Hurma Ne Kadar

Ramazan geldi, talep arttı

Ramazan ayının gelmesiyle birlikte iftar sofralarının vazgeçilmezi olan hurmaya Lüleburgaz’da rağbet arttı.

Ramazanın vazgeçilmezinde fiyat arttı

Ramazan ayı öncesinde tezgahlardaki yerini alan hurmanın fiyatı, sıcak hava nedeniyle mahsulün azalması ve dolar kurundaki hareketlilik sebebiyle bu yıl yüzde 8-10 arttı.

Ambargo kalktı İran hurmasının fiyatı iki kat arttı

Ramazan sofralarının en besleyici meyvesi hurmanın fiyatı iki kat arttı. İran’a ambargo kalkınca AB ülkelerine satış patladı, fiyat da yükseldi. Geçen yıl kilogramı 7-8 lira olan hurma bu yıl 12-15 liralık etiketle satılıyor. 

Zeytinlerden bereket damlıyor: Rengiyle, kokusuyla, lezzetiyle mutfağımızın baş tacı

Yaşadığımız toprakların sofralarımıza en büyük armağanlarından biri zeytin ağaçları. Akdeniz’de başlayan zeytin hasadı Ege’den Marmara’ya ulaştı. Çiftçilerin dediği gibi ‘var yılı’ndayız, ağaçlar yüklü, zümrüt yeşili zeytinler sıkılıp birer sağlık ve lezzet iksirine dönüşüyor. Taze zeytinyağları şişelenirken yazar ve duyu analisti Elvan Uysal Bottoni bize bölge bölge zeytinlerimizi anlattı, şef Didem Şenol da zeytinyağı satın alırken ve kullanırken dikkat etmemiz gereken detayları paylaştı.

Gençlerde ani kalp ölümleri arttı mı

SON yıllarda gençlerde ani kalp ölümlerinde beklenenden daha fazla bir artış gördüğümüz doğru.

Dünyayı saran yeni çılgınlık: Dubai çikolatası

Önceki hafta zeytinyağı başta gıda ürünlerinde yapılan tağşiş ve taklitler, gencecik 2 kadın, İkbal Uzuner ve Ayşenur Halil’in Semih Çelik tarafından vahşice katledilmesi, inceller, bir başka katil Cem Garipoğlu’nun mezarının açılması en çok konuşulanlar arasındaydı.

KONYAALTI BELEDİYE BAŞKANLIĞI

 

Karpuz çekirdeğini dolduran konular

Çekirdekleri ve kabukları çoğu zaman çöpe atılan karpuzun her yerinin sağlık açısından faydası var. Kıymetini, içindeki vitamin ve minerallerden alıyor. Örneğin sağlığımız için pek çok katkısı olan çekirdekten kahvaltılık bar da yapabilirsiniz, vitamin dolu smoothie de...

YASİN SURESİ OKU - Yasini Şerif Duası Arapça Türkçe Okunuşu, Anlamı ve Kur'an Yazılışı (Diyanet Meali & Dinle)

Yasin suresi Mekke döneminde inmiştir. 83 âyettir. Adını ilk ayette geçen "Ya-Sin" kelimesinden almıştır. Sizler için Yasin Suresi Oku ve Dinle içeriğimizde sureyi anlamak ve ezberlemek isteyenler için Yasin-i Şerif'in konusu, anlamı, önemi, fazileti, faydaları tefsiri, Türkçe ve Arapça Okunuşu ile birlikte Diyanet Meali için tüm detayları bir araya getirdik.

Tarım Bakanlığı’ndan yeni beslenme beyanları kılavuzu... Gıdada yanıltıcı karşılaştırma dönemi bitiyor

Tarım ve Orman Bakanlığı, beslenme beyanlarıyla ilgili yeni bir kılavuz hazırladı. Hazırlanan kılavuza göre, markalar artık gıda ürünlerinde tüketicileri yanıltabilecek karşılaştırmalar yapamayacak. Örneğin; yoğurt ile peynir, pudingle çikolata, kokolin ile çikolata, bisküvi ile dondurma ve tereyağı ile margarin gibi karşılaştırmalar yapmak yasak olacak.

Bu yüksek mutfağın tümü bitki bazlı

Yeni açılan ilk vegan fine dining restoranımız Telezzüz bana ünlü şef Rasmus Kofoed’in Kopenhag’daki Angelika’sını hatırlattı. Kişniş soslu, damlasakızlı-tahinli piyaz, enginarlı keşkek, şalgam ve sumaklı soğan salatasıyla servis edilen istiridye mantardan şiş... Benim için iyi ve dengeli bitki bazlı yemek anlayışına tam da uyan tabaklardı tattıklarım.

TFF ile kulüpler arasındaki 'imza' geriliminde son perde! Kulüpler: 136 imzayı bulduk | TFF: Geçerli imza sayısı 94

Türkiye Futbol Federasyonu seçimli genel kurul ile ilgili gündem daha da ısınarak devam ediyor. İstanbulspor'da başkan Ecmel Sarıalioğlu ile başkan yardımcısı Bayram Saral, kulüpler tarafından toplanan imzaların sayısını açıkladı. TFF ise federasyona ulaşan imzaların sayısını duyurdu. İşte yaşananlar...

Ekmek mi şeker mi

YAŞI, mesleği, ekonomik gücü ne olursa olsun hemen her ülkede beyaz un ve şekerden hoşlanmayanların sayısı çok az.

Çocukların bayramında mutfağa birlikte girelim

23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı, mutfak sevgisini aşılamak ve belki de gizli yeteneklerini ortaya çıkarmak için güzel bir fırsat. Çocuğuyla mutfağa girmeyi seven şeflerimiz Didem Şenol, Danilo Zanna, Cem Ekşi, Çiğdem Alagök ve Müge Ergül’den favori tariflerini istedik.

Son dakika haberi: Ticaret Bakanı Bolat, CNN TÜRK'te konuştu: Türkiye, İsrail'e jet yakıtı satmıyor

Ticaret Bakanı Ömer Bolat, CNN Türk'te Hande Fırat'ın sorularını yanıtladı. "Orta Vadeli Plan ile yol haritamızı belirledik" diyen Bolat, "Hedef dış ticaret açıklarının ve cari açığının azaltılması, istikrarlı ve orta düzeyli büyüme trendine girmekti. Şu an hedeflerimizin ilerisindeyiz." dedi. Gazze'ye ihracat tartışmalarına da değinen Bakan Bolat, "Türkiye, İsrail'e jet yakıtı satmıyor. Sosyal medya üzerinden büyük bir yalan uydurdular." dedi.

Keyifli bayram sofraları sağlığınızı bozmasın

Bir aylık oruç ibadetinin sonuna yaklaştık. Üç gün sonra sevdiklerimizle birlikte zengin bayram sofralarında bir araya gelip, hoş sohbetler edeceğiz.

İftar sonrası nasıl beslenelim?

Bana en çok sorulan sorulardan biri iftardan sonra neler yiyebiliriz ve tatlı krizleriyle nasıl başa çıkabiliriz oluyor. Uzun süre açlıktan sonra enerjisiz kalan vücut, iftardan sonra hızlı enerji kaynaklarına yönelebilir. Bu durumda ne tür yiyecek ve içecekleri seçmeliyiz?

Yedikleriniz hafif olsun ama tok da tutsun

Maneviyatı yüksek ramazan ayında bir yandan ruhunuzu ve bedeninizi dinlendirip arındırırken bir yandan da iradenizi güçlendirip “Onsuz yapamam” dediğiniz beslenme bağımlılıklarınızdan kurtulabilirsiniz.

İftar Duası Türkçe Okunuşu (Diyanet Meali) - İftar Duası Anlamı ve Arapça Yazılışı (Diyanet)

İftar Duası Türkçe okunuşu ve anlamı, İslam aleminde manevi heyecanla beklenen Ramazan ayının gelmesi ile Müslümanların odaklandığı konulardan oldu. İmsak vakti niyet ederek akşam ezanına kadar oruç tutan milyonlarca vatandaş paylaşımların arttığı iftar sofralarında, dualar edecek. İftar Duası Arapça yazılışı ve İftar Duası anlamı Diyanet kaynaklarında yer alıyor. Yardımlaşma, dayanışma ve dönüşüm iklimi Ramazan ayında iftar sofrasının bereketlenmesi için edilen İftar Duası, alimler tarafından tavsiye ediliyor. İşte, oruç açarken okunacak İftar Duası Türkçe okunuşu, anlamı ve Arapça yazılışı...

Tezgâhlar ramazana hazır... Haftalık sahur alışverişi en az 2 bin lira

Ramazan ayı bugün başlıyor. Vatandaş sahur ve iftar sofraları için Eminönü’nün yolunu tuttu. İftar sofralarının yıldızı hurmanın kilogram fiyatı 260 TL’den başlıyor, 770 TL’ye kadar çıkıyor. Pastırmanın kilosu ise 1500 ila 2 bin lira bandında seyrediyor. Eminönü tezgâhlarında 4 kişilik bir ailenin bir haftalık sahur ve iftariyelik alışverişi 2 bin TL’den başlıyor.

Hurmada sağlığı tehdit eden oyun! Hangi hileler yapılıyor? ‘Elinizde tuttuğunuzda yapışıyorsa dikkat!’

Ramazan ayının başlamasına sayılı günler kala iftar sofralarının gözdesi olan hurma, tezgâh ve raflardaki yerini aldı. Ancak faydalı diye tüketilen hurma sizi sağlığınızdan edebilir. Çünkü gıda sahtekarları hurmaya da el atmış durumda… Peki sahtekârlar hurmada hangi yöntemlere başvuruyor? Hurma alırken nelere dikkat etmek gerekiyor? Uzman Diyetisyen Nihan Yakut, hurmadaki hileleri ve hurmanın faydalarına dair tüm detayları hurriyet.com.tr’ye anlattı.

Sofralarımızı kurarken sağlığımızı da düşünelim

Özenle kurulan iftar ve sahur sofralarının yeri bir başka... Sevdiklerimizi bir araya getirecek o yemekleri pişirirken sağlığımızı koruyacak seçimler yapmak da bir o kadar önemli. Beslenme uzmanı Berrin Yiğit kan şekerini dengede tutacak, protein ve sebze yönünden zengin tabaklara yönelmemizi öneriyor.

Bitki temelli mutfağın alışveriş rehberi

Vejetaryen ya da vegan beslenmeye ilgi duyan, bu işe yeni başlayanlar için buzdolabı ve kilerin dönüşümü, sık kullanılan malzemelerin değişimi zorlu bir süreç. Ben de alışveriş listenize ilham vermesi için kendi vazgeçilmezlerimi kategorilere ayırdım ve iki besleyici tarifimi ekledim.

Ömer Şişmanoğlu, yıllar sonra Spor Arena'ya itiraf etti: 'Aykut Kocaman'ı anlamadım, sıkıntılı birisi!' | 'Bilic ve Eneramo'nun menajeri aynı olduğu için oynayamadım'

TFF 2.Lig ekibi Bucaspor 1928 forması giyen 34 yaşındaki forvet Ömer Şişmanoğlu, Beşiktaş kariyeri başta olmak üzere Süper Lig’deki günlerine dair flaş açıklamalarda bulundu. Başarılı futbolcu, beraber çalıştığı teknik direktörler Slaven Bilic, Şenol Güneş ve Aykut Kocaman dönemlerine dair bilinmeyenleri anlattı.

‘Tatlıdan vazgeçemiyorum’ diyorsanız...

Tariflerinize şeker yerine hurma katmayı denediniz mi? Benim her zaman hazırda minik bir kavanoz hurma pürem olur. Kahvemi yudumlarken yanına eşlikçi bir şey aradığımda da elim ilk hurmaya gider. Bazen arasına ceviz-badem sıkıştırıyorum, bazen içini fıstık ezmesiyle dolduruyorum. Bazen de sıcak çikolata yapmak için kullanıyorum.

Besinler ilacınız, ilacınız besinler olsun! Turuncudan gelen sağlık

.

Afrika’nın kuzeydeki kapısı

Dünyanın 10’uncu, Afrika’nın en büyük ülkesi. Biraz Osmanlı, çokça Fransız, büyük ölçüde Arap olan ve sömürgecisine karşı dünya üzerinde en zorlu bağımsızlık mücadelesini veren Cezayir’den merhaba. Çöl ve deniz arasında sıkışan coğrafyası gibi kültürler arasında kalıp çeşitlenmiş rengârenk insanlarıyla Cezayir gezginlere “İyi ki gelmişiz” dedirtiyor...

Türk kahvesinin Anadolu geleneği

“Kahve Yemen’den gelir, bülbül çimenden gelir” türküsünde olduğu gibi, Osmanlı’nın Yemen valisi olan Özdemir Paşa’nın, kahve çekirdeklerini 16. yüzyılda Yemen’den İstanbul’a getirdiği anlatılır.