Berlin Yemekleri
berlin-yemekleri’a ait tüm site haberleri
Gün gün, saat saat etkinlikler…
Bu hafta Gülşen, Volkswagen Arena’da; dünyaca ünlü trompet sanatçısı Chris Botti, Harbiye Açıkhava Tiyatrosu’nda konser verecek. İpek Türktan ve Tolga İskit’in başarılı performansıyla dikkat çeken tiyatro oyunu ‘Bir Terennüm’ Zorlu PSM’de izleyiciyle buluşacak. KüçükÇiftlik Park’taysa ‘İstanbul’da Bahar’ festivali var.
#Konser
‘Bu şarkılar olmasaydı bu filmi asla yapamazdım’
‘Ve Sonra Dans Ettik’ filmiyle çok ses getiren yönetmen Levan Akin’in yeni filmi ‘Geçiş’ 43. İstanbul Film Festivali’nde gösteriliyor. Yönetmenle İstanbul’da geçen bu filmi ve Türkiye’yle olan bağlarını konuştuk: “Gürcistan ile Türkiye’yi bir araya getiren bir film yapmanın ilginç olacağını düşündüm. Çünkü bu bir şekilde benim kendi mirasımı da bir araya getirecekti.”
#Uygar Taylan
Depremzedeler için ‘Askıda Yemek’ kampanyası
Türk Eğitim Derneği, depremzedelere destek amacıyla ‘Askıda Yemek’ etkinliği düzenledi. Berlin Türk Eğitim Derneği Kadın Kolları’nın ikincisini organize ettiği etkinliğe vatandaşlarımız büyük ilgi gösterdi. Elde edilen tüm gelir ve bağışların depremzedelere ulaştırılması için AFAD’a gönderileceği açıklandı.
#BERLİN Türk Eğitim Derneği
Yardım kuruluşları alarm veriyor: ‘Artık yetişemiyoruz!’
Almanya’da son zamanlarda artan hayat pahalılığı, yüksek enflasyon ve yüksek enerji fiyatları, dar gelirli insanları ve düşük emekli maaşı alanları olumsuz etkiledi. Koronavirüs salgınının yanı sıra Ukrayna-Rusya savaşı, iş dünyasını, özellikle orta ve küçük ölçekli işletmeleri de zor duruma soktu. Salgın döneminde gelen iflaslara, savaş nedeniyle yenileri eklendi. Ülke genelinde yemek yardımlarının dağıtımı için kurulan stantlardaki kuyruklar eskisinden daha uzun bir hal aldı.
#Almanyaİncili Gastronomi Rehberi dünyaya açılıyor
Gastronomi dünyasının en prestijli rehberlerinden olan, Türkiye’nin ilk ve tek özgün derecelendirme sistemiyle hazırlanan İncili Gastronomi Rehberi’nin beşincisi yolda. İnciler 2023’ün ilk yarısında sahiplerini bulacak. Bu yıl üç yenilik daha var. Kebabın, şırdanın başkenti Adana da artık rehberde. Bu yıl ilk kez rehberin İngilizcesi de basılıyor. Londra’da Rüya restoranda ocak ayı sonunda dünyaca ünlü gurmeler, yemek yazarları, şefler ve yabancı basının da katılacağı bir tanıtım ile İncili Gastronomi Rehberi dünyaya açılacak. Ve dahası Karaca-Hürriyet işbirliği bundan böyle Jumbo markasının desteği ile daha da büyüyecek.
#İncili Gastronomi Rehberi
Almanya’da ünlüler müdavimi oldu... Haydi yemeğe Osman'ın Kızları'na
Son yıllarda Almanya gastronomi dünyası Berlin’deki ‘Osman’ın Kızları’nı konuşuyor. İyi iki arkadaş olan Arzu Bulut ve Lale Yanık’ın ‘Türk yemekleri dönerden ibaret değil’ düşüncesiyle kurduğu Osmans Töchter (Osman’ın Kızları) restoranı, Türk yemeklerini yaratıcı dokunuşlarla sunuyor. Restoran ünlü sanatçıların, diplomat ve bakanların uğrak yeri haline gelmiş.
#Osman'ın Kızları
Ruhumuzu doyuracak bir hafta
Salon İKSV bugün funk-pop ikilisi Kit Sebastian konseriyle uzun bir aradan sonra tekrar kapılarını açıyor. İstanbul’da Rus piyanist Boris Berezovsky, Rachmaninoff ve Beethoven’ın eserlerini seslendirirken Ankara’da Devlet Opera ve Balesi Mozart’ın ‘Saraydan Kız Kaçırma’ operasını sahneleyecek.
#İKSV
Dünyanın vegan dostu 10 şehri
Bir akımdan çok yaşam felsefesi olarak kabul edip hayvansal ürünlerden uzak duran ve vegan beslenmeyi benimseyenlerin sayısı gün geçtikçe artıyor. Dünya kaynaklarına saygı duymak amacıyla vegan menüye geçen şefler, yediğinizi sorgulatacak kadar iyi vegan suşiciler, vegan burgerciler, vegan pazarlar, hatta vegan oteller… Buyurun dünyadaki en vegan dostu kentler.
#Hürriyet
Tiran nerede, nerenin başkentidir? Tiran Nasıl Bir Yer, Nesi Meşhur? Gezilecek Yerler
Avrupa kıtasının başkentleri arasında yerini almakta olan Tiran, Türkiye'ye konum olarak oldukça yakın bir mesafede yer almaktadır. Tiran şehrini merak eden pek çok insan Tiran nerede, nerenin başkentidir? Tiran nasıl bir yer, nesi meşhur? Gezilecek yerler konularını tüm detayları ile derledik.
Bir Bebek klasiği
1980’lerin sonunda İstanbul’da yaşamaya başladığımda Bebek Otel’in barı birçok kişi gibi benim de dostlarımla buluşma noktalarım arasındaydı. Gün batımının büyüsünü yakalamak için genellikle akşamüstü gidilir, sohbet uzarsa akşam geceye sarkar, ortaya paylaşımlık bir şeyler söylenirdi.
#Müge Akgün
Eskiyer İstanbul'da
Her zaman söylerim Bodrum’da güvenle balık yemek istediğimde gideceğim yerlerin başında Yalıkavak’taki Eskiyer gelir. Denizin hemen yanı başında Bodrum’un ruhuna uygun servisi, sunumu, lezzet-kalite fiyat dengesiyle güvenimi kazanmıştır. Bunda ortaklar Metin Menteş, Murat Korkmaz ve Erol Sinan Kaynar’ın payı büyüktür.
#Müge Akgün
Fenerbahçeli Satou Sabally: "Babam Müslüman. İsmim Hz. Ayşe'den geliyor..."
Fenerbahçe Öznur Kablo Kadın Basketbol Takımı'nın Gambiya asıllı Alman oyuncusu Satou Sabally, başarılı sporculuk kariyerinin yanı sıra ırkçılığa karşı duruşu, UNICEF elçisi olarak yardımsever kişiliği ve eğitim hayatına verdiği önemle dikkati çekiyor.
#Basketbol
‘Çimçim karidesle sabretmeyi öğrendim’
‘MasterChef Türkiye’ yarışması jüri üyelerinden, MYK Gastro Arena kurucusu şef Mehmet Yalçınkaya’nın mutfağına sızdık… Bize aşçıların ana üssü Bolu’da geçen çocukluğunun sofralarını, 11 yaşında çırak olarak girdiği kamyoncu lokantasını, Süreyya Lokantası’nda kasalarca küçük ‘çimçim karides’ ayıklarken kurduğu hayalleri, Katar Emiri’ne hazırladığı yemekleri ve onu bugünlere getiren serüvenlerini anlattı.
#Mehmet Yalçınkaya
Vedat Milor’a, bir de annemlere yemek yapmak istiyorum
İrlanda’da, küçük balıkçı kasabası Baltimore’da açtığı Dede isimli restoranda “Türk lezzetlerinden esintiler sunan” başarılı şef Ahmet Dede aldığı Michelin yıldızıyla gururumuz oldu. Türk yemeklerini modernize eden Dede de Türk mutfağının yanlış tanınmasına üzülüyor, “Maalesef Türk mutfağı, Avrupa’da sadece büfeden kebap alıp, içine acılı sosu basıp yenen bir yemek olarak tanınıyor” diyor.
#Gazetehaberleri
Bu lezzetlerin tadı sokakta çıkıyor!
Yeni yerler keşfederken gittiğimiz yerin sadece meşhur binalarını ya da meydanlarını değil, yöresel yemeklerini ve sokak lezzetlerini de keşfetmeliyiz. Gittiğimiz şehirlerde karşımıza çıkan sokak tezgahlarından aldığımız ve ayaküstü karnımızı doyurduğumuz bu lezzetler her zaman bir başka olmuştur. Peki, hangi şehir hangi sokak lezzetiyle meşhur? Gelin keşfedelim…
#Sokak LezzetleriGevşeme ikinci dalgayı getirdi... AB kasıp kavuruluyor
Her şey ortada. Önlemlere harfiyen uymamanın, rehavetin, gevşemenin yol açtığı söylenen ‘ikinci dalga’ Avrupa’yı kasıp kavuruyor. Almanya, İngiltere, Fransa, İspanya başta olmak üzere, hemen her ülkede günlük vaka sayıları yüksek, ölenlerin sayıları artıyor.
#Koronavirüs