Kapagi Bulmak
kapagi-bulmak’a ait tüm site haberleri
Sadece 1 koli kaldı! Bir kapak için şehir dışından bile arıyorlar
Son günlerde kavanoz kapağı bulmak oldukça zorlaştı. Çünkü evlerde kışlık hazırlığı yapılıyor. Salçalar, reçeller kaynatılıyor, turşular hazırlanıyor. Eski kavanozlar tekrar tekrar kullanılsa da içi hava almasın diye kapağını yenilemek şart. Bu nedenle de kavanoz kapaklarının fiyatları arttı ve yok satıyor. Türkiye’nin en büyük toptancı çarşılarından İstanbul Toptancılar Çarşısı (İSTOÇ) ’nda da kavanoz kapağı sadece bir esnafta 1 koli kaldı.
#Kavanoz
Sadece 1 koli kaldı! Bir kapak için şehir dışından bile arıyorlar
Son günlerde kavanoz kapağı bulmak oldukça zorlaştı. Çünkü evlerde kışlık hazırlığı yapılıyor. Salçalar, reçeller kaynatılıyor, turşular hazırlanıyor. Eski kavanozlar tekrar tekrar kullanılsa da içi hava almasın diye kapağını yenilemek şart. Bu nedenle de kavanoz kapaklarının fiyatları arttı ve yok satıyor. Türkiye’nin en büyük toptancı çarşılarından İstanbul Toptancılar Çarşısı (İSTOÇ) ’nda da kavanoz kapağı sadece bir esnafta 1 koli kaldı.
#İSTOÇ
Bayram sofrasına vegan tatlılar
Çoğumuzun zaafı olan tatlılar aynı zamanda vegan mutfaklarda en çok zorlanılan konulardan. En ince ölçülerle pişen tarifler genellikle hep onlar, bu yüzden de malzeme değiştirmek kolay değil. Bayramda dışarıdan sipariş vereceğimiz adresler de sınırlı olduğu için birkaç temel mantığı doğru kavrayıp kendi tatlılarımızı hazırlamak en rahatı.
#Vegan
Kutlama değil farkındalık
Her yıl 10-16 Mayıs tarihleri arasını kapsayan Engelliler Haftası ile ilgili değerlendirmelerde bulunan Türkiye Sakatlar Konfederasyonu Başkanı Yusuf Çelebi, “Engelliler Haftası, kutlama günleri değil, ülkemizde engelliliğe bakış açısını değiştirme ve farkındalığı artırma faaliyetlerinin yoğun olarak dile getirme fırsatıdır” dedi.
#Hürriyet Ankara
Göz seğirmesi deyip geçmeyin! Parkinson gibi çok ciddi hastalıkların belirtisi olabilir...
Yorgunluk, stres veya çok fazla ekran kullanımından kaynaklı göz seğirmelerine alışığız. Peki ya göz çevresinde yaşanan kasılmalar daha ciddi bir soruna işaret ediyorsa? Göz Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Ayşe Burcu Dirim, üzerinde durmadığımız bu sorunun ardındaki tehlikeler konusunda uyardı. İşte merak edilenler...
#Göz
Rüyada Kitap Görmek Ne Anlama Gelir? Rüyada Kitap Almak Ve Okumak Anlamı
Rüyada kitap ile ilgili bir uğraş yaptığını görmek sık sık karşılaşılan bir durumdur. Kitap ile ilgili yapılan rüya tabirlerinde bunun olumlu işlerin habercisi olduğu söylenmektedir. Peki, rüyada yalnızca kitap görmek ne anlama gelir? Kitap almak ve okumak nasıl tabir edilir? İşte rüyada kitap görmeye ilişkin tüm detaylar.
#Rüyada Kitap Görmek
8 yıldır cevabı bulunamayan soru: Sophia'ya ne oldu? Düğümü annesinin ulaştığı tanığın söyledikleri mi çözecek?
Hollandalı tıp öğrencisi 21 yaşındaki Sophia Koetsier, Uganda'daki iki aylık stajını keyifli bir safariyle noktalamak istemişti. Ancak oldukça eğlenceli başlayan yolculuk korkunç bir kâbusa dönüştü. Bir akşam arkadaşlarıyla kaldıkları gençlik merkezinden ayrılan Sophia'yı bir daha gören duyan olmadı. Genç kadının başına gelenler gizemini korurken gerçeği ortaya çıkarmaya çalışan annesinin ulaştığı bir tanığın anlattıkları düğümü çözebilecek mi? İşte ayrıntılar...
#Sophia Koetsier
Uzakdoğu’yu evimize taşıyalım
Yarın 18 Haziran, Dünya Suşi Günü... Asya ülkelerinin mutfaklarına ve özellikle de suşiye gösterilen ilgi ülkemizde her gün katlanarak artıyor. İşin inceliklerini ve evde suşi yapmak isteyenlerin kullanabileceği yöntemleri İnari’nin koordinatör şefi Korhan Gülsoy’dan dinledik...
#Dünya Suşi Günü
Balıkadamın izinde kendini bulan bir kadın...
Pekin’de doğup büyüyen genç yazar An Yu, ‘Sen Çok Seversin Bu Yemeği’ ile okurunu Pekin’den Tibet’e bir yolculuğa çıkarıyor. Okur bu yolculukta daha çok orta sınıf ailelerdeki kadın yaşamlarına, onların ikinci planda bırakılmışlığına, ataerkil aile yapısına, kadınların çemberi kırmak için verdikleri mücadeleye tanık oluyor.
#An Yu
İlaçta ikinci el uyarısı
Bulunmayan ilaçların yerini sahte ilaçların aldığını söyleyen TEİS Başkanı Nurten Saydan, “Bulunamayan ilaç sorunu sahte ilaç problemini de ortaya çıkardı. En büyük endişemiz eczanelerimizde ilaç bulamayan hastalarımızın çareyi yasa dışı ilaç satan yerlerde veya internet üzerinden satılan sahte ilaçları alarak şifa araması. Pek yakında ilaç hırsızlıklarına ve internette ikinci el ilaç satışlarına rastlamaktan endişe duyuyoruz” diye konuştu.
#Sahte İlaç
Mangallar sardalya için yanıyor
Temmuzda tezgâhlara çıkar, eylülde bollaşır... Ekim sonuna kadar en yağlı ve en leziz olduğu zamanlardır. Gastronomik açıdan dünyaya tanıtılacak en değerli lokal lezzetlerimizden sardalyanın en sevdiğim hali, asma yaprağında yapılan ızgarasıdır. Sardalyanın pilakisini ekmeği bana bana yemek de müthiş oluyor.
#Sardalya
Bursa’dan Patagonya’ya
Dünyayı gezmek, farklı yerler görmek ve bilgiler edinmek, yeni ufuklara açılmak, macera yaşamak birçoklarının hayalini süsler. Bugün sizlere hayallerinin peşinden gidip dünyanın bir ucuna gitmiş birini tanıtmak istiyorum. Mustafakemalpaşa’lı Genç gezgin Selçuk Tanaydın. Macera dolu hayatını bizlerle paylaştı.
#Bursa
‘Her zaman haksızlığın karşısında olmayı tercih ettim’
Çalışmaları 30’a yakın ülkede yayımlanan grafik sanatçısı Gürbüz Doğan Ekşioğlu’nun ‘Karma’ başlıklı sergisi açıldı. Sanatçının zarif kuyruklu kedileri, özgürlüğe kanat çırpan kuşları, karanlığı aydınlatan kitapları ve zamanı sorgulayan saatleri 18 Eylül’e kadar Gümüşsuyu’ndaki Brieflyart’ta olacak.
#Gürbüz Doğan Ekşioğlu
Saat Pili Nasıl Değiştirilir? Saat Pili Değiştirme (Adım Adım)
Zaman hakkında bize bilgi veren saatlerin birçok çeşidi bulunmaktadır. Saatler kimi zaman bilekleri, kimi zaman da masaları ve duvarları süsleyen bir dekor öğesi de olmaktadır. Ancak saatlerin çalışmasını sağlayan pillerin sınırlı bir dayanma noktası bulunmaktadır. Bu durumda saatin tekrar çalışmasını sağlamak için yapılması gereken yeni bir pili saate takmak olmaktadır. Peki, saat pili nasıl değiştirilir? Saat pili değiştirme (adım adım) nasıl olmaktadır? İşte saat pili değişimi hakkında bilinmesi gerekenleri derledik.
Biz şeflere, yemeklerimizi doğru şekilde anlatacak ekip arkadaşları lazım “Abi, bana bırak sen siparişi!” garsonları değil!
Türk gastronomisinin geleceği için kafa yorarken eğitimin öneminden bahsediyoruz. Kaliteli sektör okulları ve üniversitelerin gastronomi bölümlerinin artmasıyla birlikte yeni şefler dünyadaki meslektaşlarıyla aralarındaki farkı kapatıyor, şef restoranlarının ve yemeklerin kalitesi artıyor. Öte yandan kalifiye servis elemanı sıkıntısı devam ediyor. Peki, ne oldu da servisiyle öne çıkan Türk restoranlarındaki sorun bu kadar büyüdü? Komisinden müdürüne, pek çok arkadaşımla konuyu masaya yatırdım.
#PandemiOtobüs camından 'kurşun geçirmez'e
Otobüslerin ön ve yan camlarını yapan aile şirketinin ikinci kuşak üyelerinden Alaattin Tezgen, farklı olmayı, katma değerli üretim yapmayı; balistik cam üretmeyi hedefledi. Ortağıyla teknolojik yatırım için BEBKA’ya başvurdu. Teknolojik üretimle bugün devlet başkanlarından, CEO’lara kadar riskli gruplardaki kişilerin VİP araçlarının kurşun geçirmez camlarını üretiyorlar. Bartez Cam Sanayi Ticaret A.Ş. Ortağı Alaattin Tezgen, Avrupa, Güney Amerika ve Meksika’nın yanı sıra OEM pazarını hedeflediklerini söylüyor.
#Bursa
En masum atıştırmalık patlamış mısır
Amerika kıtasından tüm dünyaya yayılan mısırın patlamışı için özel gün ‘icat edenler’ yine Amerikalılar. Bize de bir lezzet bahanesi olsun, evlerde yapılan sinema gecelerini renklendirecek acılı-sarımsaklısından tuzlu karamellisine kolaylıkla yapabileceğimiz tariflere bakalım.
#Patlamış Mısır2021’de tattığım unutulmaz yemekler - 1
Toz haline getirilmiş yabanmantarı, mantar suyu ve porçini mantarıyla yapılmış bir çorba... Domates salçası yerine garum sos kullanılan, azıcık tatlı tarhana ve pekmez eklenerek pişirilmiş kuru fasulye... Köy peyniri ve parmesanlı risotto üzerinde langust... İşte, geride bıraktığımız sene ülkemde yediğim ve olağanüstü diyebileceğim birkaç lezzet...
#Gastronomi
Vanilya özütü nedir, nasıl yapılır? Vanilya özütü nasıl ve nerelerde kullanılır?
Vanilya ürünü çeşitli şekillerde üretilebilen gıda, kozmetik gibi alanlarda kullanılmaktadır. Vanilya aslında bir bitki türünün adıdır. Bu bitkiden çeşitli özler meydana gelmektedir. Vanilya bitkisinin tozu, sıvısı yapılabilmektedir. Vanilya çubuğu, vanilya özütü bu bitkiden üretilen örneklerdir. Hatta vanilya ve bitkisinden üretilen her ürün hoş kokusuyla bilinmektedir. Aynı zamanda ürünlerin tadı da bulunmaktadır. Vanilya özü hakkında merak edilen tüm detayları derledik.
#Vanilya Özütü
Portakallı ya da portakalsız o ördek buraya gelecek!
Nedense kafamızdaki kalıp ‘ördek pahalıdır, pişirmesi zordur ve evde yapılmaz’dır… Genellikle tüm Uzakdoğu restoranlarında ve bazı lüks restoranlarda menüde olur. Deneyimsever bir yemekçiyseniz bir yerlerde yemişsinizdir. Ha değilseniz, yahut fırsatınız olmadıysa da takılmayın. Bu yazıyı okuduğunuzda bir tane alıp pişirmek isteyeceksiniz.
#Örnek
Katie Price bağımlılığını kazanç kapısı yaptı: Parayı veren sansürsüz izleyecek
Gösteri dünyasının en çok estetik operasyon geçiren ünlüleri listesi çıkarılsa ilk beşe kesinlikle girer. Son dönemde sık sık Türkiye'ye gelip görüntüsünü tepeden tırnağa yenileten TV yıldızı ve model, şimdi de bunu bir gelir kapısı yapmaya karar verdi.
#Katie Price