Laz Böreği

Emine Erdoğan: Özümüzü güçlendirerek sınırlarımızın ötesine ulaşacağız

Anadoludakiler Projesi Belgesel Lansman Programı'nda konuşan Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan, proje kapsamında attıkları her adımın, sahip olunan bereket, birikim ve beceri miraslarını ülkemizde ve dünyada hak ettiği seviyeye biraz daha yaklaştıracağını bildirdi.

Emine Erdoğan: Köylerimizi güçlü bir şekilde yaşatmadan, şehirlerimizi kalkındıramayız

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan, Anadoludakiler Projesi'ne ilişkin, "İnanıyorum ki proje kapsamında attığımız her adım, sahip olduğumuz bereket, birikim ve beceri miraslarını, ülkemizde ve dünyada hak ettiği seviyeye biraz daha yaklaştıracaktır." dedi.

MASTERCHEF ELEME ADAYI KİM OLDU 7 AĞUSTOS ÇARŞAMBA 2024? | Dün akşam MasterChef son bölüm eleme potasına kim gitti, dokunulmazlık oyununu hangi takım kazandı? Çift tadım yaptı, ürünü alındı!

MasterChef eleme adayı kimler oldu? sorusunun yanıtı çarşamba akşamı belli oldu. Kıran kırana mücadele sonrası MasterChef 3. ve 4. eleme adayları kimler oldu, netlik kazandı. Yeni sezonuna hız kesmeden devam eden MasterChef Türkiye'nin 7 Ağustos tarihli son bölümünde, kırmızı ve mavi takım haftanın ikinci dokunulmazlık oyununda Laz böreği düellosunda karşı karşıya geldi. Danilo, Somer ve Mehmet Şef'in istediği Laz böreğini daha iyi hazırlayan kırmızı takım dokunulmazlık oyununu kazanırken, mavi takımda ise iki isim MasterChef eleme potasına gitti. Öte yandan bir yarışmacı bireysel dokunulmazlık oyununda çift tadım yaptığı için şefler tarafından ürünü alındı. Peki, MasterChef'te eleme potasına kimler gitti, MasterChef dokunulmazlık oyununu hangi takım kazandı? İşte, dün gece eleme adayı olan 3. ve 4. yarışmacılar ve dokunulmazlığı kazanan takım.

Karadeniz lezzetleri tam puan aldı

Frankfurt yakınlarında gerçekleştirilen ‘Karadeniz Mutfak Kültürü’ programında bölgenin eşsiz lezzetlerinden örnekler, doğal, tarihsel ve turistik zenginlikleri eşliğinde tanıtılırken, “Tüm zenginliklerimizi, lezzetlerimizi paylaşmaya hazırız” mesajı verildi.

Laz böreği tarifi ve malzemeleri: Ev yapımı laz böreği nasıl yapılır, püf noktaları neler?

Yufka, tereyağı, muhallebi ve şerbet ile yapılan bir tatlı çeşidi olan Laz böreği akşam yemek sonrası tarif arayanların favorisi olacak. El açması laz böreği, adından da anlaşılacağı gibi Türkiye'de Doğu Karadeniz bölgesinde ve özellikle Lazların yaşadığı Artvin,Rize ve Trabzon illerinde yapılır. Peki, Laz böreği nasıl yapılır? İşte, ev yapımı laz böreği tarifi ve malzemeleri

GELİNİM MUTFAKTA PUAN DURUMU (TOPLAM) 2 NİSAN 2024 || Gelinim Mutfakta günün birincisi kim oldu, çeyreği kim aldı?

Gelinim Mutfakta her hafta 10 altın bilezik ve her gün 2 çeyrek altın dağıtıyor. Gelinim Mutfakta puan durumu salı günü açıklandı. Gelinim Mutfakta'da bugün Laz böreği yapıldı. Tadım, puan ve yorumlamanın ardından Gelinim Mutfakta günün birincisi belli oldu. Peki, Gelinim Mutfakta bugün kim 1. oldu, çeyrek altını kim aldı? Gelinim Mutfakta puan durumu

Gelinim Mutfakta laz kızı böreği tarifi: Evde kolay laz kızı böreği nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Gelinim Mutfakta laz kızı böreği izleyiciler tarafından merak konusu oldu. Karadeniz'in sevilen laz böreği tatlısının yeniden yorumlanması olan laz kızı böreği nasıl yapılır akşama sevdiklerine sunum hazırlamak isteyenlerin araştırmalarında yer aldı. İşte, laz kızı böreği tarifi ve malzemeleri...

Gölgelerin gücü adına

“İnsanın yalnızca yarısı kendisidir, öteki yarısı da kendini nasıl ifade ettiğidir.” (Ralph Waldo Emerson)

Meclis’te ilginç atışma: Kürt böreği

TBMM’de Meral Danış Beştaş’ın son zamanlarda “Kürt böreğine küt böreği” dendiğine yönelik tartışmayı gündeme getirmesi esprili anlara neden oldu. Biz de bol şekerli lezzetiyle sevilen bu böreğin izini sürdük...

Hem pratik hem çıtır çıtır

Canınız börek çekince veya hızlı bir beş çayı sofrası kurmak gerektiğinde hazır baklava yufkaları en büyük kurtarıcı... Ancak tuzlularla sınırlı kalmayın, ben onu elmalıdan kremalıya tatlı tariflerimde kullanmayı da çok seviyorum.

Trabzon Yemekleri - Trabzon'da Ne Yenir Ve Neyi Meşhur? Trabzon Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Trabzon Karadeniz yemekleri ile meşhur olan bir ilimizdir. Her yıl binlerce kişinin ziyaret ettiği bu şehir gerek tarihi ile gerekse de kültürü ile dikkat çekmektedir. Trabzon yemekleri de en çok sevilen yemekler arasında yer almaktadır. Son aylarda Trabzon'a ziyaret etmek isteyenler Trabzon yemekleri ile ilgili araştırma yapmaktadırlar. Peki en iyi Trabzon yemekleri hangileridir? Trabzon'da ne yenir? Trabzon şehrinin neyi meşhur? İşte Trabzon mutfağı ile ilgili tüm detaylar.

Rize Yemekleri - Rize'de Ne Yenir Ve Neyi Meşhur? Rize Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Rize ili ülkemizin kuzeydoğusunda yer alan ve Karadeniz'e sahili olan bir ilimizdir. Bu ilimiz gerek doğal güzellikleri gerek kültürel değerleri gerekse yöresel mutfağı bakımından çeşitlilikleri ile oldukça dikkat çekmektedir. Yıl içerisinde fazla yağış alması nedeni ile çok faydalı bitkileri ve bu bitkilerden beslenen lezzetli ete sahip yayla hayvanları Rize’nin mutfağına değer katmaktadır. ​​​​​Rize mutfağını merak edenler için Rize yemekleri nelerdir? Rize’de ne yenir ve neyi meşhur? Rize mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nelerdir? Gibi sorular akla gelebilir. Bu ve benzeri soruların cevaplarını sizler için derledik.

Artvin yemekleri - Artvin'de ne yenir ve neyi meşhur? Artvin mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Artvin ili havası ve doğal güzellikleri nedeni ile sık sık ziyaret edilmektedir. Fakat Artvin’in sık ziyaret edilmesinin nedenleri arasında yerel lezzetleri de yer almaktadır. Bu nedenle pek çok kişi tarafında Artvin yemekleri merak edilmektedir. Bireylerin aklına sık sık gelen soruların başında Artvin Yemekleri - Artvin'de ne yenir ve neyi meşhur? Artvin mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nedir? Gibi sorular bulunmaktadır. Bu ve benzeri soruların cevabını sizler için derledik.

Rüzgar Şef ile Ramazan 15. gün menüsü: Muhallebili güllaç, düğün çorbası, lahmacun böreği, ıspanaklı biftek...

Özel günlerin aranan çorbası. Yapması maharet isteyen ama size pratik püf noktalarını vereceğimiz düğün çorbasıyla başlangıcı yapıyoruz. Sakın diye ikinci kaseyi istemeyin.. Diğer yemeklere yer bırakın. Düğün çorbası benim için inanılmaz pratik bir çorbadır. İşte, muhallebili güllaç, düğün çorbası, lahmacun böreği, ıspanaklı biftekten oluşan iftar menüsü...

Gelinim Mutfakta günün birincisi kim oldu, çeyrek altını kim aldı? 17 Ocak Gelinim Mutfakta puan durumu

Gelinim Mutfakta günün birincisi 17 Ocak Salı belli oldu. Laz böreği tarifi ile en yüksek puanı almaya çalışan gelinlerden biri çeyrek altın kazandı. Haftanın sonunda elenmemek için mücadele eden gelinler yine maharetlerini sergilediler. Peki, Gelinim Mutfakta günün birincisi kim oldu, çeyrek altını kim aldı? 17 Ocak Gelinim Mutfakta puan durumu...

Laz böreği tarifi ve malzemeleri: Evde hazır yufkadan laz böreği nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Karadeniz'in meşhur tatlısı Laz böreği evde kolay yapımı ile sofralarınıza geliyor. Hazır yufkadan Laz böreği hazırlayabileceğiniz gibi dilerseniz yufkasını kendiniz de açabilirsiniz. Aynı zamanda kuru veya şerbetli seçenekleriyle Laz böreği tarifini sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Peki Laz böreği nasıl yapılır? İşte Laz böreği tarifi ve malzemeleri...

Hakkı yenen yemekler

Geçenlerde Instagram sayfama deniz ürünlü bir paella koydum. Bir okuyucum “Ben paella sevmem” diye kestirip atmış. İyi paella bulmak, İspanya’da bile zor. Çok denedim, bazen hayal kırıklığı, bazen büyük hayal kırıklığı... Doğru pirinç kullanılmamış, deniz ürünleri kurutulmuş. Bu yüzden bazı yemeklerimizin dünyaya yayılmasını çok istemiyorum. Tanındıkça sıradan malzemelerle yapılacak ve özelliklerini kaybedecekler. Allah’tan elbasan tava, İskilip pilavı, Tokat kebabı, Laz böreği gibi lezzetlerimiz çok bilinmiyor. Bu şaheserleri ülkemizde bile bulmak zor, dünyaya yayılsa zor, imkânsız olur!

Laz böreği tarifi

Türk mutfağının sevilen tarfilerden olan Laz böreği, Ramazan ayında da iftar menülerini süslemek için soflarınıza geliyor. Muhteşem el açması Laz böreği Rüzgar Şef farkıyla hemen aşağıda...

Çıtırı, pofuduğu, peynirlisi, ıspanaklısı...

Ülkemizin birçok yerinde, özellikle de sabahın erken saatlerinde buharı tüterek fırından çıkan kıymalı, peynirli, patatesli, otlu, ıspanaklı ve sade börekler mutfağımızın en sevilen lezzetlerinden. Milas’ın otlu böreğinden Antalya’nın serpmesine, Antakya’nın kaytazından Erzurum’un ketesine çeşitlerimiz saymakla bitmez. Ama benim için her şehrin, kasabanın kendine özel tarifiyle yaptığı suböreği, tüm böreklerin ecesidir...

Ege’de yeni dönemin sembolü Leblebi Helvası

Yunan Başbakanı Miçotakis’e İstanbul’daki yemekte ikram edilen leblebi helvası, komşuda ‘gündem’ olmaya devam ediyor. Yunan Şef Akis Petrecikis, Emine Erdoğan’ın kitabındaki tarifiyle televizyonda leblebi helvası pişirecek. Aynı programda Miçotakis’in annesi Marika’nın yemek kitabından ‘süt böreği’ de yer alacak.

Kendine ait bir restoran

Günümüzün öne çıkan şeflerinden Çiğdem Seferoğlu ilk restoranını İstanbul’un en sevdiğim binalarından olan Cezayir’in bahçe katında açtı.

Pepeçura tarifi ve malzemeleri: Pepeçura nasıl yapılır, nerenin tatlısı?

Karadeniz mutfağının geleneksel tatlılarından olan pepeçura, kolay malzemeleri ve pratik yapılışı ile sohbetlerimize konuk oluyor. Mis kokulu üzümlerle yapılan pepeçura tarifi ve malzemelerini merak edenlere, hemen aşağıda pepeçura ile ilgili merak edilenleri paylaşıyoruz.

Trabzon - Kuzeyin gözde mutfağı

Bu defa hamsiyi ve sütlacı es geçelim. Yeşilin ve asi denizin bir araya geldiği Trabzon’dan tadına doyulmaz Laz böreği ve patlıcanın en lezzetli hallerinden biri olan patlıcan tava...

Yağmurun bereket, çayın umut getirdiği kent

Geçen hafta GastroRize festivali vesilesiyle Rize’deydik. Kentin lezzet elçilerinin hikâyelerini dinledik, yerel ürünlerin menülere adaptasyonunu tartıştık, Maximilian Thomae gibi tecrübeli bir şeften çayın yemekte farklı farklı kullanımını şaşkınlıkla öğrendik... Oralara gitmişken elbette Rize’ye has lezzetlerin etrafında bir tur atmadan, ustalarla hasbihal etmeden de dönmek olmazdı.

KARADENİZ’DE GASTRONOMİK ATILIM

Geçtiğimiz hafta Giresun ve Rize’de bölgenin gastronomi, organik tarım ve kadın girişimcilik potansiyeli adına dikkat çekici projeler hayata geçirildi. İşte Karadeniz’den esen gastronomi rüzgârından anekdotlar...

Siz hangi yöremizin mutfağını seçersiniz?

Tüm dünyada adından söz ettiren bir mutfağımız var. Bu yüzden kendimi hep şanslı hissederim. Ülkemize gelen her bir yabancı, yemeklerimizin tadını damağında yıllar boyu taşır. 7 bölgeye yayılan yüzlerce lezzetimiz arasında hepimizin favorisi elbette farklıdır. Kullanılan malzemeye, bakliyata, pişirmeye, baharatına göre değişir tercihler. Çorbasından, mantısına, kebabından çeşit çeşit sulu yemeğine kadar damak zevkinize uygun bir çok alternatif üretebilirsiniz. Bu hafta çeşitli restoranlardan paket servis alarak bazı yemekleri denedim ve değişik mutfakları sizin için bulmaya çalıştım. Anadolu'nun dört bir yanındaki mutfakların önemli temsilcileri bu yazıda...

Rize'de kadınlar en güzel Laz böreğini yapmak için yarıştı

Rize'de "En Güzel Laz Böreğini Ben Yaparım" yarışması düzenlendi.

Rize’de imece usulü bayram tatlısı geleneği sürüyor

Rize’nin Fındıklı ilçesinde, bayram tatlıları, imece usulü yapılırken, bir araya gelen yöre kadınları türküler söyleyerek açtıkları yufkalarla Karadeniz mutfağının eşsiz tatlısı ’Laz böreği’ni hazırlıyor.