Mehmet Akdag

MasterChef Türkiye konuğu Mehmet Akdağ'ın hayatı ve biyografisi || Şef 7 Mehmet kimdir, kaç yaşında, nereli?

Bu akşam ekranlara gelen MasterChef sonrası Şef Mehmet Akdağ'ın hayatı ve biyografisi araştırılıyor. Ekranların sevilen yemek yarışmacı MasterChef'in bu haftaki konuk jürisi Mehmet Akdağ oldu. Akdeniz mutfağına hakimiyeti ile dünya çapında ün salmış olan Mehmet Akdağ’ın kaleme aldığı “7 Mehmet” isimli kitabı, bu yıl dünyanın bir numaralı restoran kitabı seçilmişti. 7 Mehmet isimli restoranın 3. nesil temsilcisi olan ünlü şef, Akdeniz’in yerel lezzetleri ve geleneksel Türk mutfağına ilişkin bilgi birikimi ve tecrübesiyle dikkat çekiyor. Peki MasterChef’e konuk olan Mehmet Akdağ kimdir, kaç yaşında ve nereli? İşte, Şef Mehmet Akdağ'ın kariyer hayatı ve biyografisi hakkında ayrıntılı bilgiler.

Gastronominin başkenti Antalya

TURİZM sektörümüzün gözbebeği Antalya’nın gastronomi dünyasında ‘yükselen yıldız’ olma yolculuğuna tanıklık etmek üzere Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek’in davetlisi olarak 3. Uluslararası Antalya Food Fest Gastronomi Festivali’nin tanıtım toplantısına katıldık.

Festival deyip geçmeyin...

ULUSLARARASI Food Fest Antalya Gastronomi Festivali 3 yaşında.

Bu kez Nürnberg’de döner kesti

Bavyera Başbakanı Markus Söder, Münih’ten sonra bu kez Nürnberg’de sevenlerine döner ikram etti.

Farklı bir haziran...

Bir yazının başına oturduğunuzda başlığı belirlerseniz içiniz rahat devam edersiniz. Ama itiraf etmeliyim ki bu kez kolay olmadı. Dengesiz, hiç alışkın olmadığımız yakıcı sıcakların yanı sıra turizm ve restoran sektöründeki derin çelişkileri, fiyat politikalarını anlamak ve anlamlandırmak kolay değil. Ama yine de ben bir süre, en azından yaz bitene dek her şeye pozitif yönleriyle bakıp anlatmaktan yanayım...

Geleceğin tatlarına Antalya damgası…

UNILEVER Food Solutions’ın hazırladığı ‘Geleceğin Menüleri Trend Raporu 2024’ün Türkiye’deki ikinci etkinliği 7 Mehmet Restoran’da yapıldı.

Bir gurur gecesi

27 Nisan Cumartesi, benim için olduğu kadar sanıyorum İstanbul Devlet Opera ve Balesi’nin, Atatürk Kültür Merkezi’nin, hatta genel olarak sanat dünyamızın unutulmaz olacak günlerinden biriydi.

Çermik Belediyesi hangi partide? Diyarbakır Çermik Belediye Başkanı kimdir? 2019 Çermik yerel seçim sonuçları...

Çermik Belediyesi'nin hangi partide olduğu, 31 Mart yerel seçimleri ile merak konusu oldu. Türkiye yerel yönetimleri belirlemek için 2024 yılında sandık başına gidecek. Diyarbakır ilçelerinden olan Çermik'te 2019 yılında toplam 31.080 seçmenden 25.217'si oy kullandı. Peki, Çermik Belediyesi hangi partide? Diyarbakır Çermik Belediye Başkanı kimdir? İşte, 2019 Çermik yerel seçim sonuçları...

86 yıllık hikaye dünyayı dolaşacak

Dünyadaki 28 bin yemek kitabı arasından birinci seçilen, 1937’de kurulmuş 7 Mehmet restoranının hikâyesini ve Türk mutfağına özgü tariflerini anlatan yemek kitabı dünyayı dolaşmaya hazırlanıyor. İşte kitabın yazarları Mehmet Akdağ ve Sinan Hamamsarılar ile ilk tanıtım noktaları Londra’da yaptığımız sohbetten lezzet dolu anekdotlar...

Antalya’da Gastronomi Festivali başlıyor

Geçen hafta Antalya’daydım. Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin yerel gıdaya sahip çıkmak, Antalya’nın coğrafi işaretli ürünlerini ve mutfağını dünya markası haline getirmek için geçtiğimiz yıl hayata geçirdiği Uluslararası Food Fest Antalya Gastronomi Festivali, 1-3 Eylül tarihlerinde ikinci kez kapılarını açacak.

Kaleiçi'ni pamuklara saralım

KALEİÇİ’ne yönelik yazılarımın ardından Antalya Kaleiçi Otelciler ve Esnaflar Derneği Başkanı Hasan Yetkil aradı.

MasterChef All Star’a konuk olan Mehmet Akdağ kimdir, nereli ve kaç yaşında? Mehmet Akdağ hayatı ve biyografisi!

MasterChef’te All Star’da elemeler başlarken birbirinden ünlü şefler yarışmaya konuk olmaya devam ediyor. Günün fragmanı yayınlanırken MasterChef’e bugün konuk olarak Mehmet Akdağ’ın geldiği görüldü. Mehmet Akdağ’ın kariyeri, başarıları ve diğer merak edilen soruların yanıtları araştırılıyor. Akdeniz mutfağına hakimiyeti ile dünya çapında ün salmış olan Mehmet Akdağ’ın kaleme aldığı “7 Mehmet” isimli kitabı, bu yıl dünyanın bir numaralı restoran kitabı seçilmişti. Peki Mehmet Akdağ kimdir? MasterChef’e konuk olan Mehmet Akdağ kaç yaşında ve nereli? İşte, Mehmet Akdağ’ın hayatı ve kariyerine ilişkin bilgiler…

2023’ün ‘İnci’leri sahiplerini buldu

Bir yılı aşkın süredir titizlik ve şeffaflıkla yapılan değerlendirmeler sonucu hazırlanan, ‘İncili Gastronomi Rehberi’ ödül töreni gerçekleştirildi. Hürriyet Gazetesi ve Karaca iş birliğiyle hayata geçen, 4 ve 5 inci alan restoranlara ödüllerinin verildiği törende gastronomi dünyası buluştu. Gecede ayrıca Jumbo’nun katkılarıyla ‘Asırlık Mekanlar’a da ödülleri takdim edildi.

Gastronomi kazanında kaynayanlar

7 Mehmet’in hikâyesini anlatan kitabın yazarlarına prestijli ödül... Anhinga by OD sezonu açtı. USLA’nın haziran atölyeleri... Özsüt’ten yaz tatlıları... Kurochan by İoki ve Ukiyo’nun yenilenen menüleriyle yeme-içme dünyasından haberler burada. 

Etkinlikler ve festivaller ayı

Yurt içinde ya da dışında hangi alanda olursa olsun ülkemizi, insanlarımızı, kültürümüzü tanıtan etkinlikler organize edilmesi, yardım kampanyaları düzenlenmesi, restoranlar, sergiler açılması beni mutlu ediyor.

Gerçek bir Antalya gönüllüsü

Bir şef, restoran sahibi düşünün, yaşadığı kente gittiğinizde sizi sadece kendi mekânında ağırlamakla, yemeklerini tattırmakla kalmıyor. Sevdiği, gittiği lezzet duraklarından, bir başkasının rakip olarak göreceği yeni açılan restoranlara, yerel üreticilerden restore edilmiş tarihi yapılara önemli olduğunu düşündüğü yerleri göstermek, tanıtmak istiyor.

Gastronomi kazanında kaynayanlar

Feriye’de pop-up restoran günleri başlıyor. 23 Nisan’da çocuklar için pizza eğitimi... Antakyalı Güzelburç Tugay Kasabı, Madera’ya konuk oluyor. MSA, dijital eğitimlerini başlattı. Bozukbağ Kahvaltıcısı sezonu açtı. Yeme-içme dünyasından en yeni haberler...

Hastane bahçesine konteyner sınıf

Dicle Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi bahçesinde, Kahramanmaraş merkezli depremlerin vurduğu illerde yaralanıp Diyarbakır’a getirilerek tedaviye alınan depremzede ve hasta çocuklar için konteyner sınıf oluşturuldu. Başhekim Prof. Dr. Mehmet Akdağ, “Depremde bir kısmı el ve ayaklarını kaybeden veya böbrek problemi olan çocuk hastalarımız var. Ayrıca onkoloji ve lösemi hastaları da uzun sürede tedavi almak zorunda kalıyorlar. Eğitime de sağlık gibi ödün verilmemesi gerektiğini düşünüyoruz” dedi.

İSTANBUL'U ÇOK KISKANDIM

İSTANBUL’un Michelin Rehberi içerisinde yer aldığını duyunca çok kıskandım.

İstanbul yıldızlandı

Geldi geliyor derken gastronomi dünyasının en saygın rehberlerinden Michelin Guide Türkiye’ye nihayet İstanbul’dan giriş yaptı. Eminim yakında şahsına münhasır şehrimizin turizmine ivme katacak, yıldızlı restoranları, şefleriyle uluslararası arenada yeme-içme severlerin radarına sokacaktır.

Türkiye, yemek festivalleri ile hayat buluyor - Gastronomi şölenleri gelişiyor

Gaziantep Gastronomi Festivali’nden sonra geçen hafta sonu Antalya’daki benzer festivali de izledik. Her iki belediyenin açıklamalarına göre, uluslararası çaptaki etkinliklerin ilkini 2.5 milyon, Antalya’dakini de 800 bin lezzet tutkunu izledi. Her ikisi de birer rekor sayılıyor. 70 ülkeden yaklaşık binlerce lezzet tutkunlarının yanında 300 ünlü ve Michelin yıldızlı şefleri de tanıdık, çalışmalarını gördük.

Antalya'da yürek yakan kaza! Kamyon motosiklete çarptı... Anne ve bebeği hayatını kaybetti

Antalya’da motosiklet ile ilerleyen aileye kamyonun çarptığı anlar güvenlik kameralarına yansıdı. Yaralı babanın, acı içerisinde kızına sarılarak feryadı yürek dağladı.

‘Akdeniz kadar büyük ve güzel’ bir restoranın hikâyesi...

Sadece Antalya’nın değil, Türkiye’nin en ikonik restoranlarından... Kimileri bademli gridasının, kimileri oğlak köftesinin, kimileri kabak tatlısının müptelasıdır. Akdağ ailesinin okulu, restoranları ‘7 Mehmet’in mutfağı olmuş hep... Öğretmenleriyse restoranı açan babaları, ustaları ve Akdeniz malzemeleri... ‘7 Mehmet’in hikâyesini anlatan kitabı, genç şefler ders niyetine mutlaka okumalı.

Behzat Ç.’yi tatmin etmeyen adalet

Yazar Emrah Serbes’in yayımlanacağı duyurulduğu andan itibaren tartışmalara sebep olan yeni kitabı ‘Çekiç ve Gül’ü pek çok kişi gibi ben de merak ediyordum.

‘ANTALYA’ İSTANBUL’DA

Kongre turizmi profesyonellerini İstanbul’da buluşturan 9. ACE of MICE’da, Antalya turizmi özel bir film ve renkli etkinliklerle tanıtılacak. Fuara, Antalya Kongre Bürosu ile birlikte kentin markası haline gelmiş işletmeler, 8 otel, Fraport TAV Antalya Havalimanı, havayolu şirketleri ve belediyelerden temsilciler katılacak.

85 YILLIK LEZZET DURAĞI: 7 MEHMET

Antalya’da 1937 yılında 5 kişilik bir esnaf lokantası olarak kurulan, daha sonra 550 kişilik lüks bir restorana dönüşen 7 Mehmet, 3. kuşak temsilcisi Mehmet Akdağ ile lezzet yolculuğunu sürdürüyor.

Bugün ne yapsak?

Bugün ‘Dünya emoji günü’, sevdiklerimize anlamsız emojiler gönderelim. Çok masumca bir hareket.

KENTİ YAŞAYAN OLUN KENTTE YAŞAYAN DEĞİL

Dünyanın sayılı kelebek zengini ülkeleri içinde (dikkatinizi çekerim; ülke diyorum, şehir değil) 183 adet kelebekle yer alan Antalya’nın neden bir kelebek parkı yok? Neden, çocuklarımıza kelebek park gezdirmek için Konya’ya götürmek zorundayız? Zor şeyler mi, bunları yapmak? HAYIR!