Kahve Zirvesi
kahve-zirvesi’a ait tüm site haberleri
Gastronomi kazanında kaynayanlar
Pideli, istiridyeli pazar brunch’ı... Madagaskar çikolatasıyla özel bir tatlı... Ayrıca GastroAntep Kültür Yolu Festivali’nden İstanbul Kahve Festivali ve Kahve Zirvesi’ne hafta sonu katılabileceğiniz gastronomi etkinlikleri... Yeme-içme dünyasından en son haberler burada...
#Gastronomi
Gastronomi kazanında kaynayanlar
Kahve Zirvesi 2023’ün programı açıklandı. Dragon Restaurant kısa bir süreliğine Susona Bodrum’da. Hilton İstanbul Bomonti’de her hafta başka bir sokak lezzeti, BigChefs’in sürdürülebilir enerji için başlattığı yeni projesiyle yeme-içme dünyasından son haberler burada.
#GİZEM DİNÇBAŞ
Bu bir kahve kardeşliği
Belki de mesleğin getirdiği alışkanlık; çay ve kahveyi çok tüketiyorum. İçmekle kalmayıp okuyorum da; öğrenmeye çalışıyorum. Hatta çay, kahve panelleri yönettiğim de var. Her tadın bir öyküsü ve elbette ritüelleri de oluyor. Ben de bunların peşindeyim. Bu yoğun hayatın içinde bunlara nefes alıyorum. Bana da çok iyi geliyor.
#1Kahveyi tanımak istiyor, iyi kahve içmeyi önemsiyoruz
Ülkemizde kahve sektörünün gelişimi ve geleceği bugün ve yarın Kahve Zirvesi’nde anlatılacak. En çok hangi çeşidi seviyoruz? Nitelikli kahve nedir, yanında ne ikram etmeli? Türk kahvesi espresso’yla rekabet edebilir mi? Konuşmacılardan Cenk Girginol ve Deniz Yıldız Düzgün’e sorduk.
#Kahve ZirvesiSarı yaz insanları
Yerli ve yabancı turistler el ayak çekmiş, onların gürültülü su sporu cihazları, yüksek müzikli tekneleri, sesleri birbirine karışan eğlenceleri de... Şapırdata şapırtada puro içen abiler, ortalıkta “Aşqııım” diye dolaşan ördek dudaklı ablalar çoktan büyük kentlere göç etmiş. Yılın bu döneminde tatil yapanlar nedense bana daha kalender ve gustolu geliyor. Gece çıkmak için cuma-cumartesi curcunasını değil, çarşamba ya da pazar akşamlarını tercih eden doymuş, sindirmiş insanlar gibi.
#HADİSE
Beyaz yakalı ‘ev’de barista oldu
Vietnam ve Brezilya gibi önde gelen kahve üreticilerinin yaşadığı kuraklığın ucu, Türkiye’deki beyaz yakalıya kadar ulaştı. Küresel kahve fiyatları rekor seviyelere çıkınca, yurtiçinde bir bardak karton kahvenin fiyatı 150 lirayı aştı. Sektör temsilcileri, hem fiyatların geldiği seviye hem de evden çalışmanın yaygınlaşmasıyla kahve demleme ekipmanları ile kahve makinesi satışlarında sert artışlar olduğunu anlattı. Kahve zincirlerinde satılan bir bardak espresso kahve çeşidi 70 TL’den başlarken; evde bir bardak Americano, cappuccino, latte ya da mocha içmenin maliyeti 22 liraya geliyor.
#Kahve27 MAYIS'IN SANCILI SAYFALARI 3: TBMM kapısında askerlerle linç tehdidi
- 1961 yılı ekim ayında yaşanan cumhurbaşkanı seçimi krizinde Prof. Ali Fuad Başgil’in cumhurbaşkanı adaylığından vazgeçmesinde, “Meclis kapısında askerler tarafından linç edileceği” haberleri de etkili oldu. AP’nin ilk Genel Başkanı Emekli Orgeneral Gümüşpala, komutanların da katıldığı Çankaya Zirvesi’nde partinin aday çıkarmayacağı konusunda güvence verdi.
#27 Mayıs
Şatafatlı hayat kelepçeyle bitti
Kendi halinde bir çiftti Dilan ve Engin. Ama bir anda yaşadıkları şatafatlı hayatla dikkatleri üzerlerine çektiler. Sosyal medya paylaşımlarında son model cipler, spor otomobiller, özel jetler ve havuzlu villalar havada uçuşuyor, altın tozlu kahveler içiliyordu. Ancak Dilan Polat ve Engin Polat’ın sürdüğü bu şatafatın yaldızı çabuk döküldü. Bu kadar çok paranın yolsuzlukla geldiği iddialarıyla sanal peri masalı bölüm bölüm çöktü ve kelepçeyle sona erdi...
#Dilan Polat
Adnan Kaya ve Mete Tamer Omur ile Şezlong Sohbetleri "21’inci Yüzyıl’ın Robin Hood’u Kuşadası’nın gönülü elçisi oldu"
Sezai Hazır, yıllardır gençlerin kapasitelerini geliştirmeleri ve inovatif düşüncelerinin desteklenmesi kapsamında özel sektörle kamu ortaklığında bilgi-iletişim teknolojileri, finansal bilinç, girişimcilik, kırsal kalkınma, yönetişim programları yürüten bir isim. Hem Türkiye’yi, hem de dünyayı çok iyi bilen ve tanıyan Hazır, yaklaşık 8 yıldır çalışma hayatına Kuşadası’ndan devam ediyor. Sezai Hazır, tüm bu sorumluklarının yanı sıra Kuşadası’nın tanıtımı için de gönüllü elçilik yapıyor.
#1
Yüzdeyüz Food-Drink-Grill - İlham Veren Sohbetler "O bir gizli kahraman: Ali Ercan Özgür"
Projeleri ulusal ve uluslararası bazda alıp fonlar oluşturup müthiş işlere imza atan ve bugüne kadar duyduğunuz yardım amaçlı sürdürülebilir birçok organizasyonda adı geçen Ali Ercan Özgür ile bir araya geldim. ‘İhtiyaç Haritası’ndan ‘Bir Kira Bir Yuva’ya kadar binlerce insana kesintisiz yardımları ulaştırıyorlar. Partneri, yakından tanıdığınız Mert Fırat. Projeleri İngiltere’den bile talep görüyor. Yani ‘Yüzde Yüz İlham Veren Sohbetler’de bu hafta beyni ile yüreği güzelliklerle dolu, değerli bir ismi daha ağırlamaktan mutluluk duyarız. ‘İlham olmaya devam’ diyoruz....
#Sponsorlu İçerik
Cumhurbaşkanı Erdoğan Rami Kütüphanesi’ni açtı: 2 milyon kitap 20 bin eser
İstanbul’daki 250 yıllık Rami Kışlası, Türkiye’nin en büyük kütüphanesi oldu. Kütüphanenin açılış törenine katılan Cumhurbaşkanı Erdoğan “Rami’yi bir kültür merkezi olarak planladık. Günün 24 saati, 2 milyonu aşkın kitap ve 20 bin eserle gençlerimiz başta olmak üzere tüm kitapseverlere hizmet verecek” dedi.
#Rami Kışlası
Bahçeli'den Tunç Soyer'e tepki: Sultan Vahdettin'in kusurları olsa da hain değildir
MHP Genel Başkanı Devlet Bahçeli, partisince düzenlenen "2023’e Doğru: Aday Belli, Karar Net" temalı açık hava toplantıları kapsamında Kayseri’de Cumhuriyet Meydanı'nda konuştu. MHP Lideri Bahçeli, İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Tunç Soyer'in sözlerine tepki gösterirken "Sultan Vahdettin’in kusurları olsa da hain değildir." ifadelerini kullandı.
#MHP
Son dakika... 'Fatih'te Genç Projeler' programı... Cumhurbaşkanı Erdoğan: En kısa sürede sosyal medya düzenlemesini hayata geçireceğiz
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Fatih Belediyesi Merkez Kütüphanesi'nde düzenlenecek "Fatih'te Genç Projeler" programının açılışında konuştu. Türkiye'nin en büyük kütüphanesini Cumhurbaşkanlığı Külliyesi içinde faaliyete geçirdiklerini söyleyen Cumhurbaşkanı Erdoğan, Rami Kışlası'nı restore ederek daha büyük bir kütüphaneyi de İstanbul'a kazandıracaklarını vurguladı. İnternet mecraları ve sosyal medyanın doğru kullanılmadığı zaman bazı tehlikeleri barındırdığına dikkat çeken Erdoğan, sosyal medya düzenlemesinin de en kısa sürede hayata geçirileceğini açıkladı.
#İstanbul
Türkiye’nin bisiklet başkenti Antalya
Antalya’da 10-13 Şubat tarihleri arasında ‘İklim Değişikliği Farkındalığı’ temasıyla düzenlenen profesyonel bisiklet yarışı Tour of Antalya powered by AKRA sona erdi. Biz de bu yıl yarışı fırsat bilip bisiklet şehri Antalya’nın doğal ve tarihi güzelliklerini iki teker üzerinde keşfe çıktık.
#Hürriyet
Erdoğan: Rusya’nın kararı kabul edilemez
Ukrayna krizinin barışçı yöntemlerle çözümü için diyalog diplomasisini başlatan Cumhurbaşkanı Erdoğan, Putin’in Donetsk ve Lugansk Halk Cumhuriyetleri’ni resmen tanıma kararını ‘Kabul edilemez’ olarak nitelendirdi, “Taraflara sağduyu ve uluslararası hukuka riayet çağrımızı yineliyoruz” dedi.
#Recep Tayyip Erdoğan
Son dakika... Cumhurbaşkanı Erdoğan: 'Rusya'nın kararı kabul edilemez'
Cumhurbaşkanı Erdoğan, Rusya’nın sözde Donetsk ve Luhansk Cumhuriyetleri’ni tanıma kararıyla ilgili olarak "Biz Rusya’nın bu kararını kabul edilemez olarak değerlendiriyoruz" dedi. Erdoğan, savaş çıkması halinde Karadeniz ülkesi olarak birçok tedbir paketinin oluşturulmasının şart olduğunu belirterek, "Biz de bu tedbirlerimizi zaten alıyoruz, aldık. Bu şekilde çalışmalarımızı sürdürüyoruz, sürdüreceğiz" diye konuştu. Cumhurbaşkanı Erdoğan, "Yunanistan’daki Lavrion kampıyla ilgili Yunan makamlarıyla bir görüşme yapıldı mı?" sorusuna da "Biz isimleri tespit ettik. Dışişleri üzerinden, Yunanistan’a bu isimleri bildirdik. 'Şu isimler sizin tarafa geçti, burada da PKK eğitimi alıyorlar, isim isim şunlardır' dedik" yanıtını verdi. İsrail Cumhurbaşkanı'nın Mart ayında gerçekleştireceği Türkiye ziyareti konusunda Erdoğan, "Şu anda belki çok daha farklı gelişmeler olabilir" ifadelerini kullandı. CHP Genel Başkanı Kılıçdaroğlu'nun 'elektrik faturasını ödemeyeceği' şeklindeki sözleri hatırlatılan Erdoğan, "Sen elektrik faturasını ödememe yoluna mı gidiyorsun? Atılacak adım bellidir. Bir daha sen bu millete bedel ödetemezsin. O tarih oldu. Ondan sonra sokaklara çık bağır" şeklinde konuştu.
#Cumhurbaşkanı Erdoğan
Gizemli şehir!
Hürriyet gazetesinin düzenlediği Hürriyet Ekonomi Zirvesi için geçtiğimiz günlerde 3 bin yıllık tarihe sahip Afyonkarahisar’daydık. Şehir, mermeri ile dünyaca bir üne sahip olsa da aslında termal turizmi, kaynak suları, tarihi ve gastronomisiyle de çok ileride. Kaymaktan sucuğa, yoğurttan lokuma kadar bir çok ürünü tescilli. Ancak şehrin daha fazla tanıtıma ihtiyacı olduğunu da söylemeliyiz.
#Afyonkarahisar
Küresel kıyamette menünüz ne olsun?
Yemek kültürü savaşta, barışta, tarihin her döneminde yaşanılan siyasal, sosyal ve çevresel olaylara göre etkilenmiştir. Nasıl ki, Covid-19 salgınından etkilen yemek kültürü yaşadığımız iklim değişikliklerinden de etkileneceği aşikar. Dünya üzerindeki nüfus arttıkça, üretim biçimleri ve tüketim alışkanlıkları da değişmekte.
#Bursa
Bulutların üstüne zorlu yolculuk
Karadeniz’in en yüksek noktası Kaçkar Dağları’nın 3 bin 937 metrelik zirvesi mevsim yaz da olsa zorlu bir yolculuk gerektiriyor. Doğa sporları tutkunu yazarımız Burak Özberk, yıllar sonra ikinci kez zirve yolculuğu yaptı ve büyük efor harcamayı gerektiren macerayı, güzellikleri ve zorluklarıyla anlattı.
#Gazetehaberleri