×
Bir kış masalı
Türk cemiyet hayatından kışın Londra’ya gelip de Winter Wonderland’e uğramayan sanırım kimse kalmadı. Acun Ilıcalı da çocuklarıyla geçtiğimiz hafta bu dev parktaydı.
Masalsı parkta buz pisti ile korku tüneli tamamen büyütülmüş. İngiltere’nin en uzun hız treni eklenmiş. Lunapark eğlencesi dışında alışveriş adına da keyifli bir ortam mevcut. Keza canlı konser alanı da oldukça eğlenceli. Ama sanırım parkın en iddialı yeri yemek alanı. Özellikle Kızılderili çadırlarını anımsatan bölümdeki dev barbeküler ve sıcak şarap kazanları oldukça ilgi çekici.
Benim dikkatimi esas çeken ise tüm kalabalığa rağmen parktaki dinginlik oldu. Birbirine uzaktan seslenen, yüksek sesle cep telefonundan konuşan insanların olmayışı Türkiye’deki festival ortamlarından ne yazık ki alışık olmadığımız sahneler. Giriş biletleri 7 Pound’dan başlayan park, 1 Ocak’a kadar açık.
Nokta atışı mekânlar
Yılbaşı ışıklarıyla süslenmiş Mayfair ve St. James tarafına yolunuz düşerse; eski bir kiliseden restorana dönüştürülen Mercato’yu, dünyanın en eski şapkacısı olan, İngiliz kraliyet ailesinden Charlie Chaplin’e kadar birçok ünlünün şapkalarını tasarlamış Lock & Co.’yu, 2 binden fazla farklı şarabı kavında bulunduran tadım kulübü 67 Pall Mall’ın mahzenini, 1824’ten beri açık olan ve hayatımda içtiğim en iyi sıcak çikolatayı yapan Marchesi pastanesini ve 2021’de dünyanın en iyi barı seçilen Connaught Oteli’nin içindeki barı muhakkak ziyaret edin.
Tavanları camdan bir tren
Machu Picchu’ya varmak için Peru’nun başkenti Lima’dan uçakla İnka İmparatorluğu’nun tarihteki başkenti olan Cusco’ya gitmek ve ardından 1.5 saatlik tren yolculuğu yapmak gerekiyor.
Cusco deniz seviyesinden 3 bin 500 metre yükseklikte bir şehir. Nefes almaya zamanla alışıyorsunuz. Hızlı hareket edince çabuk yoruluyorsunuz. Yani herkese göre değil. Bu şehirden yapacağınız tren yolculuğu ise gözünüzü korkutmasın. Camları tavan bir vagonda seyahat ederek muhteşem And Dağları manzarasını seyredebiliyorsunuz.
Keza vagonlarda yerel dans gösterileri ve bölgenin meşhur Alpaca denilen yünlerden elde edilen kıyafetlerinin mini bir defilesi yapılıyor.
Dünyada her ne kadar kaşmir yünü ünlü olsa da kalite ve yumuşaklık açısından kanımca en üst segment yün, bir cins lama olan alpaka hayvanların yünü.
Bu tatlı minik hayvanları halk kedi-köpek gibi evcilleştirmiş ve büyük bir sevgiyle besliyor, sokaklarda dolaştırıyor.
Tren biletini, aynı uçak bileti gibi önceden almanız gerekiyor.
Trenin kalktığı noktada başta Churros isimli tulumbaya benzer tatlı olmak üzere yerel sokak lezzetlerini denemeniz, Peru’nun meşhur pançolarını, bambu flütlerini, yerel sanatçıların yağlıboya tablolarını satın almanız mümkün.
Sektörün zirvesi
1980 yılından bu yana Londra’da düzenlenen, tarihte Prenses Diana dahil birçok İngiliz kraliyet ailesi mensubunun açılışını gerçekleştirdiği WTM (World Travel Market) turizm fuarı bu yıl da yüzlerce kurum ve binlerce ziyaretçiye ev sahipliği yaptı. Excel Fuar Merkezi’nde düzenlenen etkinlikte Asya’dan Afrika’ya ve hatta mikro ada devletlerine kadar birçok ülkenin tanıtım standı yer alıyordu.
Türkiye bu yıl yine fuarın en merkezi noktasındaydı.
Kültür ve Turizm Bakanlığı’na bağlı TGA’nın (Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı) koordinasyonunda hazırlanan stantta Türkiye’nin önde gelen otellerinden acentalarına, İstanbul Michelin Guide sonuçlarından Türk gastronomisini tanıtan yayınlara kadar Türk turizmini adına dolu dolu diyebileceğimiz bir temsille karşılaştım.
Oldukça yaratıcı bulduğum Istanbul New Cool, Turkish Riviera ve Turkagean kavramlarının da tanıtıldığı standa katılımcıların ilgisi yüksekti.
İstanbul’dan Madrid aktarmalı olarak Peru’nun Lima şehrine varışımla başlayan tur açıkçası oldukça yorucuydu. Lima’dan tekrar 1.5 saatlik bir uçak, 2 saatlik bir otobüs ve 1 saatlik tekne yolculuğu yapmamı gerektiren Amazon Ormanları ziyareti tek kelimeyle kondisyon gerektiren bir rota oldu.
Fakat Nil Nehri’nden sonra dünyanın en uzun akarsuyu olan Amazon Nehri’ne ulaştığımda hissettiğim duygu tüm bu yorgunluğa bedeldi.
Yeşilin onlarca tonu, rengârenk kuşlar, daha önce hiç duymadığınız hayvan sesleri, derin bir dinginlik ve tüm görkemiyle teknenizi sürükleyen Amazon Nehri...
Medeniyetten, şehir stresinden, ne giydim nasıl görünüyorum derdinden uzak, internetin ve dolayısıyla iş e-mail’lerinin ve sosyal medyanın olmadığı, tamamen kendiniz olabileceğiniz, her şeyden arınacağınız spiritüel bir nokta Amazon. Sürdürülebilirlik gündemlerinin merkezi olan, dünyanın akciğerleri niteliğinde, yeryüzü ekosisteminin adeta kalbi konumunda eşsiz bir yer.
AKŞAM YEMEĞİNDE PİRANA
Ziyaret için en ideal zamanın
Harry Potter ortamı
Uzun zamandır ziyaret etmek istediğim, dünyanın modern anlamdaki ilk okul kampüsü olan The King’s School Canterbury’e Londra’dan bir saatlik kısa bir tren yolculuğu ile vardım. Önce okulun hemen giriş kapısının karşısındaki tarihi görünümlü ve oldukça nostaljik tasarımlı kahve dükkanına uğradığım.
Sürpriz bir şekilde menüde gördüğüm Türk kahvesini denedikten sonra okulu keşfe başladım. Kampüsteki detaylar Harry Potter filmini anımsatan nitelikteydi: Mor cübbeli öğrenciler, sivri çatılı kuleler, heykeller, eski bayraklar, bitmeyecek gibi duran koridorlar ve yüzyıllık ağaçlar...
Okulun dev bahçesinde yer alan UNESCO Dünya Kültür Mirası listesindeki 72 metre tavan yüksekliğine sahip Canterbury Katedrali ise 597 yılında açılmış kampüsle aynı yaşta ve İngiltere’nin en eski yapıları arasında.
Mezunların okuduğu yıllara dair eğitim dönemlerinin ve öğrenci isimlerinin yazılı olduğu sıralar ve bayraklar dünyanın en eski okulunda olduğunuzu hissettirecek türdeydi. Okul kampüsü dışarıdan ziyaretçi kabul etmiyor. Ama görkemli kiliseyi ücretsiz olarak gezebiliyorsunuz.
Görsel şov
İstanbul’daki bir diğer yeni mekân ise Karaköy’deki JW Marriott Otel’in içinde açılan Whimsy. Berlin ve Washington’dan sonra dünyadaki 3. adresini İstanbul seçen Whimsy, video mapping gösterileri ve fine dining menüsü ile ilgi çekici bir konsept belirlemiş.
Yemek yenilen odanın dört duvarının, yemek masasının ve hatta tabaklarınızın üstüne yansıtılan görseller sıra dışı bir deneyim sunuyor. Kendinizi bir anda balinaların havada uçuştuğu bir masal dünyasında, dev mantarların olduğu bir ormanda veya okyanus derinliklerinde bulabiliyorsunuz.
Tüm bu 5 farklı şova 5 farklı lezzet eşlik ediyor.
Özellikle yemek sonundaki dijital dilek feneri seremonisi ve video mapping havai fişek gösterisi etkileyici.
Kraliyet ailesinin favorisi
Şehirde bayram havası
12 bin yıllık bir tarihe sahip Diyarbakır, Çin Seddi’nden sonra dünyanın en uzun surlarına sahip olan, 36 medeniyetin izler bıraktığı kadim bir şehir.
Festival ise şehri hiç olmadığı kadar renklendirmiş, birleştirmiş, umudun ve güzel bir geleceğin adeta fotoğrafı gibi olmuş.
Doğu ve Batı sanatının izlerini taşıyan, toplumun her kesimini kucaklayan ve buluşturan incelikli bir festival takvimi çalışılmış.
Festival bünyesindeki Diyarbakır Gastronomi Buluşmaları’nı organize eden ünlü şef ve işletmeci, Türk mutfağının tanıtımına gönül vermiş marka elçisi Vedat Başaran’ın tarihi Cemilpaşa Konağı’nda düzenlediği etkinlikte Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Ahmet Misbah Demircan ile sohbet ettik.
Agora Kültürü
İş insanı Dikran Masis ile Londra’nın gözde semtlerinden Chelsea’deki rezidansında buluştuk. Salona ilk girdiğimde Masis’in 400’den fazla parçadan oluşan antika cep saati koleksiyonuna dair basılmış dev kitap ilk dikkatimi çeken şey olsa da beni esas heyecanlandıran Masis’in sıra dışı başarılar ve filmlere konu olacak yaşanmışlıklardan sonra halen kendine heyecan yaratacak yeni bir proje bulmuş olmasıydı:
Tavuk Adası.
Eski Yunan’daki Agora meydanlarını anımsatan türde halkın bir araya geldiği bir dünya kurmak isteyen Dikran Masis açık havada tıraş yapan sokak berberlerinden, zeytinyağı üretim atölyelerine, cam ve bronz heykel salonlarından, hat ve nakış tezgahlarına kadar sokaklarında canlı akordiyon müziklerinin duyulacağı nostaljik bir ada tasarlamış.
Adanın geri kazanım sürecini iki yıl içinde bitirmeyi hedeflediklerini söyleyen Masis, kuzey rıhtım bölümünün inşaatını tamamlamış bile.
Tam ortada yer alan 600 yıllık manastırın inşaatı ise 15 Ekim’de başlayacak ve 2 sene sürecekmiş.
Yıldızlar Geçidi