Mundi

‘Saraydan Çarşıya, Gaziantep’ten İstanbul’a: Kırk Kat Baklava Tarihi’: İki tarihçiden bir tatlının hikâyesi

Osmanlı arşivlerine dalarak, kadı sicillerinden kent müzelerine uzanarak, daha önce hiç görülmemiş çapta bir baklava kitabı yazdılar... Tarihçiler Burak Onaran ve Priscilla Mary Işın’ın yazdığı kitaba yakından baktık ve bu kitabı hazırlatan Murat Güllü’ye de günümüz baklavacılığını sorduk.

Gizemli ve ilham dolu

‘Esrarengiz İstanbul’ okuru eski İstanbul’un karanlık sokaklarında, ‘Akıl Hastanesinde 5 Yıl’ ise Elazığ’da bir akıl hastanesinin koridorlarında dolaştırıyor. ‘Belki Yaz Erken Gelir’ ve ‘Ateşli Silahlar ve Bilardo’ bu hafta edebiyat dünyasından seçtiğimiz diğer eserler.

Sanat şehri Ordu’dan notlarım

Kültür sanat eksenli gezilerimi keyifli bir şekilde sürdürüyorum. Geçen hafta da Ordu’daydım. Ordu bir sanat şehri olmayı başarıyor.

Babil tableti çözüldü!  Nuh’un Gemisi Ağrı Dağı’nda

Britanya Müzesi’ndeki 3 bin yıl öncesine ait Babil haritasında Nuh’un Gemisi’ne ait bilgiler keşfedildi. Antik olayların yazıldığı Imago Mundi isimli tablette Ağrı Dağı detayı dikkat çekti.

‘Nuh’un Gemisi’nin yeri ortaya çıktı! Bilim insanları 3 bin yıllık dünyanın en eski haritasını çözdü! ‘Astronomik olaylar ve gelecekle ilgili kehanetler sunuyor’

British Museum'daki araştırmalar, yaklaşık 3 bin yıl öncesine ait bir Babil haritasında Nuh'un Gemisi'ne dair ilginç detaylar keşfetti. 'Imago Mundi' adı verilen tablet, antik mitolojinin ve tarihî olayların nasıl yeniden şekillendiğini gösteriyor. Haritadaki Ağrı Dağı detayı ise yeni tartışmalara yol açtı.

Edebiyata sığınmanın zamanı

Sokak kitapçılarını önemsiyorum çünkü ben de sokaktan gelen birisiyim. Bir kitapçının bir adaya, bir ülkeye sağladığı katkıyı iyi bilirim. Evimin Bostancı’da olması Adalar’a daha sık gitmemi sağlıyor.

Siz de bir ‘arkeofil’ olabilirsiniz!

Atlantis gerçekten var mı, Büyük İskender’in mezarı nerede, Göbeklitepe neden bu kadar önemli, Mısır piramitleri nasıl yapıldı? Siz de bu soruların yanıtlarını merak ediyor musunuz? Erman Ertuğrul’un yeni yayımlanan çalışması ‘Arkeofili: Arkeoloji Meraklısının Elkitabı’ bu soruların peşine düşüp okuru insanlık tarihinde bir yolculuğa çıkarıyor.

Felsefe tarihini çizgi romandan öğrenmek

Birçok okurumuz felsefe tarihini Jostein Gaarder’ın “Sofie’nin Dünyası” kitabından öğrenmiştir.

Cesur bir kadın: Afife Jale

Türk tiyatrosunun en önde gelen figürlerinden Afife Jale’nin yaşamını konu alan roman “Afife, Mavi Bir Melek” Artemis Yayınları tarafından yayımlandı. Yazar Eyüphan Erkul, bir önceki romanı “Cahide, Melekler Yeryüzünde Yaşayamaz”dan sonra kaleme aldığı romanda, Afife Jale’nin yaşamını güçlü bir kurgusal yapı ve müzikle harmanlıyor.

Nazi Milyarderleri

Kronik Kitap’ın İkinci Dünya Savaşı serisi hız kesmeden devam ediyor. Daha önceki kitaplarının aksine “Nazi Milyarderleri”nde milyar dolarlık şirketlerin Nazilerle olan ilişkileri inceleniyor.

Kadınların yüzde 75’i impostor sendromu yaşıyor: ‘Vicdanımızı yaralanmaya açabilirsek iyileşeceğiz’

Birçok kadın hayatında belirgin bir başarı elde etmiş olmasına rağmen içinde bir şüphe bulutuyla dolaşır. Başarılarının gerçek olup olmadığı konusunda karanlık bir his onları sarar, elde ettiklerini sürekli şansa bağlarlar. Peki, bu his nereden gelir? Kuşak araştırmacısı ve yazar Evrim Kuran’ın yeni kitabı ‘Başarılı Bir Kadın Olduğum İçin Özür Dilerim’ bu karmaşık duygunun kökenlerini ve etkilerini ele alıyor.

Hadi Gidelim/Hadi Okuyalım

Çocuklar Ankara’da ‘Hansel ve Gratel’le, Gaziantep’te ‘Şirinler’le buluşuyor. Bu hafta onlara severek okuyacakları kitap önerilerimiz de var.

Uyuyan güzellerin bakım zamanı geldi

Doğanın uyanışa geçtiği ilkbahar ayları iç mekân bitkilerimizi canlandırmak için de doğru zaman. Mevsim geçişinde onları ‘forma sokmak’ ve türlerine uygun bakımı vermek için neler yapabileceğimizi bitki bakım uzmanlarına sorduk.

Bravo Bade

ÇAĞDAŞ Eğitim Vakfı çatısı altında, yönetim kurulu üyesi Berrin Yoleri’nin öncülüğünde kurulan ÇEV Sanat klasik müzik alanında üstün yetenekli genç sanatçıların eğitimlerini destekleyerek onları dünya sahnelerine kazandırıyor.

KAAN ile hepimiz gurur duyduk

TÜRKİYE savunma sanayinde önemli hamleler yapıyor.

'Bu imparatorluğun sonunu görüyorum' İki ölüm ve bir boşanma, dünyanın en zengin ailelerinden birinin bütün sırlarını ortaya döktü... Şimdi gözler mahkemede

Sanat ticareti deyince dünyanın en önde gelen ailelerinden biri olan Wildenstein'ler Fransa'nın gündeminden düşmüyor. Ailenin babası Daniel'ın ölümüyle başlayan ve 20 yıldan fazladır devam eden davalar, adeta yılan hikâyesine döndü. İşte birbirinden ilginç detaylarla Wildenstein ailesinin tüm sırlarını gün yüzüne çıkaran o olaylar...

Ukrayna, Rus oligarkların tablolarının peşine düştü

Ukrayna, Rus lider Putin’e yakınlığıyla bilinen Rus oligarkların sahip olduğu sanat eserlerinin envanterini çıkarıyor. Kiev, şimdilik 1.3 milyar dolarlık sanat eserini kayda geçirdi.

Cumhuriyet’in 100. Yılı’na doğru

Emrah Safa Gürkan’ın iki kitabını okursanız, Cumhuriyet’in ve Cumhuriyet’i oluşturanların tarihini öğrenirsiniz.

Meraka iadei itibar zamanı

The Economist’in birbirinden farklı konulardaki kısa cevaplarından oluşan ‘Acayip Merak Ettim!/The Economist Açıklıyor: Dünyamızı Altüst Eden Gerçekler’ merakımızı gıdıklayacak, okuma alışkanlığımızı geri kazandıracak bir kitap.

Ezber bozan bir Milli Mücadele anlatısı

İttihatçılar, II. Abdülhamit’i nasıl devirdi? Mustafa Kemal “Geldikleri gibi giderler” derken ne düşünüyordu? Çerkes Ethem hain miydi? Anadolu Ajansı nasıl kuruldu? Emrah Safa Gürkan ‘Cumhuriyet’in 100 İsmi’ ve ‘Cumhuriyet’in 100 Günü’ ile bu sorulara bir başka pencereden cevap veriyor.

Türkiye unda liderliği bırakmıyor

1000’den fazla değirmen sanayicisi Girne’de toplandı

Ses getirecek bir roman

Remzi Kitabevi geçen yıl ses getiren Ayşe Övür’ün “Botter Apartmanı”nın ardından bu yıl yeni bir iddialı roman daha yayımladı; Nedret Kılıç’ın dördüncü romanı “Stalingrad’da Kar Topu”.

Engin Evin sen çok yaşa

Geçen hafta cazsever dostlarımla çok uzun ve anlamlı bir gün geçirdim.

Zaman içinde annelik nasıl değişti?

‘Anneliğin Sıra Dışı Tarihi’nde anneliğin dünü ve bugünü bir arada. Konuya feminist bir bakışla yaklaşan Sarah Knott’un araştırması, karşılaştırmalı bir okumayla merak uyandırıyor.

2022’nin en iyi kitapları: Kurgu dışı

Hürriyet Kitap Sanat’ın geleneksel ‘Yılın en iyi kitapları’ seçkisi için kitap ekleri editörleri ve eleştirmenlerden oluşan 19 kişilik jürimiz bu sene yayımlanan kitapları, kurgu ve kurgu dışı olarak ayrı ayrı değerlendirdi. Hürriyet Kitap Sanat yazı işleri ekibi olarak biz de bir seçki hazırlayarak jürinin ‘+1’i olduk. Jürinin sıralamasına göre yaptığımız puanlama sonucunda, Orhan Pamuk'un 'Uzak Dağlar ve Hatıralar'ı kurgu dışı kategorisinde birinci seçildi. İşte jürimizin seçkisiyle, 2022’nin kurgu dışı kategorisindeki en iyi 50 kitabı.

Mutfak düşkünlerine...

Yeni bir yılı umutla karşılamak; sevdiklerimizle bir araya gelmek, güzel lezzetler tatmak kadar rengârenk hediye paketlerini görmek için de sabırsızlanıyoruz elbette... Yüzleri gülümsetecek, gurmelerin kalbini tam 12’den vuracak o hediyeleri bulmak koşturmalı geçen aralık ayında zorlayıcı olabiliyor. Yeme-içme meraklılarına alınabilecek en iyi hediye önerilerini jürimize sorduk.

Gastronomi kazanında kaynayanlar

Menüsünü şef Hazer Amani’nin tasarladığı Artois açıldı. Bu yıl Google’da en çok aranan yemek Hint mutfağından... ‘Gilmore Girls’ dizisindeki tarifler derlendi. Ülkemizin geleneksel tatlarını odağına alan iki yeni kitap raflarda...

Bir yemek müzikali

Rıza Sönmez’den bir yemek müzikali geliyor: “Sen Mutluluğun Turşusunu Kurabilir misin?”