Bali Nasil Bir Yer
bali-nasil-bir-yer’a ait tüm site haberleri
Egzotik bir dünya: Bali
Farklı enerjisiyle insanı etkileyen bir yer Bali. Uzun bir yol, farklı bir iklim, farklı insanlar ve farklı duygular... Sıkışık bir zamanda mecburen gitmek durumunda kaldığım Bali'de sıkı araştırma yapmak yerine kendimi doğal akışa bırakmış gibi oldum. Bali'ye gitmem de birçok arkadaşın olumlu görüşleri ve teşvikleri motivasyonuma iyi geldi ama bir şeyler vardı ki çok arzulu değildim...
#Bali
Bir ustalık eseri: Ayla
Ülkemizdeki tüm fine dining (üst düzey mutfak) şefleri ona saygı ve hatta daha ötesinde hayranlık duyuyorlar. Çoğunun da yolu bir şekilde onun mutfağından geçmiş. Bu yaz yeni açtığı Ayla by Aret Sahakyan ile Bodrum’un uluslararası gastronomi destinasyonu olma yolculuğuna büyük katkısı olan Aret Şef’i gelin daha yakından tanıyalım..
#Ebru Erke
Çeşme benim ikinci evim
İdil Yazar, yemek tutkusuyla hayatını değiştiren, başarısıyla ilham veren bir kadın. Hem mutfakta hem de iş hayatında gösterdiği performansla büyük başarılara imza atıyor. Bir ayağı ABD ve İstanbul’da olan Yazar, yaz mevsiminin büyük bir bölümünü çok sevdiği Çeşme’de geçiriyor.
#1
NATO zirvesi, ABD ile ilişkiler ve Biden dönemi kapanırken...
SON yıllardaki NATO zirveleri her seferinde Türkiye ile ABD arasındaki ilişkilerin ve aynı zamanda Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ile ABD Başkanı Joe Biden arasında şahsi düzeydeki ilişkinin seyrini gözlemek, okuyabilmek açısından da bir barometre işlevi gördü. Çok daha sınırlı bir çerçevede G-20 zirveleri de dahil edilebilir bu gözleme.
#Cumhurbaşkanı ErdoğanTurizmde planlar değişiyor Didim iddialı hazırlanıyor
ANTALYA Türk turizminin en önemli merkezi oldu. Yıllar içinde Bodrum bir alternatif oldu. Antalya’daki oteller, işletmeler yeni, çok amaçlı, alternatifli ve kitleye uygun yerler... Sanattan spora, etkinlikten iş planlarına kadar birçok alanda Antalya otelleri iyi olanaklar sunuyor. Üstelik şehirleşmede de önemli adımlar atılıyor. Kent uluslararası büyük organizasyonlara evsahipliği yapıyor ve yenileri için arayışlar sürüyor.
#1
Rengi, kokusu ve tadıyla büyülesin bizi
Meyvelerin kraliçesi çilek, pasta süsü olmayı bırakalı çok oldu. Önce salatalarda kullandık, şimdi kahvaltılarda avokadoyla beraber ekmekleri şenlendiriyor. Farklılık arayanlara çilekli tarifler yazdım, gelenekselden şaşmayanlara şekersiz çilek reçelini anlattım...
#Çilek
Bir zamanların uslanmaz çapkınıydı... Şimdi bahçesini sulayıp traktörle tarla sürüyor
Her ne kadar büyük şehrin kalabalığından uzakta doğmuş olsa da dünyanın en kalabalık ve 'metropol' tanımını en çok hak eden şehirlerinden birinde büyüdü. Hatta orada kendisini sanat dünyasının tam ortasına getirip bırakacak olan bir okulda eğitim gördü. Ardından da çok genç yaşta Hollywood'un ışıltılı dünyasına adım attı.
#Doğaya Dönen Ünlüler
Bali’nin yaşam felsefesi: Gülümsemek en güzel makyaj
Okuduğum bir yazıda “Tanrı Himalayalar’da oturur ama tatil için Bali’ye gelir” diyordu. Benim de dünyadaki en gözde adam Bali. Bir seferinde bir ada sakinine “Nasıl her daim gülümseyebiliyorsunuz” diye sormuştum. “Gülümsemek en güzel makyajdır” cevabını vermişti. Mutluluğun doruklarında dolaşmak ve şımartılmanın ne olduğunu anlamak için balayında değilseniz de Bali’yi seyahat rotanıza ekleyin.
#Saffet Emre Tonguç
Irak savaşından deneyimli ABD’den İsrail’e 3 yıldızlı general
İsrail ordusunun Gazze’ye yönelik muhtemel bir kara harekâtını başarıyla gerçekleştirebileceğine yönelik şüpheleri bulunan ABD yönetimi, bu konuda İsrailli yetkililere danışmanlık yapması için daha önce Irak savaşında Felluce’de görev yapmış Korgeneral James Glynn’i İsrail’e gönderdi.
#İsrail
Nedir bu fonksiyonel gıdalar?
Ne şanslıyız ki hem topraklarımızda yetişen hem mutfağımızda pişen şifa kaynağı sayısız fonksiyonel gıdaya zaten sahibiz.C vitamini içeriğiyle bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan kuşburnu, antioksidanlar bakımından zengin ve inflamasyonu azaltmaya yardımcı olan sumak, meyvelerden böğürtlen ve çok sevdiğimiz mercimek çorbası bunlardan birkaçı…
#Deniz Yoldaç
Toroslar’ın gök boncuğu Ermenek
Göksu Nehri’yle büyülü ardıç, göknar ve sedir ormanlarının şekillendirdiği topraklar... Toroslar’ın saklı cenneti coğrafi özellikleri nedeniyle yakın zamana kadar keşfedilmeden usulca bekliyordu. Günümüz ulaşım imkânları artık Karaman’ın bu güzel ilçesini tanımak için mükemmel bir fırsat sunuyor. Özellikle doğal ve kültürel değerleri keşfetmeye meraklı okurlar için, buyurun Ermenek!
#Toroslar
Trabzonspor’un ‘İnadıyla Şampiyon’ belgeseli görücüye çıktı
Trabzonspor’un 2021-22 sezonu şampiyonluğu sonrasında hazırlanan ‘İnadıyla Şampiyon’ belgeselinin basın lansmanı yapıldı. Şampiyon kadro ve yönetim röportajlarıyla eski futbolcu anılarının yer aldığı, coşku, mutluluk ve hüznü nostaljik esintilerle yaşatan film 4 Ağustos’ta Trabzon’da gösterime girecek.
#Trabzonspor
Annelerin saçı süpürge değildir
Kadınlar özellikle çocuk doğduktan sonraki yıllarda epeyce fedakârlık yapmak zorunda kalıyor. Ancak bu onların hayat boyu ‘saçlarını süpürge edecekleri’ anlamına gelmiyor! İki yıldır bu köşeyi yazan Melis ve Gizem ilk kez kendileri için ne yapabildiklerini ve yapamadıklarını konuştu.
#Çocuk
Alp Alper’in ‘Gökyüzünden Türkiye Air’ kitabı çıktı... Sadece kamera değil fotoğrafçı da uçtu
Gezgin fotoğrafçı Alp Alper’in, yedi yıldır havadan çektiği fotoğrafları bir araya getirdiği fotokitabı ‘Gökyüzünden Türkiye Air’ yayımlandı. Kitabını ve kariyerini konuştuğumuz Alper “Drone çıktı, mertlik bozuldu” diyor.
#Alp Alper
‘Şarkı desen yapıyor, tip desen var...’
Rap listelerini sallıyor Emirhan Çakal. Pandemide çıkardığı ‘İmdat’ dönüm noktası oldu. Ardından ‘Mingoflalar’ klibi geldi. ‘Kalbe Zarar’, ‘Diyardan Diyara’ ve dahası... Geçen hafta 3 yeni şarkı daha ekledi listesine. Namıdiğer Çakal’la hızla gelen şöhretini konuştuk...
#Emirhan ÇakalYaz meyveleriyle yaza merhaba!
Yoğurda taze kayısı dilimleyebilir, kefiri üzerine tarçın serpiştirilmiş şeftaliyle birlikte yiyebiliriz. Karpuz-peynir ikilisine taze nane, bademli semizotu salatasına şeftali çok yakışıyor. Kavun, badem sütü ve fesleğenle smoothie, karadut ve yeşil çayla da soğuk çay yapabiliriz. Vitamin-mineraller, zengin su içeriği ve lifler... Sıcak havalarda bedenimizin ihtiyacı olan her şey işte bu leziz meyvelerde.
#Kavun
Balayınızı hangi adada alırdınız?
Stresli ve yoğun geçen evlilik hazırlıkları sürecinde yaşadığınız yorgunlukları unutmak için biraz daha uzaklara mı gitmek istiyorsunuz? Balayı denince ilk akla gelen o meşhur tropik adaları düşünenlere Maldivler, Bali ve Mauritius’un artı ve eksilerini kıyasladık, gözü okyanus ötesinde olanlara da Bora Bora’yı hatırlattık…
#Seyahat
Günün her saatine uygun bir çay mutlaka var!
Kahvaltıda, akşamüstü bir böreğin yanında, yemekten sonra veya soluklanmak için oturduğumuz esnaf taburesinde elimizin ilk gittiği içecek hep çay olur. İnce belli bardaktaki demli çaya olan tutkumuz tartışılmaz ancak dünyadan çay çeşitleri de artık hemen elimizin altında... Yazarımız, çay somelyesi Ebru Erke hem en nadide çay çeşitlerini anlattı hem de çayla birlikte yiyebileceğimiz lezzetli öneriler verdi.
#Çay‘Patlayıcı Mühendisliği’nin rolü... ‘Türkiye Ulusal Risk Kalkanı’ kurulu oluşturulmalı
Yüzölçümünün çok büyük bir bölümü deprem, heyelan, sel gibi doğal afet riski altında bulunan ülkemizin risk ve hasar azaltma politikaları geliştirerek kısa, orta ve uzun vadeli programlarla yerleşim birimlerini yeniden yapılandırması kaçınılmazdır.
#Türkiye Ulusal Risk Kalkanı
‘Gezgin dediğin yeniliklere açık olmalı’
Uzun bir süre özel sektörde çalıştıktan sonra aldığı ani bir kararla dünyayı gezmeye başlayan İbrahim Hayta, ‘Hayta Yollarda’ ismindeki Instagram hesabından ve YouTube kanalından, gittiği ülkelerle ilgili içerikler paylaşıyor. 2020 yılından bu yana dünyayı dolaşan Hayta, şu an 34’üncü ülkesi Tayland’da. “Yakın bir arkadaşımın ısrarı sonucu ilk önce Ukrayna’ya gittim ve iyi ki o yolculuğa çıkmışım” diyen gezginle seyahat maceralarını konuştuk.
#İbrahim Hayta
Cumhurbaşkanı Erdoğan ile Bahçeli deprem bölgesinde... Erdoğan: Yeni konutlar 4 katı geçmeyecek
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ile MHP Genel Başkanı Devlet Bahçeli, deprem bölgelerini ziyaret edip Hatay ve Kahramanmaraş'ta çalışmalar hakkında bilgi aldı. Erdoğan, Hatay'daki AFAD merkezinde gerçekleştirilen toplantı sonrası yaptığı açıklamada "Kalıcı konutlar için TOKİ hazırlığını yapıyor. Konutlarımızın hiçbiri zemin +3 ya da 4 katı geçmeyecek. Güçlendirme diye bir mantıkla inşa ve ihya çalışmaları yapmayacağız. Hepsi sıfırdan zemin +3 ya da 4 şeklinde yapılacak. Yerleşim yerlerimizi mümkün olduğu kadar ovalardan dağlara doğru kaydırarak, zemin sıvılaşmalarının yol açtığı felaketlerden uzak tutmak istiyoruz" ifadelerini kullandı. Erdoğan, "Depremden etkilenen bölgelerde TOKİ ödemelerini 3 ay süreyle erteledik" dedi. Hatay'ın ardından Kahramanmaraş'a geçen Cumhurbaşkanı Erdoğan, burada da son durum hakkında açıklamalarda bulundu.
#Cumhurbaşkanı Erdoğan