Prof. Dr. Banu Coşar
M.Kutlukhan Perker 
Yelda Başaran 
Fotoğraf: iStock
Son Güncelleme:
Yoğurtlu bulgur salatası tarifi
Bulgur pilavı hepimizin mutfaklarının baş köşesinde yer alan lezzetlerden ancak bulgurun salatası da en az pilavı kadar lezzetli ve faydalı. Sizin için bu tarifimizde yoğurt, mayonez ve yeşilliklerle tatlanan enfes bir bulgur salatası yaptık. Oldukça da doyurucu bir salata olan yoğurtlu bulgur salatası tek başına bir öğün bile olabilecek nitelikte. Mutlaka deneyin. Şimdiden elinize sağlık…
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 4-5 adet kornişon salatalık
- Yarım demet dereotu
- Yarım demet maydanoz
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Tereyağı
- Kırmızı toz biber
Yoğurtlu bulgur salatası tarifi Nasıl yapılır?
Bulguru az miktarda zeytinyağı ve tuzla birlikte tencereye alın.
Üzerine sıcak suyu ekleyip pilav gibi pişirin.
Yeşillikleri ve kornişonu doğrayın.
Yoğurt ve mayonezi karıştırın.
Tüm malzemeyi bir kasede bir araya getirip servis tabağına aktarın.
Tereyağını kızdırıp kırmızı biberi yağda çevirin.
Sosu salatanın üzerine gezdirip servis yapın. Afiyet olsun…