Kars’ın meşhur kaz eti iki ay önce tescillenerek coğrafi işaret aldı. Bunda en büyük pay sahibi ise bölgedeki Kars Kaz Evi restoranını kuran Nuran Özyılmaz. Geçim derdiyle başlattığı ufacık yöresel yemek lokantasını dünyanın dört bir yanından turist akınına uğrayan bir kaz restoranına dönüştüren Özyılmaz, Kars’ın turizm meşalesinin en büyük mimarlarından.
#Kaz EtiKitle turizminin başkenti Muğla’da geçen yıllarda yaşanan yangınlar sonrası başlayan bilinçli, sürdürülebilir turizm atağında ‘doğaya saygı’ hem turistler hem de turizmciler için artık daha önemli hale geldi. Geçen hafta gittik, yerinde gördük. Sorumlu turist bekleyen Akyaka, 12 aylık bir destinasyon olduğunu kanıtlarcasına, kasım sonunda pek çok yerde kar başlamışken yaşadığı ‘küçük bahar’la karşıladı bizi...
#MuğlaMerkezinden koylarına hem huzur hem de adrenalinin hâkim olduğu, kendine has, bağımlılık yaratan bir ritmi var buranın. Akyaka deyince artık akıllara ilk olarak upuzun bir sahil ve özgürce havada uçuşan kitesurf’ler (uçurtma sörfü) gelse de aslında sakin yaşam felsefesini ve yerele saygıyı benimsemiş ‘Citta Slow’ yani ‘Sakin Şehir’lerimizden biri.
#HürriyetOğluma bebekliğinden beri tüm milli bayramların önemini anlatıyoruz. Daha önce 30 Ağustos için yaptığımız Ankara turunu yazmıştım. Bu sefer de Cumhuriyetimizin 98’inci yaşını kutlarken tüm çocuklarımız tarihi yerinde görerek öğrensin diye daha kapsamlı bir ‘29 Ekim turu’ yapıp duraklarını paylaştım.
#HürriyetVan Gölü'nden sonra ikinci büyük göl olarak Türkiye'de yer alan Tuz Gölü, gelip görenlerin şaşkınlığa uğradığı en özel doğal güzelliklerinden biridir. Pek çok kişi bu muhteşem yeri görebilmek için internetten araştırma yapmakta ve bölge hakkında bilgi almaya çalışmaktadır. Peki, Tuz Gölü nerede? Tuz Gölü'ne nasıl gidilir? Tuz Gölü gezilecek yerler hakkında bilinmesi gerekenler.
#Tuz Gölü Nerede?İSTANBUL ve Ankara’da daha önce iki kez ticaret yapan ancak iflas eden Macit Uçar (48) memleketi Tokat'ın Niksar ilçesinde kaz çiftliği kurdu. Uçar, 300 kaz ile çiftlik kurduktan sonra 5 yılda 50 bine yakın damızlık kaz civcivi üretti.
#Kaz ÇiftliğiBir baraj bir köyün hayatını ne kadar değiştirebilir? Şamlar Köyü bu sorunun cevabı. Tarım, hayvancılık sıfırlanmış; inşaat yasak. Sudan çıkan cesetlerin sonu gelmiyor, baraj kenarı polisiye hadiselerden geçilmiyor. Bugünkü kuraklık yüzünden sular çekildiğinde bulunanlar ise sürpriz : Ataların mezarları, tarihi eserler bir de yepyeni bir otomobil… Bambaşka bir kuraklık hikayesi
Ulaşılmaz kabul ettiğimiz, dağcılara bıraktığımız Ağrı Dağı her yıl ağustosta dünyanın dört bir yanından doğaseverleri ağırlıyor. Doğu Beyazıt’ın otelleri, Güney rotasındaki iki kamp alanı yaşları 70’i bulan yürüyüşçülerle doluyor. Yılda 5 bin kişiyi bulan zirve çıkışlarının yarısı bu dönemde gerçekleşiyor. 2009 Ağustosu, Ağrı’nın zirvesinde kar fırtınalarıyla geçmişti. Şu anda son beş yılın en iyi meteorolojik koşulları yaşanıyor. Çoğunlukla bulutların ardına gizlenen zirve açık, rüzgar 5 - 20 kilometre hızla esiyor. Ağrı Valiliği bu yıl 26 Temmuz’da ilk kez herkese açık zirve tırmanışı gerçekleştirecek. Üstelik otel, dağda konaklama, rehberlik, ulaşım hizmetleri ücretsiz. Önceki hafta bir grup doğaseverle zirve yürüyüşüne katıldım. 66 yaşındaki Ankaralı inşaaat mühendisi Esat Yarar, 71 yaşındaki Japon zoolog Akika Shimizu’ya Ağrı’nın güzelliklerini keşfettim.
• Bodrum yarımadasında toplam kaç belediye var bilmiyorum. Hiç birini de hedeflemiyorum. Hepsine yönelik vermek istediğim bir mesaj var. Bu mesajı da, Bodruma yatırım yapmışlar adına veriyorum: Beyler, ellerinize bir kaz sürüsü geçirdiniz ve yıllardan beri yoluyorsunuz. Buna karşılık bu kazların gönlünü alacak hiçbir şey yapmıyorsunuz. Aksine hayatı pisletiyor, zorlaştırıyorsunuz. Bir gün bakacaksınız, kazlar kaçmış ve sizler Kooperatifçilerle baş başa kalmışsınız...
İstanbul Vergi Dairesi Başkanı Mehmet Koç, İstanbul’da kira geliri için beyanname veren 300 bin mükellefe 100 bin daha eklemek için “Vergiye Gönüllü Uyum Projesi” başlattıklarını açıkladı. Koç, “Kiracı ve ev sahiplerine ‘cep’ten mesaj gönderilecek. 2009 kira gelirini beyan edene geriye dönük inceleme olmayacak. Hedef kümese yeni kazlar koymak” dedi.
MACARİSTAN ve Sibirya’dan ithal edilen kaz tüylerini, vücut ısısını dengeleyen, terlemeyi azaltan ve gece boyunca ısı ve nemi otomatik olarak ayarlayan teknolojilerle harmanlayan firmalar, ürettikleri kaz tüyü yorgan ve yastıklara klima özelliği kazandırdı.
"Tanrı’nın yüzünü her dalgada, her bulutta, her günbatımında görüyorum. Kilisem teknem. Derin okyanus, dua etmeyi öğrendiğim tek yer. Denizde hep anı yaşıyorum. Havanın tuzlu tadı dudaklarımda. Yelkenin orsa yakasının, kumru kanadı gibi çırpınmasını duyuyor kulaklarım. Dalgaların yaşam nabzını hissederken, Wild Card denizi yarıp, gökyüzüne pırlantalar fırlatıyor. Harika..."
İstanbul’un en önemli su kaynaklarından olan Terkos su havzası ve biyolojik çeşitliliği 10 önemli tehdit altında. Terkos su havzasını çevreleyen ormanlık sahalar, 2873 Sayılı Milli Parklar Kanunu çerçevesinde mutlak koruma statüsüne sahip değil, bu nedenle havzanın geleceği tehlikede.