Cahit Ökmen, şair, eğitimci ve sevgi dolu bir baba olmanın özelliklerini öylesine ustaca birleştirmiş ki şiirlerinde, ‘Portakal Yıldızı’nı çocuk-yetişkin kim okursa okusun bir boşluk bulamıyor. Bu kitabı yazan insanın iyi, mutlu ve çocuğuna da mutluluk veren bir baba olduğunu seziyor, kitabı daha çok seviyorsunuz.
#Portakal YıldızıYeni şarkısı ‘Nanik’ geçen günlerde çıktı. Şarkıyla birlikte rasta saçları, zenne oynattığı klibiyle magazin gündemine oturdu, “Styling’i, konsepti, şarkının gücü içimdeki ‘Unutmayın ki bana hiçbir şey olmaz’ kadınını ayaklandırdı sanırım” diyor. Şarkısı her yerde çalarken bikinili pozları da bir o kadar konuşuluyor: “Aynı muhabir 2024’te cillop gibi çekince kıyamet koptu. Niye? Çünkü selülitler yok, çünkü bikinili Gülben şahane, hem de 12 yıl sonra...” Gülben Ergen’e soracak çok soru var; müzikten aşka, çocuklarından hayatına uzanıyoruz: “Yerdeki taşın içinden fışkıran çiçeğe benzerim...”
#Gülben ErgenEdition’ın içindeki Brava restoran artık İtalyan şef Stefano Ciotti’ye emanet. Bana göre burayı Bodrum’un şu andaki en lezzetli İtalyanına dönüştürmüş. Hem kendi bölgesinin geleneksel yemekleri hem de kariyerinde özel olan tatları bir araya getirmiş. Otelin bir diğer ağır topuysa şef Osman Sezener’in Michelin yıldızlı Kitchen’ı.
#Ebru ErkeTinos Adası’ndaki To Thalassaki lokantası bence tüm Akdeniz’in en iyilerinden. Onu benim için özel kılan sadece şefi Antonia Zarpa’nın yemek zevki ve yaratıcılığı değil, ürün kalitesi. Özellikle de sebze, meyve ve tahıl ürünleri... Olağanüstü peynirlerini de kendileri yapıyorlar.
#LokantaUZUN bayram tatili ve baharın göz alıcı renkleri Adana’yı kendiliğinden oluşan, doğal bir karnaval havasına sokmuş. Seyhan Nehri’nin iki yakası piknik yapan, uçurtma uçuran, ata binen, top koşturan neşeli bir insan seline teslim olmuş. Çarşıdaki dükkânlar tıklım tıklım, yiyecek içecek mekânlarında yer bulmak için sıra bekleyen insanlarla dolu.
#Kültür YoluTürkiye Kültür Yolu Festivali, 2024 yılında da katılımcılara unutulmaz bir deneyim sunmaya hazırlanıyor. 13 Nisan’dan 10 Kasım’a kadar 16 farklı şehirde, sekiz aya yayılmış bir kültür-sanat maratonuyla Türkiye adeta bir festival iklimi yaşayacak. Anadolu'nun yedi farklı bölgesinde gerçekleşecek etkinlikler aracılığıyla Türkiye'nin tarih ve kültür zenginliği ışığında herkese görsel, işitsel ve duygusal açıdan zengin bir deneyim yaşatılacak.
#Türkiye Kültür Yolu FestivaliTakvimler 2004 yılını gösteriyordu... Dünyanın önde gelen ve alanında en saygınlardan biri olarak gösterilen etkinliklerinden biri olan Berlin Film Festivali'nden (Berlinale) güzel bir haber geldi. Almanya'da doğup büyüyen Türk asıllı yönetmen Fatih Akın'ın imzasını taşıyan Duvara Karşı (Gegen Gie Wand) festivalin büyük ödülü Altın Ayı'yı kazanmıştı.
#Sibel KekilliÇok yakında ailemiz ve dostlarla bir masa etrafında toplanıp güzel dileklerle karşılayacağız yeni yılı… Hem afiyetle yenecek hem de o güzel sofraları süsleyecek yenebilen dekor tariflerimi paylaşmak istedim bu hafta. Çikolata, meyve, peynir gibi basit malzemelerle yapılan bu süsler şık olduğu kadar lezzetli de…
#Gülay Barbaros Altanİtalya’nın güneyindeki Puglia bölgesinde fiyatları makul ve yemekleri çok iyi epey lokanta var. Antichi Sapori ve arkasındaki isim Piero Zito günümüzde geçerli başarı normlarının tam zıddı özelliklere sahip. Hikâye anlatarak insanları etkilemeye çalışıp gözlerini boyamak yerine ürün kalitesiyle mideleri bayram ettirip gönülleri fethediyorlar.
#Puglia60. Antalya Altın Portakal Film Festivali’nin Ulusal Uzun Metraj Film Yarışması’nın jüri başkanı Demet Akbağ dün Antalya’da düzenlenen basın toplantısına katıldı. “Hükümet Kadın” filminde belediye başkanını canlandıran oyuncu, “Bu sefer tescillendi başkanlığım, resmiyet kazandı” dedi.
#Demet AkbağAYNEN bundan 20 yıl evvel sadece bir çöl halindeyken şu anda dünyanın turizm ve cazibe merkezine evrilen Dubai örneğinde olduğu gibi Yalıkavak da bundan 20 sene önce Bodrum’un az nüfuslu ve kendi halinde bir beldesiyken özellikle Yalıkavak Marina’nın da kurulmasıyla yükselen bir değer haline dönüştü. Şimdi ise global arenanın en ünlü markalarının mağaza ve restoranlarına ev sahipliği yapan, dünyanın en görkemli mega yatlarının demir attığı, Batı’dan ve Doğu’dan bölgeye akın eden varlıklı misafirleriyle Bodrum’un tam bir cazibe merkezi haline geldi. En lüks gayrimenkul projeleri, Michelin’e göz kırpan restoranlar, istanbul’da bile olmayan markaların hepsi burada. Bu yazımızda biz de Yalıkavak dosyasını açtık ve farklı lezzet arayışlarına yönelik alternatif mekanları sizler için kaleme aldık.
#1Bu yıl deprem felaketleri nedeniyle tüm kutlamalar gibi Anneler Günü’nün de coşkusu eksik. Üstelik aynı gün 14 Mayıs Seçimleri için sandığa gitmemiz gerekiyor. Ama yine de mayıs ayını değerlendirebilir, bu özel günü geç de olsa birlikte seyahate çıkarak kutlayabiliriz. Jürimizden annesiyle geziye çıkmayı düşünen ve farklı beklentileri olanlar için bol öneri istedik...
#SeyahatDilden dile dolaşan oyunu ‘Sevgili Arsız Ölüm/Dirmit’le tanıdığımız; önce tiyatro sahnesinde, sonra beyazperdede yıldızı yavaş yavaş parlayan bir yetenek Nezaket Erden. Oyunun 400’üncü özel gösterimi öncesinde buluştuk; Mersin’den İstanbul’a, çocukluktan yetişkinliğe uzanan o ‘durdurulamaz coşku’nun izini sürdük.
#Nezaket ErdenYılın son sinema şenliklerinden biri bugün start alıyor. 27. Gezici Festival Ankara’da başlıyor. Başkentte 8 Aralık’a kadar sürecek etkinlik daha sonra 9-11 Aralık’ta Sinop’a taşınacak ve 12-14 Aralık‘ta Kastamonu’da son nokta koyulacak. Festival boyunca birçok yerli ve yabancı yapım ‘Dünya Sineması’, ‘Kısa İyidir’, ‘Türkiye 2022’, ‘Çocuk Filmleri’ gibi klasikleşen bölümlerinin yanı sıra ‘Tehdit Altında’, ‘Özgür Dünya’, ‘Kadın Öncüler’ ve ‘Godard: Aşk ve Ölüm Üzerine’ başlıkları altında seyirci önüne çıkacak...
#Uğur Vardanİtalyan mafyası denince akla genelde maçoluğun sembolü erkekler yani babalar gelir ama anaları da yabana atmamak gerek. O anaların ilki kocasını öldürten kişiye sokak ortasında yağdırdığı 29 kurşunla tarih kitaplarına geçmiş, güzelliğiyle nam salmış Pupetta lakaplı Assunta Maresca'ydı. Bu, yakın zamanda dünyaya veda eden Maresca'nın romanları, filmleri aratmayan hayat hikayesi...
#Assunta MarescaReçeli de nefis, hellim ve bebek rokalı salatası da... Dondurması, keki, tartı... Tadına doyum olmaz tatlıların başrolü incir, tavuk ve et yemeklerine de çok yakışıyor. İncir, kırmızı soğan, biberiye ve balsamik sirkeyle pişireceğiniz tavuk but, bugünlerde kuracağınız sofraların yıldızı olacaktır. Zeytinyağı, hardal ve sarımsakla marine edilmiş dana etini soğan ve incirlerle şişe dizip ızgarada pişirmek de şahane sonuç veriyor.
#İncirÖncelikle her şey pahalı. Ama pahalı derken çok pahalı! Öyle ki orta sınıfın Bodrum’da tatil yapması için artık kredi çekmekten başka şansı yok. Havaalanından Torba’ya gitmek bile 320 lira, Yalıkavak’a giderseniz 500 liraya çıkıyor. Ha paranız çok boldur ya da sadece merak ediyorsunuzdur, buyurun bu yaza dair Bodrum notlarım...
#BODRUMMeze hassas noktamız. Sıcak-soğuk gelen paylaşımlık tabakları birlikte yiyip tattıklarımızdan bol bol konuşmayı bir başka seviyoruz. The Steeve de şefi İsmet Saz’ın yerel malzemelerimizle lezzetlendirdiği tapas menüsüyle öne çıkıyor. Listede küflü peynirli karnabahar da var, ördek etli çıtır mantı da...
#MezeYeni yılın en eğlenceli tarafı hediye paketlerinin açıldığı o anlar... Aldığımız armağanın sevdiklerimizin yüzüne kondurduğu gülümseme paha biçilemez. Bir de o kişiye özel, el emeği göz nuruyla hazırlanmışsa kıymeti katbekat artar. Babamıza ellerimizle ördüğümüz atkının, sevgilimiz için yaptığımız kar küresinin, anneannemiz için boyadığımız bir tabağın yerini elbette hiçbir şey tutamaz. Siz de el yapımı hediye alternatifleri arıyorsanız, listemiz bir fikir verebilir.
#Hediye‘Kulüp’ dizisinin gördüğü ilgiyle birlikte, Türkiye’ye İspanya’dan göç eden Sefaradların sürdürdüğü gelenekler, sofralarından eksik olmayan yemekler de gündemde. Çalışmalarıyla 500 yıllık bu tarihin izini süren gazeteci-yazar Deniz Alphan’la Sefarad mutfağını konuşup tariflerini aldık. ‘Köklere Dönüş’ adlı YouTube video serisiyle, kaybolmaya yüz tutmuş birçok reçeteyi geleceğe aktarmayı hedefleyen Lian Penso Benbasat’tansa aile mutfağında öğrendiği lezzetleri dinledik.
#Sefarad MutfağıBitkiler, canlılar için çok önemlidir. İnsanlar ve hayvanlar için gerekli olan oksijeni üretmekle kalmayıp, Dünya üzerindeki yaşam döngüsünün temel taşını oluşturarak, kuraklık ve küresel ısınmayla savaşmaktadırlar. Bitki isimleri nelerdir? bitkilerin Türkçe ve Latince isimleri nelerdir tüm detayları ile derledik.
#Bitki İsimleriTakvimler 2009 yılının 20 Aralık gününü gösteriyordu. O dönemin en gözde oyuncularından birinin, evinde öldüğü haberi gündeme bomba gibi düştü. Oyuncu, henüz 32 yaşındaydı... Hem ailesi hem de hayranları bu ölümle sarsıldı.
#Brittany Murphy