ve umut verici gücüne sahip çıkabiliriz.” diyor küratöryal metinde.
#Emanet
Çalba otu nedir, ne işe yarar ve nerede yetişir? Çalba otunun faydaları nelerdir ve neye iyi gelir
Doğal yollarla kendiliğinden yetişen çalba otu, faydalı bitki türlerinden biridir. Halk arasında şalba otu olarak tanınan bitki türünün ana vatanı Avrupa'dır. Ülkemizin belli bölgelerinde yetişen çalba otunun sadece Türkiye'de 200'den fazla türü bulunuyor. Çalba otu nedir, nasıl kullanılır, yetiştirmek mümkün müdür, hangi mevsimlerde olur, faydaları neler gibi soruların yanıtlarını derledik.
#Çalba Otu
Bronşit belirtileri neler? Bronşit nasıl geçer ve ne iyi gelir?
Kış mevsiminin kendini hissettirmesi ile birlikte çocuklarda çok sık meydana gelen bronşit, yetişkinlerin de başına gelebilmektedir. Akut ve kronik olarak iki farklı tipte bronşitin meydana gelmesi kişide; geçici olabilirken başka başka hastalıklara da yol açmaktadır. Kronik olma olasılığı olan bronşit için mutlaka doktora danışmanız gereklidir. Bronşit belirtileri, bronşit nasıl geçer, bronşite ne iyi gelir ve bronşit neden olur sorularının yanıtlarını sizler için bir araya getirdik.
#Bronşit Nasıl Geçer Ve Ne İyi Gelir?
Bahar ayları nezle ile kabusa dönmesin!
“Doğanın yeniden canlandığı, insanların neşe ve sevinçlerinin arttığı bahar ayları, mevsimsel alerjik rinit hastaları için kabusun geri dönmesi gibidir. Bunun nedeni havada yayılan; ağaç, çiçek ve çimenlerin oluşturdukları çiçek tozları yani polenlerdir. Soluduğumuz havaya karışabilen küçük moleküllü polenler 300 kilometre kadar uzağa bile ulaşabilir.Yani Edirne’deki bir bitki poleni, İstanbul’daki alerjik çocuğu etkileyebilmektedir” diyen Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Musa Bostancıoğlu açıkladı.
#Bahar Alerjisi
İnatçı öksürük için hatmi çiçeği ve keçi boynuzu
Kuru öksürükte müsilaj içeren tıbbi bitkiler ön plana çıkıyor. Müsilaj, normalde karbonhidrat içeren maddeler ve birçok bitkide bulunuyor. Bu madde su ile temas ettiği anda şişiyor ve sümüksü bir yapıya dönüşüyor. Böyle lapa gibi sanki ağdalı bir hale geliyor. Bu özellikleriyle de tahriş olmuş ve iltihaplanmış olan bölgelerde koruyucu bir tabaka sağlayarak, oradaki enfeksiyonun sökülüp atılmasında çok büyük destek olurlar. Bu tıbbi bitkiler mukozadaki korucu tabakayı sağlamanın yanı sıra tahriş olan bölgedeki yangıyı gideren özelliğe de sahip.
#Ebeveynsaglik
Sığır Kuyruğu bitkisinin faydaları nelerdir?
Sade ama etkileyici olan sığırkuyruğunun grimsi yeşil yaprakları ve yumuşak, kabarık tüylü kadifemsi bir gövdesi vardır. İsmi Latincede yumuşak anlamına gelen mollis kelimesinden kaynağını almıştır ve bu atıfın, bitkinin dokusundan kaynaklandığı aşikardır. Peki Sığır Kuyruğu'nun faydaları nelerdir?
#Sığırkuyruğu
Roma'nın lezzet dünyası
Hayaller şehri Roma hangi unvanı bahşetsek yakıştırıyor kendisine; Dünya’nın başkenti, ebedi şehir, açık hava müzesi… Roma her dönemeçte yeni sürprizlerle sizi şaşırtan Arnavut kaldırımı sokakları, yeşil panjurlu güneş rengi evleriyle içinize işliyor. Peki yemek kültürü? Size bu yazı da Roma lezzet rehberinden bahsedeceğim. İşte detaylar…
#Roma Gezisi
Kuyruk sokumundan harikalar yaratmak
Özellikle Fransız, İtalyan ve İspanyol mutfağında, kuyruk sokumundan şahane yemekler yapılıyor. Bizde de ana yemeği ‘sığır kuyruğu’ olan Levent’teki Oxtail’i bu yeni konseptinden dolayı alkışlıyorum. Ancak yemeklerin lezzeti için aynı şeyi söyleyemeyeceğim. Restorana ilk gittiğimde çok memnun kalmıştım, ancak ikinci gidişimde karnabahar püresi üzerindeki sığır kuyruğuna gerekli özen gösterilmemişti.
#Oxtail
Baharla lezzetin karıştığı topraklar
Şarap diyarı Burgonya’nın tam zamanı. Bu bölgeye baharla birlikte neşe gelir. Her köşesinde ayrı bir lezzetli yemek pişer. Bölgenin mutfağı tüm dünyanın ağzını sulandırır. Burgonya, beyaz sığırları, standartları belirlenmiş tavukları, mantarları, jambonları, birbirinden lezzetli peynirleri, sakatat yemekleriyle bütün dünyadan damağına düşkün milyonlarca kişiyi lokantalarında ağırlıyor.
#Seyahat
Burgonya’da damağınız tehlikede
Şarap diyarı Burgonya, leziz yemeklerin piştiği mutfağıyla da ünlü. Şöhreti dünyaya yayılan beyaz sığırları, standartları belirlenmiş tavukları, mantarları, jambonları, birbirinden lezzetli peynirleri, sakatat yemekleriyla beş kıtanın lezzet avcılarını lokantalarında ağırlıyor.
Yakın zamanda yanan alanlar tekrar yandı
Antalya'daki orman yangınında daha çok, önceki yıllarda çıkan yangınların ardından insan eliyle ağaçlandırılan, 10-20 yıllık genç orman alanlarının zarar gördüğü, dağ adaçayı, akyıldız, altınotu, çalba ve sığır kuyruğu gibi endemik bitkilerin de etkilendiği bildirildi.
Yakın zamanda yanan alanlar tekrar yandı
Antalya'daki orman yangınında daha ?ok, önceki yıllarda ?ıkan yangınların ardından insan eliyle ağa?landırılan, 10-20 yıllık gen? orman alanlarının zarar gördüğü, dağ ada?ayı, akyıldız, altınotu, ?alba ve sığır kuyruğu gibi endemik bitkilerin de etkilendiği bildirildi.
