Kuzguncuk

Bilgisayarımızı kapıp kahve kokusunu takip edelim

Evden çalışmanın birçok avantajı var belki ama bazen bilgisayarımızı alıp dışarı çıkmak ve farklı bir ortama girmek de istiyoruz. İşte bu noktada mis gibi kahve kokan, sakin kafeler imdadımıza yetişiyor. Jüri üyelerimiz üretkenliğimizi arttıracak, sosyalleşebileceğimiz ve içerek, yiyerek keyifle çalışabileceğimiz en iyi 10 mekânı listeledi.

Bir kadın şefin açtığı ilk ocakbaşını takdimimdir

Şef Yaren Çarpar Türkiye’de bir kadının sorumluluğundaki ilk ocakbaşı olan Dafni’yi geçen hafta açtı. Ateşin başından servise kadar her şeyi o yönetiyor. “Dedemin mangalı, anneannemin mezesi” diyerek yola çıkan İskenderunlu şef, aileden devraldığı mutfak kültürünü yansıtıyor. Atomu köz patlıcanlı, taş kadayıfı paçanga tarzı; ciğer, küşleme, yağlı kara, şiş köfte ise mangalda...

Üsküdar'da 1 ton kaçak midye ele geçirildi

İstanbul Üsküdar'da 1 ton kaçak midye ele geçirilen aracın sürücüsüne para cezası verildi.

İstanbul'da ele geçirildi: 50 çuval içinde, tam 1 ton

Üsküdar'da 1 ton kaçak midye ele geçirilen aracın sürücüsüne para cezası verildi.

Hülya Koçyiğit ‘Susuz Yaz’la başlayan şöhret hikâyesini anlattı: Kısa saçlı çocuk’tan nasıl bir yıldız doğdu

Bir nesil onun yıldız olma serüvenine tanıklık etti. Diğer nesil filmlerini izleyerek büyüdü. Bugünkü nesil ise her biri ‘kült’ olmuş filmleriyle onu tanıyor… Yeşilçam’ın efsane isimlerinden Hülya Koçyiğit’le beraberiz. İlk çıkış yaptığı 1963 tarihli ‘Susuz Yaz’ filminde oynadığı zaman henüz 16 yaşında olduğunu düşünürsek onu neredeyse 60 yıldır tanıyoruz! Peki bu işlere ilk nasıl girdi? Yeşilçam filmlerinin kalıcılığının sırrı ne? Bu ara nelere kafa yoruyor? Filmi en başa saralım...

GIDA ÜRÜNLERİ SATIN ALINACAKTIR ÜSKÜDAR BELEDİYESİ İŞLETME MÜDÜRLÜĞÜ

 

YüzdeYüz İlham Veren Sohbetler "Behzat-Süheyl Uygur: Çalışmaktan çalışmaya vakit bulamıyoruz"

Zekanın, bilginin, tecrübe ve azmin bir arada olduğu, içinde bulundukları yola ‘inanmış’ları, tabiri caizse ‘inatçı’ insanları hep sevmişimdir. Toplum tarafından da sevilip sayılan kişilerin çoğunlukla bu özelliklere sahip olduklarını görebiliyoruz. Babaları Nejat Uygur Tiyatrosu’nu sırtlanan, üzerine katarak büyüten, çizgilerini koruyabilen ve adanmışlıkla milyonların kalplerini kazanan duruşlarıyla, kaliteleri ve ilkeleri ile herkesin sevdiği Behzat Uygur ve Süheyl Uygur kardeşlerle bir aradaydım.

Behzat-Süheyl Uygur: Çalışmaktan çalışmaya vakit bulamıyoruz

Zekanın, bilginin, tecrübe ve azmin bir arada olduğu, içinde bulundukları yola ‘inanmış’ları, tabiri caizse ‘inatçı’ insanları hep sevmişimdir. Toplum tarafından da sevilip sayılan kişilerin çoğunlukla bu özelliklere sahip olduklarını görebiliyoruz. Babaları Nejat Uygur Tiyatrosu’nu sırtlanan, üzerine katarak büyüten, çizgilerini koruyabilen ve adanmışlıkla milyonların kalplerini kazanan duruşlarıyla, kaliteleri ve ilkeleri ile herkesin sevdiği Behzat Uygur ve Süheyl Uygur kardeşlerle bir aradaydım.

Bu yüksek mutfağın tümü bitki bazlı

Yeni açılan ilk vegan fine dining restoranımız Telezzüz bana ünlü şef Rasmus Kofoed’in Kopenhag’daki Angelika’sını hatırlattı. Kişniş soslu, damlasakızlı-tahinli piyaz, enginarlı keşkek, şalgam ve sumaklı soğan salatasıyla servis edilen istiridye mantardan şiş... Benim için iyi ve dengeli bitki bazlı yemek anlayışına tam da uyan tabaklardı tattıklarım.

Tarih kokan bir semt: Kuzguncuk

Önümüzdeki hafta Los Angeles’a hoşça kal deyip İstanbul’un hareketli sokaklarına geleceğim.

İzninizle Ali Yerlikaya’yı öveceğim biraz

İçişleri Bakanı Ali Yerlikaya...

Çok pardon ama!

Kadınları savunalım, onların hep arkasında duralım, buraya kadar tamam!

Elimde kitabım, önümde kahvem...

Önce raflarda dizi dizi duran kitaplara bakarak kısa bir tur atıyoruz. Gözümüze takılanlardan seçimimizi yapıp boş bir koltuğa oturuyoruz. Birazdan mis gibi kokan kahvemiz de geliyor. Seçtiğimiz kitabın sayfaları arasında kaybolmanın tadını çıkarıyoruz. Jürimize son yıllarda giderek sayıları artan kitapçı-kafeler arasından en beğendiklerini sorduk.

Savaş çıksa da kıtlık yaşansa da böyle fiyat olmaz

FULYA Soybaş, geçen gün gazeteci Ersoy Özdem’in yaşadığı olayı yazdı Hürriyet’te.

Öyle kolay değil!

Türkiye’de kolay kolay rezil olunmadığının, kadına şiddet gibi çirkin bir olayın bile nasıl da unutulabildiğinin bir kanıtı yaşanıyor.

Bir adet kurabiye 110 lira olur mu: İstanbul’daki fiyatlar Avrupa’yı solladı

5 kıtada 227 şehri kapsayan ve 2023’te açıklanan araştırmaya göre dünyanın en pahalı şehri Hong Kong’du.

İster ikram edin ister hediye götürün

Geleneksel olarak tatlıyla özdeşleştirdiğimiz, kültürel kodlarımızda ‘Şeker Bayramı’ adıyla yer eden Ramazan Bayramı’na sayılı gün kaldı. Bu güne özel bir çikolata arayanlar için gastronomi uzmanlarından lezzetli çikolatacı önerileri aldık.

Anadolu yakasında 2 nefis dönerci

Döner milli yiyeceğimiz. Eskiden ayak üstü yer apar topar devam ederdik. Ancak şimdilerde döner restoranları peş peşe açılmaya başladı. Hatta bir çok Avrupa ülkesinin başkentinde artık sadece döner satan lüks mekanlara rastlamanız mümkün. Dönerde en önemli özellik elbette eti. Marine edeni var etmeyeni var. Odunda pişeni var, kömürde, doğalgazlı pişeni de. Benim için en önemlisi meşe odunuyla pişmesi. O odunun kokusu, isi dönere sinmeli. Anadolu yakasında bu işi iyi yapan, yediğinizde keyif alacağınızı iki mekandan bahsetmek istiyorum sizlere...

Mario Levi: İstanbul, son nefesimi vermek istediğim şehir

Yıllar önce Türk edebiyatının beyefendisi Mario Levi ile eski İstanbul’a, kelimelerin kökenine, yazarlığa ve Kadıköy’e dair keyifli bir söyleşi yapmıştık.

2024 YILI TEKLİ PASTA ALIMI

.

Türkiye yeni yıla coşkuyla girdi

Tüm yurtta vatandaşlar 2024 yılında çeşitli kutlamalar yaparak girdi. Yeni yıl kutlamaları nedeniyle Taksim Meydanı ve İstiklal Caddesi'ne akın eden vatandaşlar 2023 yılına coşkuyla kutladı. Öte yandan kutlamalar, tüm yurtta gece geç saatlere kadar kutlandı.

Sihirli Annem'in Suzan'ı ve Betüş'ü yıllar sonra bir arada! "Çok özlemişiz birbirimizi"

Bir dönemin popüler dizisi Sihirli Annem'de Betüş ve Suzan karakterine hayat veren İnci Türkay ile Zuhal Topal yıllar sonra bir araya geldi. İkilinin paylaşımlarına sevenlerinden binlerce beğeni yağdı!

Efsane dizinin yıldızları yıllar sonra bir araya geldi!

Bir döneme damga vuran Hayat Bilgisi oyuncuları yıllar sonra buluştu. 'Pikaçu' karakterine hayat veren Kerem Kupacı ve 'Var mısın Arif'i canlandıran Ümit Erdim eski günleri andı.

Biri 'dünyanın en iyileri' listesine seçildi: Türkiye'nin 'havalı' semtleri | 5 ŞEHİR 8 ADRES

İngiltere merkezli seyahat dergisi Time Out, ‘Dünyanın en havalı 40 semtini’ listeledi. Komşuluğun ve kültürel yapının hâlâ korunduğu bölgelerin yer aldığı seçkide, ülkemizden de İstanbul’un Bebek semti yer aldı. Biz de bu haber üzerine uzmanlarımıza ‘Türkiye’nin en havalı semtleri hangileri?’ diye sorduk. 5 şehirden keşfedilmeyi bekleyen 8 adresi önerdiler...

Hafta sonu tavsiyeleri

.

Mahalle kültürü bitince yalnızlaştık

'Yarım'ın ardından ikinci romanı 'Mahalle'yle okur karşısına çıkan Özlen Alpaslan, “Mahalle, bize bir yandan korunaklı ve sıcak bir dünya sunarken bir yandan da toplumsal değerleri yaşatarak neyin iyi, neyin doğru, neyin yanlış olduğunu öğretiyordu. Kaybolan mahalle kültürüyle beraber hepimiz yalnızlaştık” diyor. Alpaslan ile Karakarga Yayınları’ndan çıkan romanı 'Mahalle' ile birlikte uzaklaştığımız duyguları, özlemle andığımız mahalle kültürünü ve dünden bugüne halının altına süpürdüğümüz toplumsal hafızamızdaki travmaları konuştuk.

İstanbul’un mutluluk elçisi

- Almanya’da yaşayan Özge M. Kabukçu, dünyanın önemli gezi rehberi serisi Droste için ‘Glücksorte in İstanbul’ (İstanbul’un Mutlu Köşeleri) isimli kitabı hazırladı. Kabukçu, kitabında Avrupalılara Balat’taki gazozcudan Kuzguncuk’taki bostana kadar kentte ‘mutlu olabilecekleri’ yerleri anlattı.

İcadiye Dağ Hamamı 4. Nevmekan oldu

İstanbul’da Üsküdar Belediyesi, Cumhurbaşkanı Tayyip Erdoğan’ın Millet Kıraathaneleri fikrinden yola çıkarak kurduğu Nevmekan’lara bir yenisini daha ekledi.