Caya
caya’a ait tüm site haberleri
7 SORUDA HİLELİ ÇAY DOSYASI | Çaydaki tağşiş nasıl tespit edilir? Renginden, kokusundan, tadından anlaşılır mı?
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın açıkladığı taklit veya tağşiş yapılan gıdalardan milli içeceğimiz çay da nasibini aldı. Geçtiğimiz haftalarda bakanlık dört çay markasının ürünlerinde doğal olmayan gıda boyası kullanıldığını duyurdu. Bu boyalar, çayın rengini artırmak amacıyla kullanılıyor ve uzun vadede ciddi zehirlenmelere ve sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Peki, bu ürünler nasıl denetimden geçiyor? Çaydaki hileleri anlamanın bir yolu var mı? Hangi sağlık sorunlarına neden olabilir? Ankara Üniversitesi Mühendislik Fakültesi’nden Gıda Güvenliği Uzmanı Prof. Dr. Nevzat Artık, çay alırken ve tüketirken dikkat edilmesi gerekenleri anlattı.
#Çay
‘İnsan kendi içindeki merhametiyle, kemerli burnuyla, duruşuyla da güzeldir’
Son birkaç senede kariyer basamaklarını adım adım tırmandı. Kendi büyüdükçe adı da büyüdü. İsmi ülke sınırlarını aşmaya başladı. Hatta en son gittiği Brezilya’da hayranları onu kapıda bekliyordu. Zaten o da yurtdışında oyunculuk yapmanın hayallerini kuruyor. Son dönemin en dikkat çeken isimlerinden Hafsanur Sancaktutan’la buluşuyoruz. Yaşamını, başarılı olmasının sırlarını ve oyuncu Kubilay Aka ile yaşadığı aşkı konuşuyoruz: “Kubilay’ın gözlerini çok seviyorum, çok güzel bakıyor. Ama esas en çok etkilendiğim şey merhameti oldu.”
#Hafsanur Sancaktutan
Bu doğal reçetelerin hepsi yüzlerce yıldır kullanılıyor... Peki gerçekte ne kadar etkili? Yatmadan önce sadece 2 tatlı kaşığı içildiğinde...
Birçoğumuz kış gelince kapımızı çalan grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı nesilden nesle aktarılan doğal reçetelere başvuruyoruz. Kimimiz tuzlu suyla gargara yaparken kimimiz zencefil çayına bal katıp içiyor kimimiz de göğsüne mentollü merhem sürmeden edemiyor. Peki evde yapılan bu reçeteler hakkında uzmanlar ve araştırmalar ne diyor?
#Sağlık
Ünlü komedyenin hastalığın 30 yıl boyunca teşhis koyulamadı, sonunda lyme hastası olduğu anlaşıldı
51 yaşındaki komedyen Miranda Hart, 30 yıl boyunca birçok sağlık sorunu yaşadı ve yatağa bağlı kalmasına neden olan gizemli bir hastalıktan mustaripti. Hastalığı, şiddetli bir grip nöbeti olarak kendini göstermişti ve1980'ler olduğu için tedavi edilmemişti. Bu, bağışıklık sistemini altüst etti ve bir dizi hastalık semptomuna neden oldu. Gençken başlayan semptomları için doktorlar diğer şeylerin yanı sıra agorafobi olduğu söylendi. Yıllarca hastalığın nadir olmayan bir komplikasyonu olarak kronik yorgunluk sendromla mücadele etti.
#Lyme Hastalığı
Ünlü komedyen Miranda Hart'ın hastalığına 30 yıl sonra lyme teşhisi koyuldu | Bir kene tarafından ısırıldığınızı fark etmeyebilirsiniz
Hafıza kaybı, yorgunluk ve vücut ağrısı… Yıllarca bu semptomlarla yaşadı. 51 yaşında komedyen Miranda Hart'a tam 30 yıl sonra teşhis konuldu ve nihayet Lyme hastası olduğu anlaşıldı. Peki bunca yıl nasıl hastalığının ne olduğu anlaşılamadı?
#Lyme
Bedavacı akrabalarından bıktı, duvara bu yazıyı astı! 'Dolaplardaki içecekleri sakladık, akraba değil akreptiler'
İzmir'in Konak ilçesinde bir büfe sahibi, yiyip içip para vermeyen akrabalarından sıkıldığı için dükkanına 'Akrabalar giremez' yazılı pankart astı. Bedavacı akrabalarından sıkıldığını söyleyen esnaf, "Kazandığımı onlara vermiş oluyorum" dedi.
#Akraba
Ona 'doğanın zayıflama iğnesi' diyorlar... Yeşil çay kilo vermeye yardım eder mi, GLP-1 hormonunu artırır mı?
Son dönemde sosyal medyada yeşil çayın "doğanın zayıflama iğnesi" olduğunu iddia eden paylaşımlar dikkat çekiyor. Peki yeşil çayın gerçekten böyle bir etkisi var mı? Uzmanlar ne diyor?
#Sağlık
‘Ultra işlenmiş gıda’ olarak biliniyordu, sağlığa faydalı olduğu ortaya çıktı! Bir fincan çaya ekliyorlar…
Soya sütü, inek sütü yerine sağlık açısından büyük bir avantaj sağlayabilir! Toronto Üniversitesi’nin kapsamlı araştırması, soya sütü tüketiminin kan basıncını düşürdüğünü ve inflamasyon seviyelerini azalttığını ortaya koydu. Çalışma, soya sütünün ultra işlenmiş gıdalardan sayılmasının gözden geçirilmesi gerektiğini vurguluyor. Peki soya sütü nasıl böyle bir fayda sağlıyor? İşte detaylar...
#Sağlık
‘Türk çayı dostluk demek, misafirperverlik, iyi niyet demek’
Yazarımız Ebru Erke geçen hafta Japonya’ya gidip Türk çayını anlattı. Biz de kendisiyle buluşup çayımızı, kültürümüzdeki yerini, Japonya gibi çay gelenekleriyle meşhur bir ülkede Türk haftasında yaşadıklarını ve yeni markasını konuştuk.
#Melis Yılmaz
İngiliz Başkonsolos Kenan Poleo: Güney Londra’da Türk filmi izler Zeki Müren dinlerdik
Birleşik Krallık’ın İstanbul Başkonsolosluğu son üç yıldır ‘bizden biri’ne emanet… Ailesi 1950’li yıllarda Kıbrıs’tan İngiltere’ye göç eden bir ailenin mensubu olarak çocukluğu Zeki Müren, Orhan Gencebay dinleyip Yeşilçam filmleri izlemekle geçen Başkonsolos Kenan Poleo ile buluştuk. Söyleşi sırasında bol bol anneannesinden öğrendiği Türkçe’yi kullanan Poleo’nun en sevdiği kelimeler; estağfurullah, inşallah, maşallah ve ‘şöyle böyle’ymiş…
#Birleşik Krallık
İncir: O bir meyveden fazlası
Tam da mevsimindeyken inciri katın sofranıza... Beyazpeynirli, taze incirli, cevizli, rokalı erişte salatası yapın mesela veya kuzu kavurma yaparken atıverin içine iyice ballanmış birkaç incir. Bahçenizde incir yaprağı varsa levrek pişirin fırında, altına incir yapraklarını serin veya bir Lokanta Maya klasiği olan sote incirli karamelize levrek yapın bir akşam.
#İncir
Gabonlu Dina'nın ölümü ile ilgili yeni gelişme: Eski şüpheliler tanık olarak dinlenecek
Karabük Filyos Çayı'nda cesedi bulunan Gabonlu üniversite öğrencisi Jeannah Danys Dinabongho Ibouanga'nın (17) ölümüne ilişkin tutuklu yargılanan Dursun Acar, suçlamaları reddetti. Dina’yı öldürmediğini ve cinsel tacizde bulunmadığını söyleyen Acar, “Araba süren biri nasıl taciz etsin, kızı geçtim çocuk bir kere. Ne yapayım ben onunla? Atılı suçu işlemedim.” dedi. Daha önce Dina’ya cinsel içerikli mesajlar attığı öne sürülen ve haklarında takipsizlik kararı verilen Y.Y. ve S.Ç.’nin tanık olarak dinlenilmesine karar verildi.
#Karabük
Eltisinin evini görünce şaşkına dönmüş: Bana iki yatak odalı kulübe, ona saray yavrusu
Aslında sıradan insanlar arasında bile böyle bir durum yaşanır... Aynı aileden iki kardeşle evlenen iki kadın yani iki elti genellikle birbirlerini rakip olarak görür...Doğrusu çevreleri de buna epey katkıda bulunur...
#Meghan Markle
Suyu, çayı, dondurmasıyla bu meyveler bir şölen
Karpuzun serinletici etkisi, şeftalinin yumuşak dokusu, kirazın tatlı-ekşi dengesi ve üzümün ferahlatıcı tadı… Güneşin sımsıcak enerjisiyle birlikte sofralarımıza renk katan taptaze meyvelerin mevsimindeyiz. Yaz meyvelerinin faydalarını maksimum düzeyde alabilmek için ne miktarda ve nasıl yemeniz gerektiğini serinletici tariflerle yazdım.
#Meyve
Fındıkta denge hesabı
Fındık hasadına 10 gün kala çiftçi de ihracatçı da pazar hesabı yapmaya başladı. Rekolte iyi, hastalıkla mücadelede başarı yakalandı. Fındık üreticisi Özer Akbaşlı, “Fındığı çuvala koyma maliyeti yüzde 100 arttı. Bu yıl fındığın kilogram fiyatı 150 TL olmalı” derken Karadeniz Fındık İhracatçıları Birliği Başkanı Hasan Osman Sabır, “Yüksek fiyat yüzünden geçen yıl ürün elimizde kaldı, iyi denge kurmak gerek” diye konuştu.
#Fındık
Motosiklet bir oyuncak değil!
Eğer görebilseydim ilk yapacağım işlerden biri artistik bir motor almak olurdu. Yani aslında motosiklete hiç karşı değilim. Fakat artık bu konuda kimse kural tanımıyor. Dört arkadaş sahile inip güzel bir gün geçiremedik. Az kalsın eziliyordum. Sadece “Pardon” deyip geçmek de bir çözüm olamaz!
#Harun Sarıkaya