Sivas köfte tarifi

Bir gece önceden kıymayı yoğurun ve tuzlayıp bekletin.

Akşamdan beklettiğiniz kıymayı tekrar yoğurun.

Köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar koparın avuç içiyle yuvarlak ve ince bir şekil verin.

Izgarada veya tavada pişirin.

Domates ve biberlere de aynı işlemi uygulayın.

Köftenizi, domates, biber ve tırnak pide eşliğinde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...