İncirli Tart
incirli-tart’a ait tüm site haberleri
İncir: O bir meyveden fazlası
Tam da mevsimindeyken inciri katın sofranıza... Beyazpeynirli, taze incirli, cevizli, rokalı erişte salatası yapın mesela veya kuzu kavurma yaparken atıverin içine iyice ballanmış birkaç incir. Bahçenizde incir yaprağı varsa levrek pişirin fırında, altına incir yapraklarını serin veya bir Lokanta Maya klasiği olan sote incirli karamelize levrek yapın bir akşam.
#İncir
Muhteşem ev yapımı turtaların sırrını açıklıyoruz
Evde turta yapmaya çekinmemizin en büyük nedeni, hamurunu hazırlarken başarılı olamayacağımızı düşünmemizdir. Peki bu lezzetli tatlının hamurunu bu kadar özel yapan şey nedir? Turta, kalıbından zarar görmeden nasıl çıkarılır? Tam kıvamında turta hamurları için nelere dikkat etmeli? Hazırsanız gelsin detaylar…
#Turta Hamuru
Koruma masrafları bile kadından isteniyor
Kadın Cinayetlerini Durduracağız Platformu’nun son verilerine göre bu yıl, 10 ayda 390 kadın erkekler tarafından öldürüldü. Üstelik çoğunu tanıdıkları erkekler bu hayattan kopardı. Platformun gönüllülerinden Ayşen Ece Kavas’la konuştuk.
#Kadın Cinayetlerini Durduracağız Platformu
Açık hava çarpıntı yaptı sinemaya kaçtım
Şimdi aslında yazdan kalma bir günden ya da ‘Çölde Çay’ filminden havaların hüküm sürdüğü şu günlerde benim değişik yerlere, bol bol hava almaya çıkmam beklenir. Ama her çıktığımda mümkün mertebe kapalı bir mekân olan sinemaya gidiyorum. Niye, çünkü şehirli insanın şehirli insanlıktan uzak olma halleri bana biraz bastı.
#Taxi Driver
MasterChef Türkiye'de dokunulmazlık oyununu hangi takım kazandı?
İlgiyle izlenen MasterChef Türkiye yarışmasının ekranlara gelen 11. bölümünde haftanın ikinci dokunulmaz heyecanı yaşandı. MasterChef'in 10 Eylül Salı akşamı yayınlanan bölümünde, kırmızı ve mavi takım yarışmacıları şeflerin talimatı ile hazırladıkları menülerle dokunulmazlığı kazanmak için mücadele etti. Peki, MasterChef Türkiye'de dokunulmazlık oyununu kimler kazandı? İşte, yarışmaya dair merak edilenler...
#Masterchef Türkiye Dokunulmazlık
Cilt Parlatan Zerdeçal Maskesi
Bütün yıl beklediğimiz sıcaklar geldi. Tatilin keyfini çıkarıp, denize girecek ve bol bol güneşleneceğiz. Ancak Dr. Fevzi Özgönül özellikle güneş yanığı, lekeler ve dökülmeler konusunda çok önemli uyarılarda bulundu ve cilt bakımı için maske tarifi verdi.
#Yazın Cilt Bakımı
Meditasyona Başlamanız İçin 7 Bilimsel Sebep
Hiç meditasyon yapmayı düşündünüz mü? Stresli bir yaşam sürüyorsanız ve kolayca sinirleniyorsanız –şehir hayatında hangimiz stresli değiliz ki!- meditasyon sizin için güzel bir fikir olabilir. Bunu sadece biz değil bilimsel araştırmalar da söylüyor. Bugün, hemen şimdi meditasyona başlamanız için 7 bilimsel nedene göz atalım.
#Meditasyon
Ödüllü şeften 100. yıl mönüsü... TBMM açılış resepsiyonuna ikramlar damga vurdu
TBMM’nin yeni yasama yılının açılış resepsiyonunda konuklara özel ikram mönüsü sunuldu. Gastronomi Nobel’ini kazanan Mardin’li şef Ebru Baybara Demir’in hazırladığı mönüdeki 22 çeşit ikramın tasarlanması 3 hafta, yapılması ise tam 3 gün sürdü...
#TBMM
O olgun, ballanmış haline meftunuz!
Reçeli de nefis, hellim ve bebek rokalı salatası da... Dondurması, keki, tartı... Tadına doyum olmaz tatlıların başrolü incir, tavuk ve et yemeklerine de çok yakışıyor. İncir, kırmızı soğan, biberiye ve balsamik sirkeyle pişireceğiniz tavuk but, bugünlerde kuracağınız sofraların yıldızı olacaktır. Zeytinyağı, hardal ve sarımsakla marine edilmiş dana etini soğan ve incirlerle şişe dizip ızgarada pişirmek de şahane sonuç veriyor.
#İncir
Adım adım peynir tabağı hazırlığı
Sevdiklerimizi buluşturan sofralar kurmak hayatın en büyük zevklerinden. Bu sofralarda konukların yeni tatlar keşfedecekleri yerel peynirlerimizi sunmak, davete değer ve farklılık katar, sohbetin de derinleşmesine aracı olur. İyi düzenlenmiş, lezzetli, özenli bir peynir tabağının ipuçlarını paylaşmak istiyoruz.
#Peynir
Yaprağını sütle, tazesini peynirle...
İncirle yoğun aromalı bir yemek yapmak istersem sotelerim ya da ızgaralarım. Fırında yavaş yavaş pişirince de şahane olur. Kahvaltılarda yumurtalı ekmek üzerine ballı, taze kekikli ve sotelenmiş inciri de çok severim. Biri ekmek üstü atıştırmalık, biri tart ve biri de balık olmak üzere işte mutfağımdan incirli, üç tarif...
#İncir
Avuçlarında kültürel kalıntılarla hikayesini anlatmayı bekleyen büyüleyici bir liman şehri: Porto
2001 yılında Avrupa Birliği Kültür başkenti olan Porto, şehre adımınızı attığınız ilk andan itibaren sizi atmosferiyle teslim alacak ve şehirde kaldığınız süre boyunca tarihinin ve yaşanmışlıklarıyla dolu ikliminin bir parçası olmanıza izin verecek.
#Porto
Avuçlarında kültürel kalıntılarla hikayesini anlatmayı bekleyen büyüleyici bir liman şehri: Porto
2001 yılında Avrupa Birliği Kültür başkenti olan Porto, şehre adımınızı attığınız ilk andan itibaren sizi atmosferiyle teslim alacak ve şehirde kaldığınız süre boyunca tarihinin ve yaşanmışlıklarıyla dolu ikliminin bir parçası olmanıza izin verecek.
#Porto Gezi RehberiCosta Brava’da bir hafta
Geçen hafta Figueres’teki Emporda otelinin lokantası El Motel’den bahsettim. Buraya bir haftalık tatilde, Llafranc’tan gittik. Costa Brava’nın incilerinden... Bu bölge de Cote d’Azur kadar güzel. Hatta artıları var. Oteller daha ucuz. Lokantalar da ortalama olarak daha iyi ve fiyatlar makul. İşte size önerilerim...
#Costa Brava
Dünyanın dört bir yanında çocuk dostu restoranlar
23 Nisan’da klasik bir tema parkı yerine çocuklarınıza orijinal bir et şinitzel ya da gerçek bir İtalyan makarnası tattırmaya ne dersiniz? Roma’da karakterli esnaf lokantası, New York’ta şehrin en havalı balık restoranı, Fransa’da bir semt pazarı... Oğullarım Deha ve Yekta ile favori yeme-içme mekânlarımızı, seyahat rotanıza ekleyerek çocuklarınızla gönül rahatlığıyla gidebilirsiniz.
#ÇOCUK