Aperitif Yemekler
aperitif-yemekler’a ait tüm site haberleri
Klasik gezilerin dışında farklı bir Roma
Büyüleyici kalıntıların, hayranlık uyandıran sanatın ve canlı sokak hayatının çarpıcı bir karışımı olan İtalya'nın sıcakkanlı başkenti Roma… Tıpkı İstanbul gibi yedi tepe üzerine kurulu şehirde keşfedilecek çok şey var. Yalnız ben size Roma denince akla gelen klasik yerler yerine biraz daha farklı bir Roma’dan bahsedeceğim…
#Roma
Önce yemek sonra eğlence
Canlı müzik geceleriyle de bilinen Suadiye’deki Folks Kitchen&Cocktail ‘Cadde içindeki bir bahçe’ havasıyla özellikle gençler arasında yemek buluşmaları için de popüler. Uzakdoğu lezzetleri açısından zengin menüsünde, başlangıçlarındaki edamame çeşitleri pek beğeniliyor... Pizza, makarna ve salata seçenekleri de sunan mekânın özellikle kokteylleri öne çıkıyor.
#Suadiye
Hiç değişmeyen rutin, dünyanın en büyük zevki!
Yunan adalarından Patmos, tam bana göre. Ne çok büyük ne çok küçük. Ne bir ‘vur patlasın çal oynasın’ tipi parti adası ne de aşırı sessiz. Okuyucularım en sevdiğim mekânının Tsipouradiko olduğunu bilir. Taraması, marine edilmiş çiğ balıkları, fava üzerinde gelen karamelize ahtapotu… Ucuz ve güzel mezeler içinse adres Houston.
#Patmos
36 saatte Palm Beach
Petrol kralı Henry Flagler’ın 130 yıl önce timsah dolu Lake Worth ormanlarını trenle erişilir hale getirip, lüks otellerle donatmıştı. O tarihten bu yana Palm Beach, jet sosyetenin Florida sahillerindeki mekanı. Skandal, mücevher ve şansın en iyisi, en büyüğü orada. 25 kilometrelik alan süper lüks villalar, görkemli bahçe ve otellerle dolu.
#Seyahat
Kayak merkezlerindeki en iyi 10 restoran
Kayak tutkunları için önce kayak sonra içlerini ısıtacak sıcak bir yemek gelir. Kayak ve snowboard’la yorulan sporcular için sucuk ekmek, sıcak şarap, koca bir fincan kahve ya da sıcak bir çorba akla ilk gelenler. Ama elbette kayak merkezlerinde bundan çok daha fazlası var.
Çin mutfağının en iyi 10 adresi
Dünyada en çok beğenilen mutfaklardan biri Çin mutfağı. Kendine özgü yemek pişirme, hazırlama ve servis yapma yöntemleri zaten popüler olan Çin mutfağını daha da çekici hale getiriyor. Kızartma ve buharda pişirmenin en çok kullanıldığı bu mutfakta yemekler çabuk hazır oluyor. Çeşitli baharat ve soslarla tat bulan Çin yemekleri, Türkiye’de de her geçen gün daha fazla ilgi görüyor, dolayısıyla yeni yeni mekanlar açılıyor. Bu hafta uzman jürimiz, en iyi Çin yemeği yapan mekanları seçti. İşte Çin yemeklerinin en iyi on adresi.
Avrupa’nın vazgeçilmez klasikleri
Önümüzde hem yılbaşı, hem de Kurban Bayramı tatilleri var. En az beş günlük bir program yapabiliriz kendimize. Peki nereye? Hürriyet Seyahat, aralık ayı boyunca, yılbaşı ve bayram tatillerinde olunabilecek en güzel yerleri önerecek sizlere. Bu hafta Avrupa’nın her daim, her mevsim gidilebilecek, vazgeçilmez klasik şehirlerinden başlıyoruz.
Roma’nın ışığı çok güzeldir her adımda tarihe rastlarsınız
Biliyorsunuz sinema ve tiyatro oyuncusu Serra Yılmaz’ın bir ayağı İtalya’da. Film ve tiyatro çalışmaları ve aldığı ödüller nedeniyle orada Türkiye’de olduğundan daha çok tanınıyor neredeyse. İşi gereği ve dostlarını görmek üzere İstanbul-Roma arası mekik dokuyan Yılmaz’ın İtalya ile tanışması, çok yıllar önce, o daha 11 yaşındayken, İstanbul Cihangir’de anneleri Fransız, babaları İtalyan olan yedi çocuklu komşu aileye ‘sızmasıyla’ oluyor.