Prof. Dr. Berkan Reşorlu
Erdal Fernergiz
Ayşegül DOMANİÇ YELÇE
Fotoğraf: Alamy
Son Güncelleme:
Soğuk tavuk çorbası tarifi
Yaz kış çorba içmekten vazgeçemeyenler için lezzetli ve hafif bir yaz çorbası hazırladık. Üstelik içindeki tavuk parçalarıyla da çok doyurucu ve besleyici. Bu soğuk tavuk çorbası tarifini bir kez denediğinizde bir daha vazgeçemeyeceksiniz.
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 1 adet haşlanmış tavuk göğsü
- 500 gram yoğurt
- Yarım su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- Yarım bağ maydanoz
- Yarım bağ dereotu
- Kekik
- Tuz
Soğuk tavuk çorbası tarifi Nasıl yapılır?
Haşlanmış tavuk göğsünü ince ince didin.
Ayrı bir kapta yoğurdu tuz ve kekik ekleyerek çırpın.
Maydanoz ve dereotunu da ince ince kıyarak yoğurda ilave edin.
Tavuk göğüs parçalarını da ekleyerek buzdolabında soğutun.
Buz ilavesi ile servis edebilirsiniz.