Esen Hunal
esen-hunal’a ait tüm site haberleri
Yazın en çıtır kenarları...
El yapımı hamur, taptaze malzemeler ve taş fırının mest eden o son dokunuşu… Jürimizin önerileriyle hazırladığımız listemiz sizi Ege kıyılarından Akdeniz sahillerine en iyi pizzacının izini sürmeye davet ediyor. Aralarında geleneksel Napoli usulü pizza yapan da var, somonlu ve elmalı gibi farklı lezzetler deneyen de…
#Zeynep Nazlı Yıldırım
Denizin makarnaya kattığı lezzet...
Yaz mevsiminin en güzel yanlarından biri sofraları denizden taze taze çıkan deniz mahsulleriyle donatabilmek. Tavası, güveci çok seviliyor ama deniz mahsullü makarnaların yeri kimileri için bir başka. Evet, pahalı ancak denizin makarnaya kattığı lezzet de inanılmaz olabiliyor. Jürimize midyelisinden ahtapotlusuna en iyilerinin nerede olduğunu sorduk.
#GİZEM DİNÇBAŞ
Ramazan sensiz olmaz
İftar saatinin sabırsızlıkla beklendiği bugünlerde özellikle oruç tutanları en az pide kadar heyecanlandıran bir diğer lezzet de güllaç... Geçmişi Osmanlı’ya dayanıyor; bol sütü ve hafif lezzetiyle fıstıklısı da çok seviliyor, cevizlisi de... Jürimize güllacı en iyi yapan adresleri sorduk.
#Ramazan
Esen Hünal ile Gastronominin Yeni Normali üzerine
Ülkemizde yemek yapmaya olan ilginin büyük oranda arttığına ve yemek yapmanın bir hobiye, sosyal bir aktiviteye ya da terapiye dönüştüğüne, daha önceki yazımlarımda değinmiştim. Her ne kadar, pandemi sürecinde evde kalmak, bu ilginin artmasını ivmelendirmiş olsa da; son dönemlerde oldukça popüler olan yemek programlarının, yarışmaların ve tarifleri, sunumları ile örnek teşkil eden şeflerin de bu süreçte önemli etkisi olduğunu düşünüyorum.
#Hürriyet
En lezzetli 10 YouTube kanalı.. Sofralarınız şenlenecek
İftar sofraları için yeni tarifler arayışındayız. Ancak yemek kitaplarının sayfalarını karıştırmak geride kaldı. Artık ünlü şeflerin mutfaklarına kolayca misafir olmak mümkün. Birbirinden farklı lezzetleri şeflerin YouTube kanallarında bulabilirsiniz. Uzman jürimize sorduk ve sizin için 10 yemek kanalını sıraladık.
#Gazetehaberleri
Yardımlaşırken çok güzel oluyorsun Türkiye!
Kimi hastaneye gidemeyen hastalara internet üzerinden destek oluyor kimi sıcak yemeğe ulaşamayanların kapısını çalıyor. Aralarında sağlık çalışanları için siperlik, maske üreten de var, evini, iş merkezini onlara açan da... Sürecin başından beri ihtiyaç sahipleriyle dayanışan küresel markalar, şefler, doktorlar, sanatçılar ve küçük esnaftan birkaçıyla görüştük.
#Yardım
The Taste Türkiye'de bu hafta kim elendi?
12 yarışmacının kıyasıya rekabet ederek şampiyonluğa ulaşmaya çalışacağı The Taste Türkiye'de bu hafta kimin elendiği belli oldu. Moderatörlüğünü Hazer Amani'nin yaptığı The Taste Türkiye'nin bu haftaki bölümünde yarışmacılar kıyasıya mücadele etti. Peki, The Taste Türkiye'de bu hafta kim elendi?
#The Taste Türkiye'de Bu Hafta Kim Elendi?
Şemsa Şef The Taste Türkiye'de neden yok?
The Taste Türkiye'nin jüri üyeleri arasında yer alan Şemsa Denizsel'in, bu yıl ikinci sezonuyla ekranlara gelecek yarışmanın jüri üyeleri arasında yer almaması, sevilen yarışma programının takipçilerinin dikkatini çekti. Şemsa Denizsel'in neden The Taste Türkiye'de yer almadığını merak eden vatandaşlar konuya dair bilgi almak adına internette araştırma yapıyor. Peki, Şemsa Denizsel The Taste Türkiye'de neden yok?
#Şemsa Şef The Taste Türkiye'de Neden Yok?
The Taste Türkiye jüri üyesi Esen Hünal kimdir?
The Taste Türkiye'nin jüri üyeleri arasında yer alan Esen Hünal'ın kim olduğu ve kariyeri, yarışmayı ilgiyle takip eden vatandaşlarca sorgulanıyor. Yarışmanın kadrosuna bu yıl dahil olan Esen Hünal'ın babası ünlü bir gastronomi yazarı ve işletmeci. Peki, The Taste Türkiye jüri üyesi Esen Hünal kimdir?
#Esen Hünal Kimdir?
The Taste Türkiye jüri üyeleri kimler? The Taste Türkiye jürilerine dair merak edilenler
12 yarışmacının kıyasıya rekabet ederek şampiyonluğa ulaşmaya çalışacağı The Taste Türkiye'de heyecanla beklenen 2. sezon başlıyor. Alanında uzman isimlerin jüri koltuğunda oturacağı The Taste Türkiye'nin kadrosuna bu yıl yeni isimler katıldı. Peki, The Taste Türkiye jüri üyeleri kimler?
#The Taste Türkiye Jüri Üyeleri
The Taste Türkiye ne zaman, hangi gün yayınlanıyor?
'The Taste Türkiye'nin 2. sezonu 4 Eylül'de FOX'ta başlıyor. Geçtiğimiz sezon ilgiyle izlenen yarışma programında bu yıl bazı değişiklikler yapıldı. Söz konusu yarışmanın müdavimleri ise The Taste Türkiye'nin haftanın hangi günü ekranlara geleceğini merak ediyor. Peki, The Taste Türkiye hangi gün yayınlanıyor?
#The Taste Türkiye Ne Zaman?
The Taste Türkiye ne zaman başlayacak? Yayın tarihi belli oldu!
The Taste Türkiye yeni sezon için geri sayıma başladı. Şef adaylarının yeteneklerini sergileyeceği The Taste Türkiye yarışmasında kıyasıya mücadeler ekranlara taşınacak. Peki, The Taste Türkiye hangi günler yayınlanacak? İşte, The Taste Türkiye yarışmasının yayın tarihi ve yeni sezonu hakkında bazı bilgiler
#The Taste Türkiye
The Taste Türkiye yeni sezonunda jüri değişikliğine gidildi - Şemsa Denizsel jüri üyeliğini bıraktı mı?
The Taste Türkiye’nin 2. sezonunda büyük değişiklikler var. Yeni sezonda MasterChef jüri üyeliğini bırakan Hazer Amani de The Taste Türkiye'nin jüri koltuğunda oturacak. Öte yandan Şemsa Denizsel'in yerine Esen Hünal ekibe dahil oldu.
#The Taste Türkiye Yeni
Ünlü şefler iyi şef olmanın sırlarını anlattı: Çalışkanlık olmadan yetenek işe yaramaz
Yemek dünyasının ünlü şefleri Ali Ronay, Cihan Kıpçak ve Esen Hünal, öğrencilerle bir araya geldi. Şefler, gastronomi ve mutfak sanatları bölümü öğrencilerine iyi şef olmanın gerekleri hakkında bilgiler verdi.
#Ali Ronay
Bize de aynısından!
Ağız tadıyla bir kış geçirmeniz dileğiyle, Türkiye’nin 25 popüler şefi bu kış denemeniz gereken tabakları, taze keşiflerini, her daim favorilerini sıraladı. Ortaya, kesip saklanası okuyup denenilesi gurme bir kılavuz çıktı. Aç karnına bakmayın, sindire sindire okuyun, tadını çıkarmaya bakın
Bira deyip geçmeyin, ciddiye alın
Bira denen mereti benim gibi yaza-maça-erkeğe-İngiliz holiganlara-Avusturyalılara-sosis eşliğinde litreleri yuvarlayan Almanlara ve de elbette rock’çılara özgü sanmayın. Cevizli-parmesanlı bir salata, bonfile, daha da iyisi vişneli ördek eşliğinde ve ılık çikolatalı kekle de güzel gidiyor
Asmalı Oscar’ları
Yıllarca yanıp tutuşup sonra Amsterdam’ı görünce hayal kırıklığına uğramıştım. Hele dünyaca meşhur redlight eğlence bölgesi. Bizim Asmalımescit’e 10 tane coffee shop (esrar satılan kafe) koy, al sana o koskoca dedikleri redlayt, dedim soran arkadaşlara. Muhtemel Amsterdam hâlâ bıraktığım yerde otluyor ama o zamandan beri Asmalımescit daha da gelişti, renklendi, çeşitlendi.
Enjoy a bit of Paris in the heart of Istanbul
ISTANBUL - Istanbul's restaurant scene has been in need of a brasserie for a long time and last year La Brise swept in to fill the gap. With a relaxed atmosphere, a great menu and mulled wine service throughout the holiday season, La Brise is a standout dining experience
Kamuran Akkor’un mutlu günü...Kızını evlendirdi
Türk Sanat Müziği'nin assolistlerinden Kamuran Akkor kızını evlendirdi. Kamuran Akkor ile merhum Vasfi Uçaroğlu’nun kızları olan Menekşe Uçaroğlu, Gayrettepe Kats Sahne’nin kurucu ortağı ve oyuncu yönetmen Onur Şenay ile dünyaevine girdi.
#Kamuran Akkor’
Balmumundaki Akdeniz
Garson, kıvamında pişmiş spagetti üstüne biraz erken sıkım yeşil renkli zeytinyağı gezdirdi. Onun üstüne de bir miktar balık yumurtası rendeledi. Hepsi bu. İlk çatalımı aldığımda, tüm Akdeniz’in tabağıma doluştuğunu hissettim. Bu basit tabağın gerisinde koca bir hikâye var.
#Mandarin Oriental Oteli