Sicacik
sicacik’a ait tüm site haberleri
‘Domates, biber satmadık, zamanı pazarladık’
Bafa Gölü kıyısındaki 10 odalı Agora Pansiyon, Yeşil Yıldız alarak Michelin Rehberi’ne dahil oldu. Birçok gurmenin ilk kez adını duyduğu bu minik pansiyonun yemekleri nasıl oldu da Michelin dedektiflerinin radarına girdi, merak ettik, yola çıktık. Yıldız heyecanını hâlâ yaşayan Serçin ailesi ile o ünlü sofralarına oturduk.
#Ebru ERKE
Benim için her şey önce sesle başlıyor
Görme engellilerden çok tepki alan “Hayattan rengi alın, geri neyi kalır ki” reklam sloganını hatırlarsınız. Ben pek oralı olmadım ama görüntüleri çıkarırsak ne kalacağını biliyorum: Bir radyo tiyatrosu gibi içinde birçok karakter olan, macera dolu bir hikâye... Tabii ses var ama görüntü yok.
#Ses
Uçaktan inip 20 dakikada Palandöken’de zirveye çıkmak
BİR şehir düşünün... Havaalanından indiğinizde, sadece 20 dakika içinde karla kaplı tepelerde kayak yapmaya başlayabilirsiniz. Dünyada bu kadar hızlı bir şekilde kış sporlarının içine çekilebileceğiniz çok az yer vardır. İşte o özel şehirlerden biri Erzurum...
#1
‘Duyarsızlaştık cinayete, hırsızlığa, sekse... Sokakta yürürken aç birini görmeye alıştık’
Türkiye’nin önde gelen psikolog ve yazarlarından Gündüz Vassaf’ın yeni kitabı ‘Leventnâme: Çocukluğumla Buluşmalar’ raflarda yerini aldı. Vassaf çocukluk ve gençlik yıllarının geçtiği Levent semti için “Eskiden oturduğumuz evler, rüya görülen evlerdi. İnsanların yaşadığı, hastalandığı, öldüğü yerlerdi. Evlerin masalı vardı. Artık o evlerin fazla bir masalı yok, hesabı var daha çok. Şimdi hepsi şirket oldu” diyor.
#Gündüz Vassaf
Rahat, şık ve sıcacık
Kazaklar, hırkalar, süveterler... Kış stilinin olmazsa olmaz parçaları. Hem içimizi ısıtan hem de gözümüze hoş gelen çeşit çeşit örgü/triko tasarımlar vitrinlerde arzı endam etmeye başladı. Büyükbaba stiline gönderme yapan modellerden retro tarza; renkli, desenli olanlardan klasiklere kadar her stile hitap eden alternatif var.
#Moda
Sosyetik güzelin ayağı yere değmiyor... Bir de 'uçan malikanesi' var... Yatağını bile eksik etmemiş
Daha çocukluk ve ilk gençlik yıllarından bu yana dünyanın en çok göz önünde yaşayan insanlarından biri Paris Hilton... İşin aslına bakılırsa parmağını bile kıpırdatmasa sahip olduğu ünlü soyadı sayesinde yine göz kamaştıran bir hayat sürebilirdi. Ama o ailesinin dışında yaptıklarıyla kendi adını da duyurmayı hatta kendi parasını kazanmayı tercih etti yıllar içinde.
#Paris Hilton
Serenay Sarıkaya Boğaz manzaralı lüks evinin kapılarını ilk kez açtı
ROL aldığı projelerin yanı sıra şarkıcı Mert Demir’le yaşadığı ilişkiyle de adından sıkça söz ettiren Serenay Sarıkaya, bu kez eviyle gündemde. Oyuncu, Ortaköy’deki evinin kapılarını ilk kez Dubai menşeli AD Middle East dergisine açtı.
#Serenay Sarıkaya
Serenay Sarıkaya Boğaz manzaralı lüks evinin kapılarını ilk kez açtı
Serenay Sarıkaya, Boğaz manzaralı lüks evinin kapılarını ilk kez bir dergi çekimi için açtı. Evin en dikkat çekici detayı, leopar desenli dev kanepe oldu. Oyuncu, sosyal medyada da gündem olan kanepe için “Şimdi ona bir isim vermem gerektiğini hissediyorum” dedi.
#Serenay Sarıkaya
Kahveseverlere özel yeni teknolojiler yeni tatlar
Kahve kültürümüz derin bir tarihe ve köklü geleneklere sahip olsa da modern zaman karşısında evrim geçirdiğine tanıklık ediyoruz. Pazar, dünyadaki trendlerle birlikte büyük bir dönüşüm geçirirken modern kahve çeşitleri ve global kahve trendleri de piyasada kendine büyük bir yer edindi. Modernleşen pazarla birlikte espresso, cappuccino, latte, macchiato gibi çeşitli kahve türleri ülkemizde de popülerleşirken, kahve artık tüm kuşaklar için bir içecek tüketiminden ibaret değil; sosyal, profesyonel ve kişisel etkileşimlerin, kültürel deneyimlerin ve günlük ritüellerin vazgeçilmez bir parçası haline geldi. “Kahve bahane, deneyim şahane” diyenlerin taleplerini göz önüne alan Alman teknoloji devi Fakir Hausgeräte ve De’Longhi, kullanıcı dostu tasarımları ve teknolojik yenilikleriyle öne çıkararak günlük yaşamı kolaylaştıran pratik çözümlere odaklandı. Kaave ise, her iklim kuşağından gelen ve farklı notaları buluşturan kahve lezzetiyle 5. nesil akıma öncülük ediyor.
#Sponsorlu İçerik
Sıradışı kahvaltıların ve aromatik otların ülkesi
Vietnam’ın kuzeyi ve güneyi arasında tıpkı bizde olduğu gibi müthiş bir iklim farkı var. Bu durum mutfağa da yansıyor. Mesela güney mutfağında sıcak iklim nedeniyle acı kullanımı daha fazla. Hem baharatlar hem de taze aromatik otlar bol kepçe seviliyor. Özellikle Michelin sonrası artık sadece sokak yemekleriyle anılmayan ülkenin geleneksel lezzetlerini keşfedelim...
#Vietnam
Bir zamanların asi kızı artık bambaşka biri: Çocukları kucağına sığmaz oldu
Magazin tarihinin yakın geçmişinde bir gezintiye çıkalım... Çok uzağa değil 2000'lerin başına doğru gidelim... O yıllarda renkli sayfaların manşetlerinden hiç inmeyen bir isim vardı.. Herkes onu çılgın hayatının yanı sıra "en zengin varis" olarak tanırdı. Bu sarışın genç kadının basının manşetlerini süslemesi de boşuna değildi... Çılgın gece hayatı, ailesinin başına açtığı sorunlar, yarattığı skandallar... Biri bitmeden biri başlardı.
#Paris Hilton
Dört Farklı Yöreden! Evde patlıcan nasıl kurutulur? Kışlık patlıcan kurutmanın püf noktaları
Şef Rüzgar SÜNBÜL ile Hürriyet & Lezizz'de Sebzeleri kurutarak muhafaza etme yöntemi aslında Anadolu yeme-içme kültürünün vazgeçilmez bir parçasıdır. Sebzenin besin değerini koruma bakımından da bilinen köklü yöntemlerden biridir. Kurutularak saklanabilen yiyecekler arasında patlıcanın yeri başkadır. Yazın taze tüketilen, kış aylarında ise kurutulmuş haliyle birçoğunuzun sofrasından eksik etmediği nefis bir sebzedir. Kurutmak demişken patlıcan nasıl kurutulur diye merak ediyor ve kış için patlıcan nasıl kurutulur şeklindeki sorulara yanıt arıyor olabilirsiniz. O halde bu bilgiler tam size göre. İşte Patlıcan kurutmanın püf noktaları
#Patlıcan Nasıl Kurutulur
Damak çatlatan Hatay mezesi: Cevizli biber
Sevgili lezzetsever dostlarım; bu hafta sizi yine Hatay’a doğru bir yolculuğa çıkarıp, İskenderun’un o enfes mezelerinin olduğu sofralara davet etmek istiyorum. Hatay’da ister bir restorana gidin ister bir evin sofrasına konuk olun, daha yemekler masaya gelmeden sıcacık, henüz dumanı üzerinde olan özel ekmeğiyle birlikte Hatay mezeleri gelir masaya. “Daha ne yiyeceğiz?” diye düşünmeden mezeler adeta bir görsel şölen yaşatır. Bu mezelerin başında da tabii ki cevizli biber ezmesi gelir. Yine Hatay mutfağına ait olan muhammara ile çok benzerlik gösteren cevizli biber ezmesi, muhammaranın aksine içine ekmek konulmadan hazırlanıyor. Türkiye’nin batısında ise acuka olarak adlandırılıyor.
#Cevizli Biber
Selçuk Bayraktar'dan Netanyahu'nun alkışlanmasına tepki... 'Adil bir dünya için Filistin'i destekleyin'
Baykar Yönetim Kurulu Başkanı Selçuk Bayraktar, Katar merkezli Al Jazeera yayın kuruluşu için, Gazze'de yaşananları yorumladığı “Adil Bir Dünya İçin Filistin’i Destekleyin” başlıklı bir makale kaleme aldı. Selçuk Bayraktar makalesinde Netanyahu'nun ABD kongresinde alkışlanmasına tepki gösterirken Filistin için destek çağrısında bulundu.
#Selçuk Bayraktar
Ünlü oyuncunun kızı geçen sevdiğiyle bir yuva kurmuştu: Evliliğimin ilk günlerini ağlayarak geçirdim
Bir insan sevdiğiyle hayatını resmen birleştirdiği gün ağlar mı hiç? Elbette ağlayan damatları ya da gelinleri çok görmüşüzdür. Bunlar da mutluluk ve heyecan gözyaşları olur hep. O an insanın aklına duygularını ifade edecek kelime bile gelmez ve sıcacık gözyaşları süzülüverir.
#Susan Sarandon
‘Eşek gibi çalıştım, yıllarca şarkı söyledim, ne eziyetler çektim’
Şarkıları, yorumu ve sahne performansıyla son dönemin yıldızı o. İlk şarkısını 7 yaşında yazıyor, “Anadolu’da kız çocukları çabuk büyür, ben de çabuk büyümüştüm, 5 yaşında koca bir insandım” diyor. Yeni şarkısı ‘Balerin’i çıkaran Melek Mosso ile buluştuk; hayatını, eşiyle tanışma hikâyesini konuştuk: “Instagram’dan ben yürüdüm kendisine.”
#Melek Mosso