Kavurmalı bohça böreği tarifi

Havuç ve patatesi soyup küp küp doğrayın.

Bezelyeleri de ekleyip çok fazla yumuşamayacak şekilde haşlayıp süzün.

Domatesi rendeleyin.

Kavurmayı küçük küpler halinde kesin.

Kuru soğanı yemeklik doğrayın.

Tereyağını tencerede kızdırıp kuru soğanı yağda kavurun.

Kavurmayı soğana ekleyip kavurmaya devam edin.

Tuz, karabiber ve kekik ekleyin.

Ardından domates rendesini de ilave edip suyunu biraz çekene kadar pişirin.

Haşladığınız sebzeleri de ekleyip hepsini harmanlayın.

Milföyleri düz bir zemine yayın.

Ortadan ikiye bölüp 8 adet kare elde edin.

Karelerin ortasına hazırladığınız kavurmalı içten koyup böreklerinizi bohça şeklinde kapatın.

Üstlerine yumurta sarısı sürün.

Fırını 180 derecede ısıttıktan sonra börekleri fırına verin.

20 dakika sonra kavurmalı talaş bohça böreğiniz servise hazır.

Yanında ayranla birlikte servis ederseniz lezzeti katlanacaktır. Afiyet olsun…