Orkun Ün
Mehmet Üstündağ
Nedim ŞENER
Fotoğraf: iStock
Son Güncelleme:
Tavuklu pizza tarifi
Tavuk pizzada çok sık karşılaştığımız bir malzeme değil ama tavuğun pizzaya çok yakıştığı da bir gerçek. Siz de aynı fikirdeyseniz bu tavuklu pizza tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Mantar, domates ve biberin de lezzet kattığı tavuklu pizzanın malzemeleri ve yapılış aşamaları aşağıda. Şimdiden afiyet olsun...
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 150 gram tereyağı
- 4 su bardağı un
- 1 paket maya
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı şeker
- 1 su bardağı su
Üst malzemesi için:
- 250 gram doğranmış ve haşlanmış tavuk göğsü
- 20 gram tereyağı
- 15 adet mantar
- 3 adet sivri biber
- 1 adet doğranmış domates
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tavuklu pizza tarifi Nasıl yapılır?
Mayayı ılık su içinde eritin.
Diğer malzemeleri ekleyerek karıştırın, kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edin.
Üzerini örterek 30 dakika kabarmaya bırakın.
Üst malzemesi için tereyağını tavada eritin. Diğer malzemeleri doğrayarak tava içinde kavurun.
Hamuru 2 dakika daha yoğurun.
Yaklaşık 1 santimetre kalınlığında açın ve yağlanmış kalıbın içine yerleştirin.
190 derecede önceden ısıtılmış fırında 6 dakika pişirin.
Fırından alın ve üzerine tavuklu karışımı yayın.
Rendelenmiş kaşarı serpin.
Pizzayı tekrar fırına sürün ve 25 dakika daha pişirin.
Dilimleyerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun...