Bu yıl öyle şaşaalı ve kalabalık festival ya da hasat etkinlikleri yok ama bu hasat olmayacağı anlamına da gelmiyor. Eğer önemli olan sonbaharın güzelliğini yaşamak, doğanın bereketine şahitlik edip minik bir güz tatili kaçamağı için fırsat yaratmaksa size Türkiye’nin farklı coğrafyalarına dağılmış birbirinden güzel nedenler sunabilirim.
#Sonbahar LezzetleriTürkiye’de yaklaşık 100 milyon civarında zeytin ağacı var. Bu topraklarda yüzyıllardır yetişiyor bu zarif, soylu ve güçlü nebat. Kutsal kitapların, efsanelerin, masalların ağacı. Eskilerini söküyoruz ama yeni ağaç dikmiyoruz. Doğru düzgün bakmıyoruz. Hálá sopalarla döverek indiriyoruz meyvesini. Hırpalıyor, yaralıyoruz. Ama bütün bunlara rağmen o ağaç bizi seviyor.
Bayram tatilinin 9 güne uzamasıyla sahil şeridinde rezervasyonlar patladı. “Antalya ve Ege’de otel dolulukları şimdiden yüzde 80’leri aştı” diyen TÜRSAB Başkanı Firuz Bağlıkaya, 10 milyonun üzerinde kişinin seyahate çıkacağını, 100 milyar TL’lik turizm ekonomisi beklediklerini söyledi.
#Kurban Bayramı6 Şubat depremleri nedeniyle bu yıl ülkece yastaydık. Yaza doğru canlanmaya başlayan kültür-sanat ve spor etkinliklerinde bir arada olmak bir nebze de olsa iyi geldi. Sinemaya gittik; ‘Hayat’, ‘Tanrının Unuttuğu Yer’ gibi başyapıtları izledik. Konserlere, festivallere katıldık; Cumhuriyetimizin 100’üncü yılı için özel bir şov hazırlayan Edis’le coştuk. Tiyatroyu da ihmal etmedik, Haluk Bilginer ve Zuhal Olcay’ın 20 yıl sonra ‘Kel Diva’da buluşmasına tanık olduk. Brieflyart’taki sergisini gezerken değerli sanatçı Şenol Yorozlu’nun kısa bir süre sonra aramızdan ayrılacağı aklımıza bile gelmedi. Canımız evde oturmak istedi, açtık Murathan Mungan’ın ‘995 km’sini okuduk, Mert Demir’in ‘Ateşe Düştüm’ şarkısıyla hüzünlendik. Akşam olunca Gallada’da güzel bir yemek yiyip arkasından Frankie’de müzik dinledik. İstanbul Modern’in önünden geçerken Renzo Piano imzalı binasını hayranlıkla inceledik. Bu arada spordaki başarılarımız bizi mutluluktan ağlattı. Antalya yine tatil için ilk tercihimiz oldu. Barbie çılgınlığı modayı esir alırken herkesin dilinde iklim değişikliği vardı… Ve elbette bir de şu soru: “Yapay zekâ dost musun, düşman mısın?”
#Melis YılmazKocaman Roma İmparatorluğu’nun içinde İtalya kadar bir zengin bölge bugünkü Türkiye’dir. Son olarak Denizli’deki Laodikeia’nın ünlü anıtsal çeşmesi ‘nymphaeum’, Prof. Dr. Celal Şimşek başkanlığındaki heyet tarafından restore edildi. Muhteşem havuzu, arşitrav-frizleri; alınlıkları ile sekiz sütunlu anıtsal bir çeşmedir. İmparator Traianus Laodikeia’daki Nymphaeumu’nda Türk arkeologlarını şükranla selamlıyor.
#LaodikeiaGeçen hafta zeytin hasadına katılmak için Ayvalık’a gittim. Aynı zamanda, düzenlenen eğitimlerde anıt ağaç ve ekoloji atlası gibi birçok güzel projeyi dinledim. Gördüm ki hasat bahane, son zamanlarda zeytinle ilgili yapılan çalışmalar şahane.
#Ebru ErkeDünya Peynir Ödülleri'nde Türkiye’yi temsil eden ilk şehir olan Balıkesir’in Kirli Hanım peyniri, bronz madalya alarak önemli bir başarıya ulaştı. Ülkemiz bir peynir diyarı olmasına rağmen yıllardır yarışmalarda hak ettiği yeri alamıyordu. Peki bu sefer neleri doğru yaptık? Geleneksel reçetesi korunarak bugüne ulaşan nadir peynirlerimizden olan Kirli Hanım’ı başarıya götüren faktörler neler? Kirli Hanım nasıl bir peynir? Hem bu peyniri hem de başarıya giden yolu mercek altına aldık...
#GurmeUçakla seyahat herkesin favorisi değil. Uçma fobisi epeyce yaygın bir durum ama asıl, artan bilet fiyatları gezginleri zorluyor. Diğer alternatifler otomobil, tren, feribot veya otobüs. Ben en çok otomobilimle yola çıkmayı seviyorum çünkü tüm ihtiyaçlarımı yanıma alabiliyorum. Treni özellikle gençler çok tercih ediyor, feribot hızlı ve pratik. Otobüsle gezmekse daha ekonomik. Hepsinin püf noktaları var tabii, biraz bunlardan bahsedelim…
#Bahar GÜNDOĞDUTürkçede ekler çekim ve yapım eki olarak ikiye ayrılır. Kelimelerin anlamını değiştiren eklere yapım eki denir. -Lık eki de sözcüklerin manasını değiştirdiği için yapım ekleri arasında yer alır. Örneğin: Kitap, yazılı eser anlamına gelir. Kitaplık ise, içine kitapların konulduğu bir mobilya türüdür. -lık ile biten kelimeleri harf sayısına göre derledik.
#EğitimAyvalık'ta Mustafa Gökmenoğlu isimli vatandaş, çok tehlikeli bir tür olan argiope lobata örümceğini buldu. Yakaladığı örümceğin çok tehlikeli bir tür olduğunu öğrenen vatandaş, örümceği Milli Parklar Doğa Koruma Burhaniye Şube Müdürlüğü'ne teslim etti
#AyvalıkAyvalık'ta Mustafa Gökmenoğlu isimli vatandaş, çok tehlikeli bir tür olan argiope lobata örümceğini buldu. Yakaladığı örümceğin çok tehlikeli bir tür olduğunu öğrenen vatandaş, örümceği Milli Parklar Doğa Koruma Burhaniye Şube Müdürlüğü'ne teslim etti
#ÖrümcekBayram erken döneme denk gelince tatilde tercih daha çok konaklamalı ve fiyat avantajı olan kültür turlarına kaydı. 5 yıldızlı otellerde 3 gece konaklama 10 bin liradan başlarken kültür turları ucuzluğuyla öne çıkıyor. Yurtdışında Balkanlar ve Mısır’a, yurtiçinde ise Karadeniz Bölgesi’ne ve Kapadokya’ya yoğun ilgi var.
#BayramBalıkesir’in Gömeç ilçesinde bir balıkçının denizde görüntülediği köpekbalığı paniğe sebep oldu. Ayvalıklı balıkçı Berat Üveyik, köpek balığının yaklaşık 10 metre boyunda olduğunu savunurken, o an 6 buçuk metrelik balıkçı teknesinden çok daha büyük deniz canlısının teknesinin alabora edebileceğinden endişe ettiğini belirtti.
#Köpek BalığıÜlkemizin her bölgesinin mutfağında birbirinden nefis yemekler bulunuyor. Bu baş döndüren lezzetlerin hepsi yola çıkmak için ayrı birer neden… Biz de uzmanlarımıza ‘Hafta sonunda hem keşfedip hem de harika lezzetlerle tanışabileceğimiz adresler nereler?' diye sorduk. 10 şehirden birbirinden güzel önerilerde bulundular.
#Rotaİster denize nazır, ister çiçekli rengârenk bir ara sokakta... Yaz tatilinde gözler hep o bölgenin en iyi balıkçılarını arar. Biz de balığı, deniz mahsulleri taze, meze seçkisi geniş, tabakları yaratıcı mekânların peşine düştük. Jürimize tatil beldelerinden en beğendikleri balık lokantalarını sorduk.
#MezeRum mimarisini görebileceğimiz sokakları, tarihi ve deniziyle Ayvalık ve Cunda, Ege’nin kıymeti az bilinen hazinelerinden. Her adımda başka bir sürpriz karşılıyor insanı… “Günbatımını kaçırmayın, tarihi kahvesinde küçük bir mola verin” diyor bölgeyi iyi bilenler. Bu hafta jürimize “Ayvalık ve Cunda’ya gitmişken neleri görmeli” diye sorduk.
#SeyahatYolculuk mevsimi başladı. Bu yıl bir ya da iki haftalık uzun tatil yerine üç-dört günlük kısa bir tatil düşünüyorsanız bu listemiz tam size göre… Uzmanlarımıza ‘Bahanesi yeme-içme olan, hazır gitmişken kültürel gezilerin ve denizin de tadının çıkartılacağı en göz alıcı yerler nereler?’ diye sorduk. Birbirinden güzel 10 adresi önerdiler...
#Rota