Evde Meyve Kurutma
evde-meyve-kurutma’a ait tüm site haberleri
Rüzgar Sünbül ile ev yapımı pestil tarifleri: Evde pestil nasıl yapılır, nasıl kurutulur?
Sevilerek tüketilen, soğuk ve sıcak günlerde içi ısıtan, çok pratik Hazırladık. Pestil, bildiğiniz gibi meyvelerin ezilme ve kaynatma aşamalarından sonra elde edilen özlerinden yapılan bir yiyecek. Aslında tam olarak nedir biliyor musunuz? Geleneksel atıştırmalık. Bu atıştırmalıkları da lezzetine doyulmaz bir tatlıya çeviren pestil Yemesi eğlenceli, tadı enfes ve besin değeri yüksek bir atıştırmalık bulmakta zorlanıyorsanız, henüz pestil ile tanışmamışsınız demektir. Farklı meyvelerle hazırlanabilen pestiller, Anadolu’nun birçok yöresinde halen yoğun olarak yapılmaktadır. Meyvelerin lezzetini ve besleyici özelliklerini taşıyan pestillerin kâğıt gibi ince yapısı, yemek alışkanlıklarınıza yenilik katacaktır. Peki, evde pestil nasıl yapılır, nasıl kurutulur? İşte ev yapımı erik pestili, karpuz pestili ve daha pek çok pestil tarifi...
#Pestil
Gıdalara uygulanan ‘ışınlama’ işlemi raf ömrünü uzatırken sağlığımızı tehdit ediyor mu? Uzmanlar tüm detayları anlattı | 13 SORU 13 YANIT
Satın aldığımız paketli gıdaların üzerinde 'tüketici sembolleri' olarak bilinen birtakım işaretler vardır. Bunlar tüketicinin bilinçlendirilmesi amacıyla hazırlanır ve o ürün hakkında bilgi verir. Bu işaretlerden biri de son günlerde sosyal medyada karşımıza sıklıkla çıkan 'Radura’ işareti. 'Bu işareti gördüğünüzde o üründen uzaklaşın' paylaşımlarını görenler işin aslını merak ediyor. Işınlama işlemini temsil eden bu işaretin olduğu gıdaların tüketimi sağlığımız için zararlı mı? Bu ürünler radyasyon mu içeriyor? Işınlama besin değerlerini düşürür mü? Aklımıza takılan tüm bu soruların yanıtlarını konunun uzmanlarından dinledik.
#Sağlık
Trabzon hurması nasıl kurutulur? Evde dilimlenmiş cennet hurması kurutmanın ve saklamanın püf noktaları
Trabzon hurması, diğer adıyla cenet hurması, irçok kişinin tadını dahi bilmediği, bilenlerin ise bayılarak yediği lezzetli bir meyve. Aslen Çin ve Japonya'da yetişen bu meyve ülkemizde ise Karadeniz, Adana ve Hatay'da üretiliyor. Sağlık için de oldukça faydalı olan Trabzon hurması kuru olarak da tüketiliyor ve evde kolayca hazırlanabiliyor. Peki Trabzon hurması nasıl kurutulur? İşte evde dilimlenmiş cennet hurması kurutmanın ve saklamanın püf noktaları...
#Trabzon Hurması Nasıl Kurutulur
Üzüm nasıl kurutulur? Evde çekirdekli ve siyah üzümü fırında kurutma ipuçları
Şifa kaynağı olarak da bilinen üzümün nasıl kurutulacağı merak edilen konular içerisinde geliyor. Farklı renkleri üzerinden ayrıca en sevilen meyve olarak da üzüm önem çıkar. Peki, üzüm nasıl kurutulur? Evde çekirdekli ve siyah üzümü fırında kurutma ipuçları üzerini tüm detaylar.
#Üzüm Kurutma
Domates nasıl kurutulur ve saklanır? Evde fırında, ipte ve güneşte çeri, armut ile dilimli domates kurutma
Günümüzde birbirinden farklı yemekler yapılabilir. Yemeklerde kullanılan besinler de farklılık gösterir. Her sebze ve meyve zamanında yeniliyor. Bazı sebze ve meyveler ise kurutularak tüketilebilir. Domates nasıl kurutulur ve saklanır? Evde fırında, ipte ve güneşte çeri, armut ile dilimli domates kurutma nasıl yapılır? Tüm ayrıntıları ile sizler için derledik.
#Domates
Dut nasıl kurutulur ve saklanır? Evde kara, beyaz ve sarı dutu fırında kurutma yöntemleri
Bazı meyve sebzeler tam bir şifa deposu olarak bilinmektedir. Bu meyvelerin sadece mevsimlerinde değil her zaman tüketilmesi gerekmektedir. Mevsimi dışında da bu ürünlere ulaşmak için meyvelerin bazı işlemlerden geçirilmesi gerekir. Bu yapılan işlemlerinde sağlıklı olması gerekmektedir. Kişilerin sağlıklarına zarar verecek işlemlerden uzak durmak gerekmektedir. Dut pek çok hastalığa iyi gelen tam bir şifa deposudur. Dut kurutularak ta tüketilmektedir. İşte, merak edilen tüm detaylar.
#Dut
Hünnap meyvesi nasıl kurutulur? Evde yaş hünnap nasıl saklanır ve kurutma işlemi nasıl yapılır
Hünnap önemli bir geleneksel bitki ve toniktir. Hünnap ağacının günümüzde botanik formüllerinde en sık kullanılan kısımları olan meyve ve tohumlarının zihni, kalbi ve sindirim sistemini sakinleştirdiğine inanılır. Peki, bu meyveyi uzun süre saklamak için nasıl kurutabilirsiniz? İşte, merak edilen tüm detaylar.
#Hünnap Meyvesi
Kiraz nasıl kurutulur ve saklanır? Evde taze kiraz kurusu nasıl yapılır ve kiraz yaprağı ile sapı kurutma
Meyve verebilen ağaçlar insanların eski dönemlerden bu yana dikkatini çekmiş olan bir konu olmaktadır. Meyve ağaçlarının lezzetli meyveleri, yer aldıkları alanları daha ilgi çekici hale getirmiştir insanlar da bu ağaçlara yakın olan yerlere ikamet etmeye başlamışlardır. Önemli özelliklere sahip olan meyvelerden bir tanesi de kirazdır. Özellikle kirazın nasıl kurutulabileceği ve kurutma yöntemleri sık sık merak edilmektedir. Sizin için evde kirazın nasıl kurutulacağını ve saklanacağını, bununla birlikte kiraz sapının da nasıl kurutulabileceğini detayları ile derledik.
#Kiraz
Şeftali nasıl kurutulur ve saklanır? Evde kışlık şeftaliyi fırında ve diğer kurutma ipuçları
Kurutulmuş pek çok meyve, taze meyvelere oranla daha fazla tercih edilmektedir. Kurutulmuş meyvelerin birden fazla olduğunu söylemek doğru olacaktır. Bununla beraber meyveler; fırında, güneşte ve ipte kurutulabilmektedir. Şeftalinin kurusunun çok sevilerek tüketildiği belirtilebilir. Peki, şeftali nasıl kurutulur ve saklanır? Evde kışlık şeftaliyi fırında ve diğer kurutma ipuçları nedir? İşte, merak edilen tüm detaylar.
#Şeftali
Yaş hurma nasıl kurutulur ve saklanır? Evde fırında dilimli, tüm ve medine hurma kurutma ipuçları
Yaş hurmaya taze hurma da denmektedir. Bilindiği gibi hurma çeşitleriyle bilinmekte ve faydalarıyla da doğal şeker olarak geçmektedir. Yaş hurma yani taze hurmada şeker oranı diğer hurma çeşitlerine göre biraz daha fazladır. Rengi açık kahverengi renginde olup ince kabuklu ve yumuşaktır. Güzel bir lezzete sahip olan bu hurma orta büyüklüktedir. Genelde kuru hurma sevmeyenlere tavsiye edilmektedir. Yaş hurma nasıl kurutulur, nasıl saklanır, evde fırında bütün ve dilimli hurma kurutma ipuçları hakkında detayları derledik.
#Yaş Hurma
Dut nasıl kurutulur? Evde beyaz ve siyah dut kurutmanın yolları
Dut uzun süre saklamaya uygun bir meyve değildir. Bu nedenle kurutulması daha uzun süre tüketilmesini sağlar. Bunun için de bazı püf noktalarına dikkat edilmesi gerekiyor. Peki dut nasıl kurutulur? Evde beyaz ve siyah dut kurutmanın yolları
#Dut Nasıl Kurutulur
Bir kaşık yağ, bir sürü mutluluk
Sağlıklı beslenme denince akla hemen tatsız, lezzetten yoksun yemekler geliyor. Oysa günümüzde hızla popülerleşen yeni nesil airfryer’larla bu algı çoktan yıkıldı. Çok az yağ kullanarak hem lezzetli hem de faydalı ve az kalorili lezzetler pişirmek çok kolay. Bu aletlerin meyve kurutma ve taze otları baharat yapabilme özelliklerini de sık sık kullanıyorum…
#İslim Kebabı
Hem gözlere hem damaklara şenlik!
Yazın son demlerinde tezgâhlardaki erik çeşitleri de arttı. Anjelika, mürdüm, mirabelle... Kekten tarta, crumble’dan pestile erikler içine girdiği her şeyin lezzetini katlıyor. Yahnilere de çok yakışan bu nefis meyveyle Uzakdoğu usulü bir sos yapıp tavuk yemeklerinin veya böreklerin yanında sunabilirsiniz.
#ErikHer derde deva hurma
Püresini yapıp güllaçtan pudinge, kekten rulo pastaya tüm tatlılarımda kullanıyorum. Sütlü kahve ve bademle birlikte uzun süre tok kalmamı sağlıyor. Üstelik içeriğindeki magnezyum hafızamızı güçlendiriyor. Hurmayı mutfağımdan eksik etmiyorum, tazesini de daha çok öneriyorum.
#Hurma
'Ottur zararı yoktur' demeyin... Bitki çaylarındaki tehlike!
Sonbaharın yüzünü göstermesiyle her yıl olduğu gibi bitki çaylarına talep artmaya başladı. Koronavirüs, grip gibi hastalıklara karşı kendini korumak isteyen, fazla kilolarından kurtulmaya çalışan soluğu aktarların kapısında alıyor. Ancak şifa niyetine tüketilen ve masum gibi görülen bitki çayları organ kaybından ölüme kadar çok ciddi sağlık sorunlarına neden olabiliyor. Uzmanlar, "Biri 100 defa içer hiçbir problem olmaz, başkası ilk içişinde karaciğer nakline gidecek kadar şiddetli organ hasarı yaşayabilir" uyarısıyla bitki çayları konusunda dikkat edilmesi gerekenleri sıraladı...
#Bitkisel Çaylar
Meyvelerin pestilini çıkardık!
Sağlıklı, enerji dolu meyve pestillerimizin tam mevsimi. Anadolu’nun asırlık pestil geleneği, tüm dünyadaki sağlıklı beslenme meraklılarının da radarında. Bugünlerde hasat edilen her türlü meyvenin işlenip güneşin kucağına bırakılmasıyla üretilen pestili evde de fırınımızda kolaylıkla yapabiliriz.
#Meyve
Biz bahara hazırız, ya saçlarımız?
Havalı bir görüntü için havalı saçlar önemli! Saçlarımızın ihtiyacıysa her mevsim değişiyor. Peki bahara girerken dökülme ve matlık gibi sorunlarla karşılaşmamak için neler yapabiliriz? Saçımızı sık yıkamamak, havayla temasını kesmemek, bol su içmek, kurulamak için havlu kullanmak ve bakım yapmak bunlardan bazıları...
#Gazetehaberleri
Kuru domates nasıl yapılır? Evde domates kurutmanın püf noktaları
Domatese kırmızı rengini veren karotenoid pigment likopen, çok güçlü bir antioksidan. Likopenle ilgili en ilginç gerçeklerden biri de domates pişirildiğinde, parçalandığında ya da kurutulduğunda gücünün artıyor olması. Yaz domateslerinin likopenini kışa da taşımanın en lezzetli yollarından biri de kurutma. Hazır eylül güneşi de gücünü kaybetmeden kuru domates yapmak isteyenler için püf noktalarımız aşağıda…
#Kuru Domates Nasıl Yapılır
Değişime ayak uyduranlar devam edecek
COVID-19 dünyada etkisini azaltarak sürdürüyor. Hepimizin endişeli olduğu bu dönemi, tamamen atlatabilmemiz için uyarılara kulak vermemiz gerekiyor. Alınan korunma tedbirlerine özenle uyalım.Hürriyet Bursa olarak, ‘Yeni Normal’ süreci hakkında iş ve cemiyet hayatının tanınmış isimleriyle bir yazı dizisi hazırladık. Bu süreçten nasıl çıkacağımız çok önemli. Birlikte başarmak dileğiyle.
#BursaBeni evsiz bıraktın Covid
Covid-19 evlere tıktı ya çoğumuzu. Biz tam tıkıldık. Şimdi normalleşme başlasa da bizim evdeki karantina kısmi devam etmekte. Tabii artık eve ev diyesim gelmiyor. Zira ev olmaktan çıktı. Bu virüs bizi evsiz bıraktı. Onun yerine çok amaçlı bir komplekse dönüştürdük yuvayı dostlar. Biraz yaşam merkezi biraz alışveriş merkezi postunun altındaki bu yeni yerimizde, mağazalar dışında, bir AVM’de olan çoğu bölüm mevcut. Dışarıdan müşteri almıyoruz. Olsun. Almasak da oradan dışarı çıkmasak da o AVM bizim AVM’mizdir… La la la la laaa…
#Covid
Sağlıklı ve düşük kalorili diye bol bol tüketiyorsunuz ama...
Pudra şekeri, fruktoz ya da mısır şurubu ile şeker ilavesi yapılan kuru meyveler, çeşitli sağlık sorunlarına yol açıyor. Uzmanlar, açıkta satılan kuru meyveler yerine paketli ürünler tercih edilmesi gerektiği konusunda uyarılarda bulunuyor. Kuru meyve tüketiminde bir diğer önemli nokta ise, paket içeriğini okuyarak şeker ilavesi olmadığından emin olunan ürünlerin satın alınması. Öte yandan şeker ilavesi yapılan her kuru meyveyi tespit edebilmek pek mümkün olmasa da, özellikle kuru inciri tatlandırmak için kullanılan en yaygın maddenin, pudra şekeri olduğu iddia ediliyor.
#Kuru Meyve
Son dakika haberi: Koronavirüs hurafeleri! İşte dikkate almamanız gereken 5 tuzak bilgi
Covid-19 adı verilen hastalığa yol açan corona virüs tüm dünyanın gündeminde... Uzmanlar koronavirüs konusunda almanız gereken tedbirlerini ve son dakika gelişmelerini her fırsatta farklı platformlarda dile getiriyor. Öte yandan, özellikle sosyal medya üzerinden kaynağı belirsiz pek çok haber ve tavsiye paylaşılıyor. Hastalığın henüz bilinen bir tedavisi olmamasına rağmen ortada dolaşan bu hurafeler insanlara faydadan çok zarar verebiliyor...
#Koronavirus
Güneş ışığının tadını keşfedin: Kuru sebzelerden türlü
Kış mevsimi geldiğinde yaz meyve ve sebzelerine özlem artıyor. Her meyve ve sebzenin vitamin değeri mevsiminde daha yüksek olsa da güneşin saymakla bitmeyen faydalarından yararlanacağınız kurutma yöntemiyle yaz lezzetlerini kışa taşımanız mümkün.
#Kuru Sebzelerden Türlü Tarifi
Elma kurutmanın püf noktaları
En sevilen meyvelerden biri olan elmayı yaz kış keyifle tüketmenin en pratik ve lezzetli yolu kurutmak. Zira mevsimi geçince ki ağzımızın tadına uygun elma bulmak maalesef epeyce zor oluyor. Sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık arayanların da gözdesi olan elma kurusunu siz de evde yapabilirsiniz! Peki elma nasıl kurutulur?
#Elma