Koku Festivali

Halfeti Koku Festivali'nde 'Mezopotamya Sümbülü' için 6 kilometre yürüdüler

ŞANLIURFA'nın Halfeti ilçesinde bu yıl 4'üncüsü düzenlenen Koku Festivali'ne katılanlar, çeşitli endemik bitkilerin bulunduğu parkurda 6 kilometrelik doğa yürüyüşü gerçekleştirdi. Etkinlikte, davetliler nadir görülen 'Mezopotamya sümbülü' ile birbirinden güzel kokulu endemik bitkileri koklamak ve görüntülemek için 6 kilometre yürüdü. Ayrıca festival kapsamında, Karagül Bahçeleri Turu, Antik Çağ Kokuları ve Parfüm Tasarımı atölyesi kuruldu.

Halfeti Koku Festivali'nde 'Mezopotamya sümbülü' için 6 kilometre yürüdüler

Şanlıurfa'nın Halfeti ilçesinde bu yıl 4'üncüsü düzenlenen Koku Festivali'ne katılanlar, çeşitli endemik bitkilerin bulunduğu parkurda 6 kilometrelik doğa yürüyüşü gerçekleştirdi. Etkinlikte davetliler nadir görülen 'Mezopotamya sümbülü' ile birbirinden güzel kokulu endemik bitkileri koklamak ve görüntülemek için 6 kilometre yürüdü. Ayrıca festival kapsamında Karagül Bahçeleri Turu, Antik Çağ Kokuları ve Parfüm Tasarımı atölyesi kuruldu.

Halfeti: Kadim bir nehir mutfağı

Halfeti’nin bir kısmı Gaziantep, bir kısmı Urfa sınırlarında, ortasından da Akdeniz iklimi etkisi yaratan Fırat Nehri geçiyor. Bir zamanlar nehir kenarında yetişmeyen meyve, bu meyvelerle de yapılmayan yemek yokmuş. Ta ki bahçeler sualtında kalana kadar. Şimdi o günlere dönmeye çalışıyor. Meyve Yemekleri Festivali de bunun önemli bir ayağı...

Halfeti'de Koku Festivali

Halfeti'de Koku Festivali

İki ada hikâyesi

Son 10 yılda aşırı popülerleşen Bozcaada’yı ve anakaraya uzaklığıyla biraz daha ulaşılmaz, büyüklüğüyle vakur duran Gökçeada’yı bir de sonbaharda keşfetmek isteyenlere önerilerimiz var. Her ikisinde de sarı yaz büyük bir sükûnetle yaşanıyor, bir adadan beklenen huzuru fazlasıyla veriyor ve deniz suyu ekimde yaz ortasından daha sıcak oluyor.

Karadeniz’de hava soğursa dönebilir mi? Palamut garibanları üzdü

Karadeniz’de yeni av sezonu ile başlayan palamut bolluğu sadece 20 gün sürdü.

Tarihi kokular canlanıyor: Neron’un parfümü yeniden şişelendi

Sümerler’den Romalılara, Sezar’dan Hürrem Sultan’a birçok medeniyeti ve tarihi kişiyi kokuyla yaşatmaya çalışan Koku Uzmanı Bihter Türkan Ergül ve ekibi bu kez de İmparator Neron’un kokusunu hazırladı. Ancak bu parfümün diğerlerinden farklı bir özelliği var. Çünkü bu koku sadece Roma’yı yakmasıyla değil koku tutkusuyla da tarihe geçen İmparator Neron’un izlerini taşıyor.

Urla’nın ‘yıldızlı’ bahçesi

Ne zamandır görmek istediğim Michelin yıldızlı Teruar Urla’ya nihayet gidebildim. Şef Osman Serdaroğlu’nun yemeklerini yedim, dinginliğin, lezzetin ve şefin sohbetinin tadını çıkardım.

Türkiye’nin kalkınma stratejileri

TÜRKİYE, ekonomik anlamda büyüme ve kalkınma potansiyeli açısından büyük fırsatlar barındırmaktadır.

‘Bir kutup ayısı bana el salladı, yardım çığlığı gibiydi’

Şebnem Coşkun 16 yıldır fotomuhabirliği yapıyor, aynı zamanda bir doğa âşığı. Çevre kirliliği canını yakan bir konu. Dalış sporcusu Şahika Ercümen’le sualtına dalıyor, denizlerin kirliliğine dikkat çekiyor. Kamerası elinde, kuzey kutbu senin, güney kutbu benim dolaşıyor, yaşamı fotoğraflıyor. Ödüllü fotoğrafçıyla buluştuk ve tutkusunu konuştuk.

Yine Solingen...

Solingen’i ırkçı saldırılarla anıyoruz hep. Ancak bu kez saldıran ‘ırkçılar’ değil, Suriyeli bir sığınmacı olunca, gözler yine Almanya’da yaşayan, bu tür olaylarla uzaktan yakından ilgisi ve ilişkisi olmayan, kesinlikle de tasvip etmeyen ‘buralı’ Müslümanlara çevrildi.

Tolga Karaçelik: Ben zoru sevdiğim için delirdim!

‘Gişe Memuru’, ‘Sarmaşık’ ve ‘Kelebekler’le birçok ödül kazandı. Adını uluslararası arenada duyurdu. Yeni filmi ‘Bir Seri Katil Hakkında Yazmaya Karar Veren Bir Yazarın Sığ Hikâyesi’ New York’ta İngilizce çekildi. Dünya prömiyerini geçen günlerde New York’ta düzenlenen Tribeca Film Festivali’nde yaptı. Ve ‘Seyirci Ödülü’nü kazandı. Tolga Karaçelik’le buluştuk. Filmlerindeki meteor, araf ve Kenan ismine takıntısını, neden Amerika’da film çektiğini, cinayet ve ilişkiler arasında nasıl bağ kurduğunu konuştuk.

Lezzet yarışında şampiyonluk öyküsü

Millî Eğitim Bakanlığı (MEB) tarafından düzenlenen Liselerarası Gastronomi Festivali ve Yemek Yarışması’nda birinciliği alan Siirt Zübeyde Hanım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri bu başarıyı, diğer rakiplerinden çok daha kısıtlı imkanlarla elde etti. Endüstriyel mutfak malzemeleri yerine ev tipi mutfakta öğrenim gören lise öğrencileri 81 ilden 407 ekibi geride bırakarak İstanbul’daki büyük finalde şampiyonluğa ulaştı. Hayatlarında ilk kez sanayi tipi fırın gören ve ilk kez İstanbul’a gelen Siirtli öğrenciler ve öğretmenleri yarışmanın ardından duygularını Hürriyet’e anlattılar.

Dışarısı bizi çağırıyor

Bu yıl bir görünüp bir gitse de güneşli, sıcak günler kapıda, sokaklar bizi çağırıyor. Şimdi bahar havasının, sonra da yazın hakkını vermek için ister pikniğe gidin, ister açık hava konserlerinde coşun. Ya da doğa yürüyüşleri yapın, yaşadığınız şehrin sokaklarını keşfedin... Yaz esintisinde ya da yıldızların altında vakit geçirin. Dışarıda olmanın tadını çıkaracağımız adresleri, aktiviteleri gazetecilere, kent yazarlarına ve işi gezmek olanlara sorduk.

Meslek liselilerin ‘lezzet’ yarışı

Öğrenciler mutfaktaki hünerlerini Millî Eğitim Bakanlığı (MEB) tarafından düzenlenen Gastronomi Festivali ve Yemek Yarışması’nda sergiledi. 81 ildeki mesleki ve teknik Anadolu liselerinin (MTAL) Yiyecek ve İçecek Hizmetleri alanında öğrenim gören öğrencilerden oluşan 407 ekip arasından Siirt Zübeyde Hanım MTAL birinciliğin sahibi oldu. Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, ‘perde pilavı’, ‘Varak keek’ ve ‘Pırtike çorbası’nın yer aldığı menüyle İstanbul’daki büyük finale kalan ve 30 takımı geride bırakarak ipi göğüsleyen öğrencileri tebrik etti.

Adana Adana güzel Adana

1.5 milyona yakın kişi sokaklardaydı. Caddeleri doldurup doyasıya yaşadılar o anları. Dans ettiler, yemek yediler, şarkı söylediler, eğlendiler. Hem de çok eğlendiler. Adanalılar bir kez daha gelenleri, görenleri kendilerine, şehirlerine hayran bıraktılar.

'Aniden' Türkiye’den çok beklenen bir film değil

Başrolünde Defne Kayalar’ın yer aldığı yönetmenliğini Melisa Önel’in üstlendiği “Aniden” dünya prömiyerini Tokyo Uluslararası Film Festivali’nde yaptı. Ardından birçok festivalde seyirciyle buluşan film, şu anda vizyonda. Kayalar ve Önel’le buluştuk...

Bir sergiden daha fazlası

GEÇTİĞİMİZ perşembe günü İzmirli gayrimenkul devlerinden Folkart’ın, Cumhuriyeti’mizin 100’üncü yılına özel hazırladığı “Karanlıkta Akan Bir Yıldız: Mustafa Kemal Atatürk” adlı serginin tanıtım toplantısına katıldım.

9 bin yıllık kültür yolu

***

Çocuğunuzun ‘uyumsuz’ olduğunu düşünüyorsanız...

Çocuğunuz belirli seslere, ışıklara veya dokunuşlara aşırı tepki veriyorsa dikkat! Duyu bütünleme bozukluğu sorunu yaşıyor olabilir. Uzmanlar “Ebeveynler çoğu zaman sorunu fark edemiyor ve çocuğu zorlayıcı davranışlarda bulunabiliyorlar ve bu da çocukta büyük baskı yaratıyor” diyor.

Lavanta tarlasında sarı yaz

KestelINN Alaçatı’da bu yaz hizmete giren butik bir sanat oteli. Bir lavanta tarlası da olan otel, bu alanda konukları için özel davetler düzenliyor.

GastroANTEP başladı... En lezzetli festival

Gastronomi şehri Gaziantep’te 24 Eylül’e kadar sürecek GastroANTEP Kültür Yolu Festivali bugün başladı. 7 ülkeden Michelin yıldızlı şeflerin katılacağı festivalle kentin simge lezzetleri dünyaya tanıtılacak.

Akdeniz Kokusu

SIRADAN bir sözlükte bile, artık ayağa düşürerek, hemen her gün yerli-yersiz kullandığımız “kadim” kelimesi için, “başlangıcı geçmişin derinliklerinde bulunan, çok, pek çok eskiye uzanan, hatta öncesiz...” karşılığını bulabilirsiniz. “Akdeniz’de gençlik ebedidir” söylencesini benimsemişler ise, “ezelden beri” fikrinde, işte bu “öncesiz”i de birlikte yaşarlar.

‘Paylaşacak çok şey var'

12. Restoran Haftası başladı! İstanbul, Ankara ve İzmir’de 100’ü aşkın katılımcı restoranın hazırladığı menüler, uygun fiyatlarla lezzet tutkunlarıyla buluşuyor. ‘Bireysel’ ve ‘paylaşımlı’ olmak üzere iki ayrı kategoride tasarlanan menülerin tamamı atıksız mutfak disiplinine uygun, üstelik bitki bazlı seçenekler de var. Etkinlikte deprem bölgesi de unutulmadı. Hasar gören restoranlara destek olmak ve bölgedeki yeme-içme sektörünü ayağa kaldırmak için Antakya’nın dört ünlü restoranı İstanbul’da ağırlanacak.

Yükselirlerden ‘geleneği geleceğe’ yükselten eser

Müzisyen Hasan Yükselir’in kızı Dijle ve oğlu Fırat’la Anatolia Senfoni Orkestrası eşliğinde gerçekleştirdiği İstanbul konseri, ‘Toprak / Gelenekten Geleceğe’, içinde bir uzun çalar ve CD’si olan albüm olarak çıktı. “Mesleğimi çocuklarımla birlikte icra etmek bir başka güzellik” diyen Yükselir’in bu albümünün adını doğanın temel elementlerinden birinden alması tesadüf değil. Projenin ilk albümü ‘Yel’ de bu elementlerden biriydi. Bundan sonraki iki çalışma da adlarını diğer temel elementlerden alacak. Böylece yel, toprak, su ve ateşten oluşan dörtleme tamamlanmış olacak.

Pınar Güntürkün adeta dünyaya ‘oynamak üzere’ gönderilmiş

24. Yapı Kredi Afife Tiyatro Ödülleri’nde Yılın En Başarılı Kadın Oyuncusu seçilen Pınar Güntürkün iki güçlü oyunla son dönemin en çok konuşulan isimlerinden... 2021’de oyunu ‘Herkes Kocama Benziyor’un ardından kendisini “Tanışacağınıza memnun olacağınız bir oyuncu” diye duyurmuştuk, Afife ertesi onu daha yakından tanımak üzere buluştuk...

Trakya’da hava kirliliğine önlem

Tekirdağ Milletvekili Dr. İlhami Özcan Aygun, Tekirdağ’da ısınma amaçlı kalitesiz yakıt kullanımının önlenip önlenmeyeceğini, hava kirliliğinin önlemeye dönük Eylem Planı hazırlanıp hazırlanmayacağını, Malkara, Süleymanpaşa, Hayrabolu ve Şarköy ilçelerinde linyit ocaklarının bulunması ve evsel ısınma ile sanayide kullanılan kömür kullanımının yarattığı etkilerin önlenip önlenmeyeceğini sordu.

O Kız dizisi Sitare kimdir? Sezin Akbaşoğulları kaç yaşında, nereli? O Kız dizisinin Sitare karakterinin daha önce oynadığı diziler ve filmler

O Kız dizisi Sitare kimdir, sorusu dizinin ilk bölümüyle gündeme geldi. O Kız Sitare olarak bilinen dizinin başrol oyuncusu Sezin Akbaşoğulları, ekran başındaki pek çok izleyicinin merak ettiği isim oldu. 40’lı yaşlarında ama yaşsız, güzel ve yırtıcı bir iş kadın olan Sitare, sadece güzelliği ve seksapeliyle değil cool duruşu, karizması ve başarısıyla da baş döndürücü bir kadındır. Başarılı oyuncu en son yer aldığı Kırmızı Oda dizisinde canlandırdığı 'Hediye' karakterinde gösterdiği performansıyla dikkatleri üzerine toplamıştı. İşte, O Kız'ın Sitare karakteri ve ona can veren Sezin Akbaşoğulları hakkında detaylı bilgiler