Cikolata Festivali Ne Zaman

İstanbul Çikolata Festivali ne zaman, nerede?

Çikolata Festivali’nin İstanbul etkinliği için geri sayım başladı. Çikolata tutkunlarının birbirinden lezzetli çikolataların tadını çıkaracakları Uluslararası İstanbul Çikolata Festivali, İstanbul'un simgelerinden biri olan Tarihi Sirkeci Garı’nda gerçekleşecek. Pek üç gün sürecek olan İstanbul Çikolata Festivali ne zaman başlayacak?

Konser maratonuna devam…

Bu hafta Hande Yener, Alaçatı’daki Kali Beach’te; Sefo, Marmaris Amfi Tiyatro’da konser verecek. Amerikalı rap’çi TYGA, Lifepark’ta; rap-elektronik ikilisi Die Antwoord, UNIQ Açıkhava’da İstanbullu hayranlarıyla buluşacak. Limak Filarmoni Orkestrası ‘Operanın Yıldızları Yaz Konserleri’ kapsamında ünlü solistler eşliğinde Bodrum Antik Tiyatro’da olacak.

2024'ün en çok beklenenleri

Yeni bir yıl önümüzde yeni anılarla, deneyimlerle, heyecanlarla doldurulacak boş bir sayfa gibi duruyor.

Tertemiz bir hava, göz alıcı güzellikler ve huzur... Sonbaharın çok yakıştığı köy ve kasabalar | 10 ŞEHİR 10 ADRES

Mevsimlerin en renklisi olan sonbahar geldi. Yapraklar yavaş yavaş ağaçlardan süzülürken, yeşilden sarıya, turuncudan kırmızıya dönen renkler gözlere adeta bayram ettiriyor. Bu renk cümbüşünü fotoğraflayacak en güzel yerlerin başında ise tarihi dokusu ve doğa manzaralarıyla büyük tatil yörelerinden ayrılan köy ve kasabalar geliyor. Bu hafta uzmanlarımıza ‘Sonbaharın en çok yakıştığı köy ve kasabalar hangileri?’ diye sorduk. 10 şehirden 10 öneride bulundular.

‘Kadife Sesli Romantik Prens’: Ömür Göksel

Kendisiyle ne zamandır sohbet etmek istiyordum. Sanatçı kelimesini hakkıyla yerine getiren ve klasikler arasına giren, durmayan, sürekli yenilenen, enerjisiyle, duruşuyla, mesleğine olan tutkusu ile nesiller boyu ilham olacak bir isim olan Ömür Göksel’i Yüzde Yüz İlham Veren Sohbetler’de ağırlamaktan mutluluk duyuyorum. Yılların eskitemediği, hatta üzerine katarak, yenilenen bir marka olan Ömür Göksel, geçtiğimiz hafta İzmir’de ASSM’de “Ömür Göksel ile Frank Sinatra Şarkıları” adıyla bir konser verdi.

Güne seninle başlamak gibisi yok

Filtre kahve, espresso, americano, latte... Herkesin kalbini fetheden bir kahve çeşidi mutlaka var. Cezvede pişirip köpürttüğümüz meşhur Türk kahvemiz ya da içine baharat çeşitleri ekleyip kaynatılan Meksika usulü, seçenek çok. Yazarımız Ebru Erke çok sevdiğimiz kahvenin dünyadaki farklı örneklerini anlattı, Gastronometro şefleri iyi filtre kahve demlemenin sırlarını paylaştı.

Eser Yenenler: ‘Bizimki el ele bir aşk’ , Berfu Yenenler:  ‘Ben net temas bağımlısıyım’

Onlar Türkiye’nin en eğlenceli çiftlerinden. İlişkileri, ev hayatları, anne-babalıkları çok merak ediliyor. Birbirlerini rahatça eleştiriyor, aşklarına çekinmeden şaka karıştırıyorlar. Eser Yenenler ve Berfu Yenenler, ‘İstanbul Komedi Festivali’ kapsamında 4 Aralık’ta sahnede olacak. Stand-up’larının adı ‘Çift Terapisi’. Onlarla gösterilerinden önce buluşup ilişkilerini terapi koltuğuna yatırdık.

Herkesin gönlünde yatan bir keyif kahvesi var!

Sabah rutininin vazgeçilmezi, eş dostla sohbetin en lezzetli bahanesi, güzel bir yemeğin mutlu finali... Türk kahvesi, filtre kahve ya da espresso olsun, hepimizin gününü aydınlatan bir kahve çeşidi mutlaka var. Elbette ona tadını veren çekirdeği de en az kendisi kadar derin bir mevzu... İyi çekirdek nedir, neye göre belirlenir? Damakta yarattığı farklılıklar nedir? 1 Ekim Dünya Kahve Günü vesilesiyle işin uzmanlarını dinledik.

Yokluktan çıkan, lezzeti dillere destan olan ekmek

Taze ekmek bulmanın imkânsız olduğu yokluk zamanlarında İtalyan sofralarında friselle vardı. Ortası delik bu kuru, yuvarlak ekmek yağa, suya veya şaraba batırılıp üzerine doğranmış domates konarak yenirdi. Friselle’yi sabahları reçel, fıstık ezmesi veya çikolata kremasıyla yiyebilirsiniz, sadece tereyağı sürmek de leziz bir sonuç verir. Hatta bu ekmeği çayınıza, çorbanıza daldırıp öyle de tüketebilirsiniz.

Bir Bebek klasiği

1980’lerin sonunda İstanbul’da yaşamaya başladığımda Bebek Otel’in barı birçok kişi gibi benim de dostlarımla buluşma noktalarım arasındaydı. Gün batımının büyüsünü yakalamak için genellikle akşamüstü gidilir, sohbet uzarsa akşam geceye sarkar, ortaya paylaşımlık bir şeyler söylenirdi.

Yarıyıl tatilinde eğlencemiz bol olsun

Bugün başlayan ve 6 Şubat’a kadar sürecek yarıyıl tatilinde çocukları birbirinden heyecanlı etkinlikler bekliyor. ‘NASA Space Adventure’dan İstanbul Çocuk Festivali’ne, ‘Jazz For Kids’ müzikalinden Kemerburgaz Kent Ormanı içindeki şenliğe, alternatif çok...

Bol köpüklü bir Türk kahvesi gibisi var mı?

Kahve çok kavrulduğu zaman kendine has aromalarını ayırt etmek, tadına varmak güçleşir. Türk kahvesinin orta seviyede kavrulması, onu özel kılan unsurların başında gelir. Yanında mutlaka lokum, badem ezmesi gibi bir ağız tadıyla servis edilmesi de önemlidir...

Hawaii’nin başkentinde cüzdan zorlamayan rota: 36 saatte Honolulu

Hawaii Adaları’nın başkenti, aslında pek çok gezgin için sadece bir ara durak. Gezginler buraya çoğunlukla Waikiki’nin kalabalığından uzak durup sadece Maui ya da Kauai’ye giderken uğruyorlar. Oysa Honolulu’nun bulunduğu Oahu Adası’na gelen turist sayısı 2018’de 6 milyon kişiye ulaştı. Başkent, yerel kültürü derinlemesine tanıtan müzeleri, yerel malzemeleri yaratıcı yaklaşımla kullanan şefleri, barları ve kafeleriyle bir ara durak olmaktan fazlasını hak ediyor. İşte ABD’nin batı kıyısına 4 bin kilometre uzaktaki bu okyanus eyaletinde cüzdan zorlamadan tatil yapmak isteyenler için mini bir rehber.

Dök bir lokma çikolatalı olsun

Eski usul lokmacılar hâlâ var ama şehirde mısır patlar gibi yeni nesil lokmacı ve şubeleri açılıyor: Lokmacity, Lokmacho, The Loqma... Yapımı kolay ve hızlı; maliyeti düşük. O yüzden Miss Locma’nın Miami şubesine hiç şaşırmamalı. Al sana Türk “donut”ı...

İhracata yükleniyor 2 milyar dolarlık gayrimenkul satıyor

ALTINBAŞ Holding Yönetim Kurulu Başkanı Vakkas Altınbaş’ın “Altın Yıllarım” kitabının tanıtım buluşmasına giderken telefonuma Yıldız Holding Yönetim Kurulu Başkanı Murat Ülker’in mesajı düştü:

İnsanlık için bir kase çorba

Bazen bazı iyi şeyler zincirleme kendiliğinden birbirini buluyor. İki yıl önce Ayvalık’ta gerçekleşen “Slow Olive” etkinliği sırasında yemek yazarı ve Beyrut Slow Food’un kurucularından Barbara Abdeni Massaad ile tanışmıştık.

Tarihin Tadı Denizin Tuzu

Uzun zamandır ilk kez göz gezdirip yazmak üzere elime aldığım bir yemek kitabını saatlerce elimden bırakamadım.

Harika bir cilt için dünyada gitmeniz gereken yerler

Tatil yaparken aynı zamanda cilt bakımı yaptırmak ya da inanılmaz ortamlarda kaplıcalara girmek mümkün. Dünyanın en değişik doğal güzelliklerini de barındıran listemizde şifa bulabileceğiniz ve kendinizi baştan aşağı yenileyebileceğiniz destinasyonları bulabilirsiniz; buralara gitmek için en uygun uçak bileti ise dünyanın seyahat arama motoru Skyscanner’da...

Sürdürülebilir Yaşam Film Festivali 2017 sona erdi

22-26 Kasım tarihlerinde 10 ilde eş zamanlı gerçekleşen Sürdürülebilir Yaşam Film Festivali, ilham veren, bizi kendimize getiren ve harekete geçmeye davet eden dünyanın farklı ülkelerinden 22 belgeseli bir kez daha izleyici ile buluşturdu.

Antalya Film Festivali’nde kaldırılan Ulusal Yarışma geri döndü!

Duyunca bayıldım.

36 saatte Midilli

Ayvalık’tan deniz otobüsüyle 45 dakika uzaktaki Midilli, Kuzey Ege’nin kültür adası. Dünya edebiyatının önde gelen dört yazarını yetiştiren topraklarda bugün mimarisinden mutfak kültürüne geçmişin zenginlikleri özenle korunuyor. Her köşesi taşla örülmüş tablo gibi köyler, fosil ormanın sırrından, uzonun özel formülüne pek çok detayın öğrenilebileceği müzeler, mütevazı fakat yemekleri leziz ve uygun fiyatlı restoranlar kaşif ruhlu gezginleri bekliyor.

Pazar büyüklüğü 750 milyon liraya ulaştı

Geçmişte film ve müzik ile sınırlı festivallere her geçen yıl yenileri eklenirken, Türkiye'de yeme-içme etkinliklerinin pazar büyüklüğü, belediyeler ve lokal etkinlikler içinde olmak üzere yaklaşık 750 milyon liraya ulaştı.

Bir esnafın ATO isyanı!

Ankara’da, 18-21 Mayıs tarihlerinde ATO Congresium’da düzenlenen ‘Kahve ve Çikolata Festivali’nin girişinde yaşadıklarını ve şikâyetini yazan okurumuz Mehmet Değirmenci’nin iletisi şöyle:

36 saatte Venedik

Büyüleyici ve yorucu bir şehir Venedik. Keşfetmek kolay değil. Sürekli hareket halinde olan şehir, modern sanatın önemli merkezlerinden birine dönüştü. Büyük Kanal boyunca açılan lüks otel ve pasajlar, yenilenen barlar ve restoranlar kentin yıldızını biraz daha parlattı. Bu kez Venedik’in popüler mekânlarını bir kenara bırakıp, az bilinen noktalarından bahsedeceğiz.

Son çikolata trendleri bu festivalde

Son çikolata trendleri bu festivalde

Gastronomi dünyasında yükselen trend

 Gerçekler ve sorunlar her ne kadar farklı olsa da, 21. yüzyılın ilk çeyreği tarihe sağlıklı yaşam trendiyle de geçecek.

Mükemmel cumartesinin 5 adresi

Hesaplısından mı olsun Boğaz sefanız? Kolay... Yoksa gündüzden mi başlasın partiniz/eğlenceniz? Hayhay... Belki fit kalmak, belki sakinleşmek derdindesiniz. Yahut en yeninin, en havalının peşindesiniz. Manzaraya buyurunuz çünkü tam yerine rast geldiniz.

İçi başka, dışı başka güzel: Paris

Aslında aşkın başkenti olan ancak Avrupa Futbol Şampiyonası nedeniyle unvanı bugünlerde ‘Futbolun Başkenti’ olarak değişen Paris’in içi gibi dışında da görülecek çok yer var. Şehrin sınırları içinde ya da biraz ötesinde, günübirlik gidip gezebileceğiniz Avrupa’nın en olağandışı şatoları, şarap bağları, şık sahil kasabaları bulunuyor. Aslında buraya tüm Fransa’nın küçük bir modeli denilebilir. Bir sonraki Paris seyahatinizin bir gününü bu seçeneklerden birine ayırın. Büyük keyif alacaksınız…