Balli İlik Su
balli-ilik-su’a ait tüm site haberleri
Ses tellerini üşüttü programlarını iptal etti
Konya’daki Şeb-i Arus törenlerini izledikten sonra önce Trabzon’a ardından da memleketi Rize’ye geçen Başbakan Tayyip Erdoğan rahatsızlandı. Erdoğan’ın, Rize’de valilik ve belediye başkanlığı ziyareti ile AK Parti İl Başkanlığı’nca sivil toplum örgütlerine verilecek akşam yemeği programını ses tellerindeki rahatsızlık nedeniyle iptal ettiği bildirildi.
Çıtır, ekşi ve çok lezzetli
Hasat zamanı bollaşan sebzeleri saklama yöntemlerinin en eskilerinden biri turşulama. Onlarca farklı çeşit ve yöntemi olan turşuların tam vakti. Kimi kısa sürede olan, kimi daha az bilinen farklı tariflerimi deneyin, hazırladığım ipuçları da iyi bir turşunun garantisi...
#Turşu
İncir: O bir meyveden fazlası
Tam da mevsimindeyken inciri katın sofranıza... Beyazpeynirli, taze incirli, cevizli, rokalı erişte salatası yapın mesela veya kuzu kavurma yaparken atıverin içine iyice ballanmış birkaç incir. Bahçenizde incir yaprağı varsa levrek pişirin fırında, altına incir yapraklarını serin veya bir Lokanta Maya klasiği olan sote incirli karamelize levrek yapın bir akşam.
#İncir
Bitmeyen öksürük ‘nefesimizi kesiyor’
Kış aylarında grip ve nezle gibi viral hastalıklara daha sık yakalanıyoruz ve öksürük de çoğunlukla bu rahatsızlıklarla birlikte gelen semptomlardan biri. Öksürmek solunum yollarımızın temizlenmesine yardımcı olan bir savunma mekanizması ancak uzmanlar 10 günden uzun sürerse başka bir sorun olabileceğinin altını çiziyor.
#Öskürük
Ekmeğin üstünde, kaymağın yanında
Soframızın vazgeçilmez tatlarından bal, bugün sağlıklı beslenme trendlerini takip edenlerin de gözdesi. Yazarımız Berrin Yiğit iyi ve kaliteli bal hakkında dikkat etmemiz gereken noktaları anlatırken Gastronometro şefleri doğal ve yöresel ballarla hazırladıkları tarifleri paylaşıyor.
#Bal Tatlı yemek için en iyi zaman ne zaman?
İkinci tabağa geçmeden önce bir süre beklemiyor musunuz? Çok kısıtlı bir beslenme programı mı uyguluyorsunuz? Kendinizi tatlı yemekten alıkoyamıyorsanız nedenleri belli! Yalancı bir tatlı isteğine kapılmamak için yapmanız gereken basit: Bedeninizi dinleyin!
#Tatlı
Bal Limon Karışımı Nasıl Yapılır Ve Neye İyi Gelir? Bal Limon Karışımı İçmenin Faydaları
Bal limon karışımı yapmak için öncelikle yarım limonu bir kaba sıkın ve bir cezvede su kaynatın. Kaynayan suyun içinde bal ile limon suyunu koyun ve bal eriyene kadar kaynatın. Bal eridikten sonra kaynayan suyu alabilir ve tüketebilirsiniz. Bal limon karışımının nasıl yapıldığı hakkında ayrıntıları derledik.
Boğazda Gıcık Öksürük Neden Olur Ve Nasıl Geçer? Boğazda Gıcık Öksürüğe Ne İyi Gelir
Boğazda biriken mukus yani sıvı bir süre sonra boğazda gıcığa ve dolayısıyla öksürüğe sebep olabilir. Zaman içinde ilerleyen öksürük ve gıcık hissi oldukça rahatsız edici bir durum haline gelir. Kapalı alanlarda daha çok karşılaşılan gıcığı engellemek için açık alanlarda durmak ve sürekli su içmek gerekebilir. Boğazda gıcık öksürük neden olur ve nasıl geçer ayrıntıları ile derledik.
Çocuklarda ses kısıklığı neden olur ve nasıl geçer? Çocuklarda ses kısıklığına ne iyi gelir
Çocuklarda ses kısıklığı; hastalık olarak algılanmadan önce bir durum belirtisi olarak düşünülmelidir. Ses kısıklığı, larenjit, alerji ve psikolojik nedenlerle gelişebilmektedir. Fakat çocuklarda ses kısıklığı akciğer hastalıkları, kimyasal gazlara maruz kalma ya da psikolojik nedenlerle meydana gelebilmektedir. Ayrıca kusma, sigaraya bağlı ses kısıklığı da meydana gelebilmektedir. Çocuklarda ses kısıklığı neden olur ve nasıl geçer? Çocuklarda ses kısıklığına ne iyi gelir cevaplarını derledik.
#Çocuk
Çocuklarda kuru öksürük neden olur, nasıl geçer ve giderilir? Çocuklarda kuru öksürüğe ne iyi gelir
Normal yani refleks halde görülen öksürüğün hayati önemi varken kuru öksürüğün zararları mevcuttur. Çocuklarda görülen kuru öksürüğün bir zararı da boğazı tahriş etmesidir. Kuru öksürük balgamsız bir öksürüktür fakat yine de akciğerleri etkilemektedir. Kuru öksürük solunum sistemindeki savunma mekanizmasını zayıflatmaktadır. Çocuklarda görülen bu kuru öksürüğün çeşitli nedenleri vardır. Bu nedenler arasında bağışıklık sisteminin zayıflaması olabileceği gibi önemli bir hastalığın etkisi de olabilir. Çocuklarda kuru öksürüğün neden olduğuna, nasıl geçebildiğine, nasıl giderildiğine, ne iyi geldiğini ayrıntıları ile derledik.
#Çocuk
Çocuklarda geçmeyen öksürük neden olur ve nasıl geçer? Çocuklarda geçmeyen öksürüğe ne iyi gelir
Öksürük yetişkinlerde görülebildiği gibi çocuklarda da görülebilmekte olan bir rahatsızlıktır. Özellikle geçmeyen öksürüklerin oldukça rahatsız edici olabileceği gibi ailelerinde endişelenmesine yol açacağını söylemek mümkün olmaktadır. Çocuklarda geçmeyen öksürük neden olur ve nasıl geçer? Çocuklarda geçmeyen öksürüğe ne iyi gelir ayrıntıları ile derledik.
Âşıklar, bu tatlıyı sizin için yazdım!
Yusyuvarlak, bulut gibi bir sandviç... Bir ısırık alıyorsunuz, içinden yumuşacık kreması fışkırıyor. Eskiden âşıkların duygularını dile getirmesi pek kolay değilmiş, işte böyle durumlarda imdada ‘maritozzo’ yetişirmiş. Yani bu küçücük tatlının ardında romantik bir tarih yatıyor...
#Sandviç
Pişide ıstakoz, patates camında midye...
Başlıkta saydığım yemekleri tadarken ‘Ben ne çeşit bir cennete düştüm’ diye soruyor insan ister istemez. Yaz tatili hayalleri kurduğumuz bugünlerde rotayı Alaçatı’nın deniz ürünleri restoranı Amavi’ye çevirmek için o kadar çok neden sayabilirim ki… Böyle bir tadımı; doyuran, mutlu eden ama yüksek tatlarda gezinen şef tabaklarını özlemişiz çünkü...
#Istakoz
Çıtırı, pofuduğu, peynirlisi, ıspanaklısı...
Ülkemizin birçok yerinde, özellikle de sabahın erken saatlerinde buharı tüterek fırından çıkan kıymalı, peynirli, patatesli, otlu, ıspanaklı ve sade börekler mutfağımızın en sevilen lezzetlerinden. Milas’ın otlu böreğinden Antalya’nın serpmesine, Antakya’nın kaytazından Erzurum’un ketesine çeşitlerimiz saymakla bitmez. Ama benim için her şehrin, kasabanın kendine özel tarifiyle yaptığı suböreği, tüm böreklerin ecesidir...
#Börek
Hamilelikte öksürüğe ne iyi gelir, nasıl geçer? Hamilelikte öksürüğe bitkisel tedavi yöntemleri
Hamilelikte öksürük düşük sorunu nedeniyle anne adaylarında paniğe yol açabilir. Bu dönemde medikal ilaçlar kullanmaktan sakınan gebeler, hamilelikte öksürük için doğal tedavi yöntemlerini araştırırlar. Peki hamilelikte öksürüğe ne iyi gelir, nasıl geçer? İşte merak edilenler...
#Hamilelikte Öksürük
Kış geldi: Çocuklarda solunum yolu enfeksiyonlarına dikkat
ÇOCUKLARDA kış hastalıklarının çoğunluğunu solunum yolu enfeksiyonlarının oluşturduğunu belirten Ekol Hastanesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Saliha Demir, havaların soğuması, hava kirliliğinin artması, okul ve kreş gibi toplu ve sıkışık ortamların solunum yolu enfeksiyonu yapan virüslerin yayılıp çoğalmasını kolaylaştırdığını bildirdi.
#1
Çorbaya da yakışır, pilava da...
Nurlu, sıra, ak... Memleketimize özgü bu enfes badem çeşitleriyle yemeklerimize sınıf atlatabiliriz. Benim mutfağımda badem bazen kuru üzümlü bir pilavda olur, bazen de miski amberle kavrulmuş bir helvada... Yılbaşı sofralarınıza yakışacak önerilerimi sizle paylaşıyorum.
#Badem