Findikli İzgara Kofte
findikli-izgara-kofte’a ait tüm site haberleri
Mücveri de olur tabulesi de
Mercimek içeriğindeki yüksek proteinle bitki bazlı beslenmede etin yerine geçiyor, kırmızısı glütensiz una dönüşebiliyor. Onunla Hint usulü bol baharatlı bir yahni yapabilir veya bolonez sosa da dönüştürebilirsiniz. Çeşit çeşit, renk renk mercimekle mutfakta neler yapabiliriz bakalım...
#Şef Altuğ Tezer
Sanayi durağında buluşalım!
İstanbul Maslak denince aklınıza sadece iş blokları, sanayi sitesi, otomobil tamircileri veya bohem sanatçı atölyeleri gelmesin. Son yıllarda sürekli çehresi değişen, gelişerek yenilenen bölgede yemek duraklarının sayısı da her geçen gün artıyor. Pilavcısından rafine şef restoranlarına, esnaf lokantalarından iyi hamburgerin adreslerine kadar pek çok seçenek var. Etraftaki işyerlerinden gelen talebin ve yeni açılan özgün işletmelerin de bu hareketlilikteki payı büyük. Hangi mekânlara gidilir, nerede ne yenip ne içilir, adresleri bilenlere sorduk.
#Maslak
Küçük, hesaplı, samimi ve lezzetli
Uygun fiyata güzel ve doyurucu bir yemek yemek isteyenler için esnaf lokantaları bir klasik. Ancak aralarında bazıları var ki bırakın gitmişken uğramayı, yol dahi değiştirtir. Siz de kıyısında köşesinde ya da yakınındaysanız aşağıda önerdiğim esnaf lokantalarına mutlaka uğrayın. Pişman olmazsınız.
#Seyahat
Trabzon’dan Gümüşane’ye yayla safarisi
Yaz sıcaklarında yayla safarisi yapmak için Doğu Karadeniz ideal bölge. Yaylaların serin havasını almak, doğal güzelliklerini keşfetmek istiyorsanız seçeneğiniz bol. Belirlediğiniz güzergahta arazi aracının sağladığı kolaylıkla yaylaları, köyleri, tarihi ve turistik alanları gezebilir, bu arada eğer isterseniz konaklayarak dinlenebilirsiniz.
Hürriyet sizin için araştırdı
Ramazan ayının başlamasına sadece bir kaç gün kaldı. Esnaf, vatandaşa pide, baklava ve simit sunmak için sabırsızlıkla bekliyor. Hürriyet, Türkler'in yoğun olarak yaşadığı bölgelerde araştırma yaparak fiyatları kıyasladı. Baklavanın kilosunun 5,90 Euro olduğu Mannheim en uygun kentler arasında.
Doğu Karadeniz’de bu yaz
Geçmiş yıllara oranla yağışlı bir sezon geçirdiği halde Doğu Karadeniz sahillerinde deniz suyu sıcaklığı bu yıl da düşmedi. Trabzon’daki deniz suyu sıcaklığı Mersin’in Anamur sahilleriyle aynı: 27 derece. Giresun’dan Artvin’e uzanan sahil şeridinde bu yıl da mavi bayrak dalgalanmıyor. Temmuz ortasında başlayan yayla şenlikleri tüm hızıyla sürüyor.
Beyoğlu Saray karşı kaldırıma geçiyor
Saray Muhallebicisi, 1949’dan bu yana bulunduğu yerden taşınıyor. Yeni bina eski dükkanın hemen karşısında, İstiklal Caddesi 173 numarada yer alıyor. Demirören ailesine ait eski bina, restore edileceği için Saray tarihi yerinden taşınmak zorunda kaldı. Klasik renklerini ve tarzını koruyarak, dış cephesi Beyoğlu siluetine uygun şekilde tadilattan geçirilen ve elbette ki modernize edilen yeni bina tam yedi katlı.