Miyane çorbası tarifi

Miyane çorbası, Eskişehir mutfağına ait oldukça pratik ve ekonomik bir çorba. Evde bulunan birkaç temel malzemeyle kısa süre içinde yapıp afiyetle yiyebilirsiniz. Miyane çorbasının genellikle limon suyuyla ya da çiğ domates rendesiyle servis edildiğini de belirtip tarifimize geçelim...

Tereyağını tavada eritin.

Unu bu yağda kokusu çıkana kadar kavurun.

Tavuk suyunu ilave edip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırarak pişirin.

Tuzunu da ilave edip ocaktan alın.

Kaselere bölüştürdükten sonra üzerine limon suyu ya da çiğ domates rendesi ekleyip servis edin. Afiyet olsun...