Konya Tatlilari
konya-tatlilari’a ait tüm site haberleri
Kayseri'yi 'sağlık'lı günler bekliyor
Kayseri gıdadan mobilyaya, teknolojiden ağır sanayiye çok sayıda alanda devler liginde bir şehir. Erciyes’le, hemen eteğindeki Kapadokya’yla turizmin de cazibe merkezlerinden... Ancak tüm bunların yanında yeni bir merkez daha olmaya aday. Büyükşehir Belediye Başbakanı Dr. Memduh Büyükkılıç, “Sıradaki hedefimiz Kayseri’yi sağlık turizminin de merkezi yapmak” diyor...
#Gazetehaberleri
Yaz bayramlarına alternatif tatlı: Soğuk baklava
Soğuk baklava, bayramda büyük rağbet görüyor. Pandemi öncesine göre satışlar yüzde 60 oranında arttı. Baklava yufkası ile yapılan soğuk baklava, süt, az şeker, Antep fıstığı ve çikolata içeriyor. Tatlının üstü bitter çikolata parçaları ile kaplanıyor.
#Soğuk Baklava
Konya'nın yöresel tatlıları "sac arası ve höşmerim" sofraları süslüyor
Konya mutfağının yöresel lezzetlerinden sac arası ve höşmerim tatlıları, sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Şerbetli tatlı sevenlerin favorisi olan sac arası ve Konya usulü höşmerim, pek çok restoranda yemek sonrası tercih edilirken, özellikle kadınların da evlerde en çok yaptığı tatlılar arasında gösteriliyor.
#Höşmerim
Eskişehir'in İlçeleri Neler Ve Hangi Bölgede? Eskişehir'de Gezilecek Ve Tarihi Yerler
Eskişehir, Türkiye’nin sanayisi ve ulaşım ağı en gelişmiş önemli şehirlerindendir. Dünya’nın da tarihi evleri, mimari dokusu ve bölgede çıkan lületaşı gibi kıymetli madenleri ile ilgisini üzerine toplayan bu güzel şehre ilişkin Eskişehir’de gezilecek yerler, Eskişehir'in ilçeleri ve bölgesi en fazla araştırılan konuların başında geliyor. Tüm detayları ile birlikte Eskişehir hakkında merak edilenleri hazırladık.
#Eskişehir İlçeleri
İstanbul Peynir Festivali başladı!
Peynir çeşitlerini özel olarak incelediğim, peynirciliğin ayrıntılarına odaklandığım bu yıl içerisinde benim için en önemli etkinliklerden biri dün (18 Nisan) İstanbul’da başladı. Tarım ve Orman Bakanlığı desteği ve himayesinde, İstanbul Kongre Merkezi’nde başlayan “İstanbul Peynir Festivali” 21 Nisan’a dek sürecek.
#Peynir
Konya'nın damak çatlatan lezzeti
Etli ekmek diyarı Konya'da, Gaziantepli şef Mustafa Kemal Erhoylu'nun, memleketinin ünlü tatlısı katmeri zenginleştirerek patentini aldığı ‘Antep Bombası’, görselliği ve lezzeti ile hem göze hem de mideye hitap ediyor. Antep fıstığı, kaymağı, balı ve dondurmasıyla damaklarda unutulmayacak bir lezzet bırakan ‘Antep bombası’ tatlıseverlerden yoğun ilgi görüyor.
#KONYA
Başka ülkelerden esinlenmek kötü bir şey mi?
Ülkemizde mesela gerçek suböreği kayboluyorsa bunun bir nedeni de belki içe kapalılık. Ama bu durumdan çıkış noktası da tamamen ‘dışa kapalılık’ değil, şeflerimizin dolaşımı, farklı ürün ve teknikleri öğrenmeleri. Ondan sonra iyi bildikleri yemekleri, belki daha geniş bir açıdan bakıp daha iyi pişirirler.
#GURME
Ramazanda iftarla sahur arasında dikkat edilmesi gerekenler
Malum Ramazan ayı beslenme alışkanlıklarının ve düzenin değiştiği dönem. Öğün sayısı ikiye düşüyor. Uzun süren açlığın arkasından oruç açılınca, enerjisi daha yüksek yiyecekler yeniyor. Uzmanlar ise iftar ve sahur arasına iki öğün daha eklenmesini öneriyor.
#Ramazan
Oteller çoktan hazır sizi bekliyorlar
Anneler Günü söz konusu olduğunda en iddialı programlar otellerden gelir. Şehir merkezinde olanlar pazar sabahı için uzun kahvaltı mönüleri hazırlar, Spa’larında indirim olanakları sunar. Bu sene Sapanca-Yalova civarındaki SPA oteller atağa kalkmış görünüyor. Antalya’da da her şey hazır, oteller anneleri bekliyor.
Yemek için yaşayanlardan değilim, yaşamak için yemeğe çalışıyorum
Saray Pastaneleri’nin sahibi ve İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanı Kadir Topbaş’la Ortaköy’deki Feriye Lokantası’nda buluştuk. Sabah yediği bir elmayla akşam yemeğine kadar idare ediyormuş, buluşmamız bahane oldu, o sayede öğle yemeği yedi.
Baklava yüzde 30 küçüldü umudunu ‘iftar’a bağladı
Ekonomik kriz nedeniyle yüzde 30 küçülen baklava pazarında son 2 haftada canlanma görüldü. İTO Meclis Üyesi, Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği Başkanı Mehmet Yıldırım, “Ramazanda baklava satışları diğer aylara göre 5-6 kat daha fazla oluyor. Sektörümüz ramazanda nefes alacak” dedi.