Bezelye Corbasi
bezelye-corbasi’a ait tüm site haberleri
Köfteden pankeke ‘Hollandalı’
Hollanda, şarküteri ve peynirleriyle tanınan bir ülke. Ama son yıllarda et ve süt ürünlerinden vazgeçme hareketine çok büyük bir ilgi gösteriyorlar. Özellikle Amsterdam ve Rotterdam, vegan ve vejetaryen restoranlar, kafeler ve yiyecek satış noktalarıyla dolup taşıyor. Ben de bu hafta sizinle Hollanda mutfağının sevilen yemeklerinin bitki temelli versiyonlarını paylaşmak istiyorum.
#Hollanda
Sofralarımızı yeşillendirelim!
Bulmaca çözenler bilir, en popüler kelimelerden biridir ‘iri taneli bir tür bezelye’, araka... Bugünlerde pazarlarda bollaştı; kimi yerlerde ‘yaprak bezelye’ de denen, mevsimi kısacık ‘sultani’ninse son günleri... Bu güzel sebzenin farklı çeşitleriyle en leziz yemekleri yapmanın de tam zamanı..
#Bezelye
Bayram önerileri: İstanbul, Bodrum, Çeşme-Alaçatı ve Urla
Kurban Bayramı hafta ortasına denk gelince 9 günlük uzun bir tatile dönüştü. Ben de size hep yaptığım gibi gittiğim, beğendiğim, sevdiğim mekanlardan bir liste hazırladım. İstanbul’da kalanlar için de Bodrum, Çeşme- Alaçatı ya da Urla’ya gidenler için de... Mutlulukla, sevgiyle ve huzurla geçireceğimiz bir bayram dileğimle...
#Müge Akgün
Bezelye çorbası nasıl yapılır? Bezelye çorbası tarifi
Türk mutfak kültürünün vazgeçilmez bir parçası olan çorbalar, özellikle akşam yemeklerinde başlangıç olarak tercih ediliyor. Her yaştan insanların severek tükettiği çorbalar içinde tarifi en çok merak edilenlerden biri de bezelye çorbası. Bezelye çorbasının nasıl yapıldığını merak eden vatandaşlar, bezelye çorbası tarifini araştırıyor. Peki, bezelye çorbası nasıl yapılır?
#Bezelye Çorbası Nasıl Yapılır?
Ramazanda Midenizi Hafifletecek 5 Pratik Çorba Tarifi
Ramazan günleri yaklaşıyor, hafif yemeklere olan ilgi de artmaya başlıyor! Her kaşığı mutluluk ile dolu olan çorbalar iftar sofralarının en güzel başlangıcı olmaya devam ediyor. İşte iftar sofralarında güzel ve hafif bir başlangıç yapmak isteyenlere özel içimi rahat, midenizi hafifletecek 5 pratik çorba tarifi…
#Çorba Tarifleri
Ramazanda Midenizi Hafifletecek 5 Pratik Çorba Tarifi
Ramazan günleri yaklaşıyor, hafif yemeklere olan ilgi de artmaya başlıyor! Her kaşığı mutluluk ile dolu olan çorbalar iftar sofralarının en güzel başlangıcı olmaya devam ediyor. İşte iftar sofralarında güzel ve hafif bir başlangıç yapmak isteyenlere özel içimi rahat, midenizi hafifletecek 5 pratik çorba tarifi…
#Mucize Lezzetler
İskandinavya’nın İncisi: İsveç
Kuzey Avrupa’da, İskandinavya Yarımadası’nda yer alan İsveç, batı ve kuzeyde Norveç, güney ve güneydoğuda Baltık Denizi, doğudaysa Finlandiya ve Bothnia Körfezi’yle çevrili bir tabiat harikası. Doğal güzellikleriyle ziyaretçilerini kendine hayran bırakıyor. İşte İskandinavya’nın incisi İsveç gezi rehberi…
#İsveç Gezi Rehberi
Kilo vermeye yardımcı iştah kesen gıdalar
Diyet yaparken en önemli şey açlık hissini baskılamak ve sağlık için gereken besinleri alabilmektir. Bu anlamda zayıflamaya yardımcı olan, bedene dinçlik katan ve içerdiği maddelerle kilo vermeyi destekleyen önemli gıdalar vardır. İşte zayıflamanıza yardımcı olacak iştah kesici gıdalar...
#Kilo Vermek
Glutensiz unlarda da bir miktar gluten var
Beş yıl önce gıda duyarlılığı olduğunu fark etti. Bu konuda bilgilenmeye çalışırken Türk mutfağına ait kaynakların ne kadar yetersiz olduğunu gördü ve 170 tariflik bir yemek kitabı hazırladı. Glutensiz un kullanımıyla ilgili ilginç bir de tespiti var: “Yemeklerde kullanmıyorum çünkü konunun uzmanı olan doktorlar, glutensiz unların çoğunda bir miktar gluten bulunabildiğini, bu nedenle bazı kişilerde hazımsızlık yaptığını söyledi”
