Sarap Ustadi
sarap-ustadi’a ait tüm site haberleri
Türkiye’nin ilk şarap üstadı
Doktora için New York’a gitmişti, tadım işinde zirveye çıktı. Dilek Caner, dünyada sadece 312 kişinin sahip olduğu Master of Wine (şarap üstadı) unvanını alan ilk Türk oldu. Yeni hedefini ‘Master of Sommelier olmak’ diye belirleyen Caner, “O zaman, dünyadaki 8’inci kişi olacağım” dedi.
#Kadınlar İş Başında
Fransız şarabı ihracat sarhoşu
Son 15 yılda 2 kat büyüyen dünya şarap ticaretinde, ihracat miktarı açısından üçüncü olmasına rağmen, 8.3 milyar dolarlık gelirle zirvede bulunan Fransa, şarapçılıktaki gelirlerini artırmanın peşinde. Fransa’nın 825 bin hektar bağına karşılık, 505 bin hektar bağa sahip Türkiye ise 7.4 milyon dolarlık ihracata razı oluyor.
274 Türk şarabından 24’ünün notu 90’ı geçti
Türk şarapçıları, geçen hafta da Masters of Wine ünvanına sahip dünyanın ünlü uzmanlarını ağırladı. Master of Wine Weekend İstanbul etkinliğinde, 274 Türk şarabı tadıldı. Tadılan şaraplardan, 24’ü üstün bir karakter ve stile sahip anlamına gelen 90 puan veya üzeri not aldı.
Şarapta sıradaki ‘yeni dünya’ Türkiye olacak hazineleri keşif bekliyor
Dördüncüsü devam eden Masters of Wine Weekend Istanbul’da Türk şarapları büyük sınav verirken, 7 Master of Wine (şarap üstadı) çoktan Twitter’dan Türkiye’yi şarapçılıkta sıradaki ‘yeni dünya’ ilan etti. İngiltere’nin şarap ithalatını en çok etkileyen isimlerden Sarah Abbott, “Yerel Türk üzümleri keşfedilmeyi bekleyen gizli hazineler gibi. Yükselişiniz büyüleyici” dedi.
Kırmızı şarabınız eskiden ‘kaba’ydı çok gelişmiş ve vites büyütmüşsünüz
Pek çok önemli otel ve restoranın şarap danışmanı olan Master of Wine (şarap uzmanı) Peter McCombie, “20 yıl önce Antalya’da eğitici kaptanlık yaparken beyaz şaraplarınız okside, kırmızılarınız çok kabaydı. Şarapçılığınız çok gelişmiş” dedi. Etkinliği Twitter’dan izleyen ünlü Master of Wine Debra Meiburg ise Türk şarapçılığının vites yükselttiğini söyledi.
Şarabın üstatları ikinci kez İstanbul’a geliyor
Geçen yıl 9 Master of Wine (şarap üstadı) ile 21 firmanın 122 şarabının değerlendirildiği Masters of Wine Weekend İstanbul’un ikincisi 5-8 Mayıs tarihlerinde yapılıyor. Toplam 7 Master of Wine’ın katılacağı etkinliği düzenleyen Veritas’ın sahibi Dr. Yunus Emre Kocabaşoğlu, 150’nin üzerinde Türk şarabının tadılacağını söyledi.
Robinson ezber bozdu Türk şaraplarına dünyada ilgi artar
Robert Parker ile birlikte şarapta dünyanın en önemli iki ismi olarak anılan İngiliz Financial Times gazetesinin şarap yazarı Jancis Robinson, Türk şaraplarına iyi not verdi. Çoğunlukla vasat üstü ve üst kalite ifade eden 15 ve üzeri puan alan Türk şaraplarının uluslararası pazarlarda önemli bir çıkış yapması bekleniyor.
California ve Fransa’nın şarap yarışı
Fransız şarap dünyasında büyük şok yaratan, 24 Mayıs 1976 tarihli ünlü tadım yarışmasının 30’uncu yıldönümünde olay yeniden canlandırılıyor. Tarihe "Paris’in Yargısı" olarak geçen müsabaka 30 yıl aradan sonra bu kez Atlas Okyanusu’nun iki yakasında gerçekleştiriliyor.
36 saatte Cleveland (Gezi rehberi)
Yeni biten N.B.A. şampiyonası, kent merkezindeki yenilenme, birbiri ardına açılan restoranlar, butik biracılar, sanat merkezine dönüştürülen endüstriyel tesisler, genişleyen otel seçenekleriyle Cleveland bugünlerde çok gözde. Dahası, 18-21 Temmuz’da Cumhuriyetçi Parti kongresi yapılacak, başkan adayı Donald Trump ve kurulması muhtemel medya sirkiyle Clevaland daha da hareketlenecek. İşte Cleveland'i merak edenler için gezi rehberi
#Cleveland
İzlenimciliğin izinde St Lazere’dan Vernon’a
Paris’in yanıbaşındaki Eure Vilayeti, Vernon ve Giverny gibi kasabalarıyla izlenimci ressamlara esin kaynağı olmuştu. Resmi atölyeden çıkarıp nehir kıyısına, rüzgarlı tepelere, çayırlara taşıyan Claude Monet bu bölgenin doğasını ölümsüz tablolarında yansıttı. Baharda Paris’in Saint - Lazare Garı’ndan Vernon’a doğru çıkacağınız bir yolculukta hem unutulmaz manzaralara tanık olursunuz hem de başyapıtların izini sürebilirsiniz.
