Yapımı için malzemeler

Hamuru için:

Harcı için:

Üzeri için:

Yağlama tarifi Nasıl yapılır?

Maya, un ve tuzu yoğurma kabına alın. Üzerine yavaş yavaş suyunu ekleyerek yoğurun.

Ardından mayalanması için dinlendirin.

Hamurunuz mayalanınca küçük bezelere ayırıp ince ince açın.

Açtığınız hamurları tavada pişirin.

Diğer taraftan da iç harcı için kıymayı kavurun.

Üzerine sıvı yağı ve küçük küçük doğranmış soğanları ekleyin.

Domatesleri de küp küp doğrayıp tavaya ilave edin.

Son olarak salçayı da ekleyerek pişirin.

Pişmeye yakın karabiber, tuz ve yarım çay bardağı su ilave edip bir süre daha pişirin.

Ardından iç harcınızı ocaktan alın.

Pişen yufkaların arasına iç harcı ekleyip üst üste koyun ve dilimleyin.

Üzerine de sarımsaklı yoğurt gezdirerek servis edin.

Afiyet olsun...