Çakma

Bu ödülü almamda emeği geçen eltime, kaynımgile, hala kızlarıma...

Ödül törenlerinde teşekkür konuşması yapmayı pek bilmiyoruz. Daha doğrusu yanlış anlıyoruz. Teşekkür konuşması, o ödülde emeği geçen diğer kişileri anmak, haklarını teslim etmek için yapılan konuşmadır. Bizdeyse eşe dosta, konu komşuya, akrabalara, mahalleye selam çakma faslına dönüşüyor.

Dünyayı saran yeni çılgınlık: Dubai çikolatası

Önceki hafta zeytinyağı başta gıda ürünlerinde yapılan tağşiş ve taklitler, gencecik 2 kadın, İkbal Uzuner ve Ayşenur Halil’in Semih Çelik tarafından vahşice katledilmesi, inceller, bir başka katil Cem Garipoğlu’nun mezarının açılması en çok konuşulanlar arasındaydı.

Metabolik sağlık neden çok önemli

Metabolizma son zamanların en sık tartışılan sağlık konularından biri.

Galatasaray 2. Başkanı Metin Öztürk: Şov transferlerden vazgeçmemiz lazım

Sarı kırmızılıların 2. Başkanı Metin Öztürk kaynakların doğru kullanılması gerektiğini söyledi. 

Transfer eleştirilerinin ardından Galatasaray'dan açıklama: 'Neden yapılmıyor?' | 'Şovdan vazgeçelim!'

Galatasaray İkinci Başkanı Metin Öztürk, transfer döneminin son gününde açıklamalarda bulundu. İşte detaylar...

40. ve 60. doğum günlerine dikkat

ALDIĞIMIZ her yaş farklı nedenlerle fiziksel ya da ruhsal yaşlanmayı hızlandırabilen bazı değişikliklere neden oluyor. Bu değişiklikler beden ve ruhu farklı dozlarda etkiliyor. Bununla birlikte belirli yaş dönemeçlerinde yaşlanma süratinin beklenilenden daha hızlı bir sürece girebileceğini de biliniyor.

Son dakika haberi...Brezilya'da uçak düştü... Facia anı kamerada

Son dakika haberi... Brezilya'da 58 yolcu ve 4 mürettebatı taşıyan uçak Sao Paulo kenti yakınlarında bir yerleşim yerine düştü. Brezilya basınında çıkan haberlerde, uçaktan kurtulan olmadığı belirtildi. CNN Türk'e değerlendirmelerde bulunan emekli Hava Pilot Korgeneral Dr. Erdoğan Karakuş "Yatay bir dönme var, bir motor arızası olduğunu düşünüyorum" dedi.

Hayal güçsüzlüğü...

“Hayal gücü olmayan herkes sıradan bir zekâya sahiptir.” (Oscar Wilde)

Yıldız Tilbe sahte hesaplara dava açtı

YILDIZ Tilbe, adına açılan sahte hesaplar hakkında işlem başlattığını duyurdu.

Yıldız Tilbe'nin isyanı

Ünlü sanatçı Yıldız Tilbe, sosyal medyada adına açılmış sahte hesaplara isyan etti.

Geççi: Bir adanmışlık hikâyesi

Bu mutfakta doğalgaz yok, ocak yok, katkılı hiçbir madde yok. Sade, gerçek lezzetler ve bir de hasretini çektiğimiz doğallık ve samimiyet var. Maslak Oto Sanayi Sitesi’ndeki Geççi, Toroslar’da yaşayan göçebe topluluğu Sarıkeçililerin mekânı.

Arkeolojinin duayen ismi Göbeklitepe'deki 'ağlama turu' şarlatanlığına isyan etti

Göbeklitepe’ye 69 bin TL karşılığı ‘ağlama turu’ düzenlendiğine ilişkin haberler, ömrünü arkeoloji bilimine adayan Prof. Dr. Havva İşkan Işık’ı isyan ettirdi. Prof. Dr. Işık, “Şifa arıyorsanız o şifa Göbeklitepe taşlarında var olduğuna inandığınız enerjide falan değil, psikiyatristlerde” diye tepki gösterdi.

MHP lideri Bahçeli: Cumhur İttifakı yoluna devam edecek

MHP Genel Başkanı Devlet Bahçeli, TBMM'de partisinin grup toplantısında açıklamalarda bulundu. CHP lideri Özgür Özel'e tepki gösteren Bahçeli, "Cumhur ittifakı Türk milletinin ruh köküdür ve kararlılıkla yoluna devam edecek. Bizi ittifaka davet etmesi akıl tutulmasıdır." dedi. Bahçeli, Sinan Ateş cinayetinin 1 Temmuz'da görülecek duruşmasıyla ilgili de "Kimin kimlerle iş tutuştuğunu, hangi iftira düzeneklerinin hazırlandığını çok iyi biliyoruz. Davamızı üç beş çapulcunun keyfine göre yargılatamayız. MHP ve ülkü ocaklarını sorgulatamayız" ifadelerini kullandı.

Bodrum’da otantik bir İtalyan

Edition’ın içindeki Brava restoran artık İtalyan şef Stefano Ciotti’ye emanet. Bana göre burayı Bodrum’un şu andaki en lezzetli İtalyanına dönüştürmüş. Hem kendi bölgesinin geleneksel yemekleri hem de kariyerinde özel olan tatları bir araya getirmiş. Otelin bir diğer ağır topuysa şef Osman Sezener’in Michelin yıldızlı Kitchen’ı.

Para mara ödemeyin

Takvim’de Ufuk Özcan’ın köşesinde okudum.

Gözümü kapasam sanki Roma’dayım...

Ülkemizdeki İtalyan lokantaları sıradan ve endüstriyel malzemeler kullanıyor. Yaptıkları hamurişlerine ‘çakma İtalyan’ bile denemez. Moda’daki Aida Vino e Cucina ise ciddi bir istisna. Şef Valentoni Salvi’nin spagetti carbonara’sı 10 üzerinden 10, bravo!

Galatasaray, UEFA Kupası'nın 24. yılında Kemerburgaz'da buluştu! Fenerbahçe'ye 5 yıldız göndermesi...

Galatasaray, 17 Mayıs 2000 tarihindeki UEFA Kupası zaferinin 24. yıl dönümünü Kemerburgaz Metin Oktay Tesisleri’ndeki piknik organizasyonuyla kutladı. Başkan Dursun Özbek ve yönetim kurulu; eski başkanlar Faruk Süren, Alp Yalman, Adnan Polat ve Burak Elmas; dönemin futbolcuları ve Galatasaray teknik direktörü Okan Buruk'un katıldığı etkinlikte Fenerbahçe'ye 5 yıldız göndermesi yapıldı.

Algıyı kırdı yatağı internete taşıdı

‘İnternette yatak mı satılır, batacaksınız’ sözlerine kulak asmayan Uğur Yıldız ve Faruk Yazıcıoğlu, WellMatt markasıyla online pazarda değeri 1 milyon TL kadar çıkan ürünler satıyor. E-ticaret kanalıyla sektörde önemli bir aktör olan ikilinin gündeminde ise hem iç piyasa hem de yurtdışı için mağazalaşma var.

‘Çakma’ ayakkabı vuruyor

Ayakkabı sektörünün başı taklit ürünlerle dertte. Türkiye Ayakkabı Sanayicileri Derneği (TASD) Başkanı Berke İçten, özellikle Anadolu’da artık mağaza raflarının yüzde 60-70’inin çakma (sahte, taklit) ürünlerle dolduğunu söylüyor. Vergi ve istihdam kayıpları hesaplandığında, taklit ürünlerin Türkiye’ye yıllık maliyetinin en az 30 milyar lirayı bulduğunu söyleyen İçten, “Bu firmalar bu kalitede kendilerini geliştirmişlerse, orijinallerini üretmeleri konusunda bir programı devreye almalıyız” dedi.

Marka düşmanları!

ANTALYA’da yaşanan dilenci, çakma parfümcü ve hanutçu terörüyle ilgili hazırladığım haber sonrası o kadar çok telefon ve e-posta aldım ki meğer bu rezaletten mustarip olmayan kimse kalmamış.

Markayı küflü çikolata değil CEO’nun üslubu bitirdi

Konuyu duymayan, okumayan kaldı mı bilemiyorum ama son 3-4 gündür Türkiye, bir tüketicinin “küflü çikolata” paylaşımına verdiği kibirli ve tehditkâr cevabıyla gündeme oturan Patiswiss markasının eski CEO’su Elif Aslı Yıldız Tunaoğlu’nu konuşuyor.

Taşı gediğine koymak?

“Bana beni dinleyen ve anlamak isteyen küçük bir insan çevresi sağla, ben sağlığıma kavuşurum…” (Nietzsche)

Şahdamarlarımız nasıl ve neden tıkanır

Tıbbi adıyla “KAROTİS ARTER HASTALIĞI”, pratikteki adıyla “ŞAHDAMARI TIKANIKLIĞI” önemli ve yaygın bir orta ve ileri yaş sağlık sorunudur.

24 saatin en acı ve büyük utanç rekoru

SEVGİLİ okurlarım, Sizi şu an 27 Şubat gününün 24 saatine götürüyorum. O kapkara 24 saatte bir rekor kırıldı. Aman yanlış anlaşılmasın, bu tarihin en kötü, en karanlık, en acı ve en büyük utanç rekoru. Bu,“Yetti artık” diye bağırtan bir rekor. Sadece 24 saatte ülkemizin dört bir yanında tam 8 kadın katledildi.

‘Şef restoranı kafası’ işte tam da bu...

Danilo Zanna’nın açtığı Filo d’Olio restoranlarda derin dondurucu yok. Makarnasından tatlısına her şey günlük yapılıyor ve bu Zanna’nın kırmızı çizgisi. Farklı şehirlerdeki şubelerin menüleri birbirinden tamamen farklı. Çünkü her biri ayrı bir İtalyan şehrini temsil ediyor. Mesela İstanbul’da Roma, İzmir’de Floransa, Bursa’da Sicilya mutfağından örnekler var...

İbrahim Tatlıses: Torunlarım bana benziyor

İDO Tatlıses ve Yasemin Şefkatli’nin ikiz bebekleri İbrahim Ayel ile Sinan Emir önceki gün dünyaya geldi.

Sesin geldiği yer Karşıyaka Mezarlığı!

Yazmak, konuşmaktan daha seslidir. Ve “Burada Okur Yazar” başkentin sesidir.

Kalkan pişirmek herkesin harcı değil

İstanbul mutfağının her daim üst sınıf ve makbul lezzetlerinden kalkanın en klasik pişirme yöntemi hafifçe una bulayıp bol yağda kızartmak olmuş… Oysa bu kadar yağlı bir balık usulünce ızgarada pişirildiğinde çok daha farklı bir boyuta geçiyor. Ben bu ara kalkan yemek için hiç üşenmeden kalkıp Anadolu Yakası’na geçiyorum çünkü Misina bu işi hakkıyla yapıyor.