Mehmet Üstündağ
Elif Zorlu Tapan
Savaş ÖZBEY
Fotoğraf: Alamy
Son Güncelleme:
Kırmızı fasulye salatası tarifi
Meksika fasulyesi olarak da bilinen kırmızı fasulye, mutfaklarımıza bir girdi pir girdi. Özellikle salatası çok güzel olan bu baklagil, çok besleyici ve doyurucu da olduğu için birçok kişinin tercihleri arasında. Siz de nefis bir kırmızı fasulye salatası denemek isterseniz aşağıdaki tarif çok işinize yarayabilir. Malzemeleri dilediğiniz gibi değiştirebileceğinizi de hatırlatıp tarifimize geçelim o halde. Afiyet olsun…
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 500 gram kırmızı fasulye
- 1 kutu konserve mısır
- 10-12 adet kornişon turşu
- Yarım demet dereotu
- Yarım demet taze soğan
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım limonun suyu
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Kırmızı fasulye salatası tarifi Nasıl yapılır?
Fasulyeleri 8-10 saat önceden ıslatın.
Salatayı yapacağınız zaman fasulyeleri suyunu iki kez değiştirerek haşlayın.
Fasulyelerin suyunu süzüp soğuması için kenara alın.
Mısırın suyunu süzün.
Turşuları minik minik doğrayın.
Dereotu ve taze soğanı ince ince kıyın.
Tüm malzemeleri bir salata kasesinde harmanlayın.
Sosu için tuz, karabiber, nar ekşisi, limon suyu ve zeytinyağını karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.
Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…