RAMAZAN LEZZETLERİ

Paçanga böreği, ara sıcak denince ilk aklımıza gelen lezzetlerden. Özellikle pastırma sevenlerin gözdesi olan bu börek, doğru şekilde yapılırsa gerçekten lezzetine doyum olmuyor. İç harcı dil peynirinin yanı sıra domates ve biberle de şenlenen...

İftar sofraları elbette çok önemlidir ve güzel bir iftarın yerini de hiçbir şey tutamaz. Sizin için iftar sofranızı şenlendirecek nefis bir tarif hazırladık. Bayatlamış ekmeklerinizi de kolayca değerlendirebileceğiniz israfı önlemenize yardımcı...

Uzmanların oruç tutarken zorlanmamak için sahurda tüketilmesini tavsiye ettiği yiyeceklerin başında yumurta geliyor. Peki yumurtanızı menemen olarak hazırlayım bir de içine sucuk ilave etmeye ne dersiniz? “Kulağa çok hoş geliyor” diyenler, sizi hemen...

Sucuk genelde kahvaltılarda tüketilir ancak ana yemekler için de çok iyi bir alternatiftir. Hele ki hızlıca bir şeyler hazırlamanız gerekiyorsa ve evde çok fazla malzemeniz de yoksa, makarnayla birleştirip nefis bir öğün elde edebilirsiniz. İftarda...

Kanepeler misafir ağırlamak söz konusu olduğunda oldukça pratik ve lezzetli seçenekler. Ekmeğin üzerine yerleştirilen malzemelerin tamamen yapan kişinin yaratıcılığına bağlı olduğu kanepeyi biz bu kez ramazan sofralarının vazgeçilmezleri...

Şöyle güzelce kızarmış bol tereyağlı çıtır çıtır bir pideye kim hayır diyebilir? Hele bir de bu pide kavurmalı olursa. Mayalı hamurla kolayca yapabileceğiniz kavurmalı pide, iftar sofralarınıza çok yakışacak. Dilerseniz yumurtalı da yapabileceğiniz...

Sucuk genelde kahvaltılarda tüketilen bir et ürünü ancak bu ana yemeklerde sucuk kullanamayız anlamına gelmiyor elbette. Baharatı sarımsağı iyi ayarlanmış bir sucukla nefis bir patates yemeği yapabilirsiniz örneğin. Oldukça da pratik olan sucuklu...

Tantuni Türkiye’nin en bilinen ve sevilen sokak lezzetlerinden. Mersin mutfağına ait bu lezzeti birkaç ufak değişiklikle evinizde de yapabilirsiniz. Sizin için kavurmayla yapabileceğiniz ve dışarıda yediklerinizi aratmayacak pratik bir tantuni tarifi...

Patates hem doyurucu hem de besleyici olmasıyla sofralarımızın gözdesi. Üstelik her yemeğe de yakışıyor. Biz bugün oruç sonrası mideleri yemeğe hazırlayacak, yumuşacık bir patates çorbası tarifi hazırladık. Pastırmayla lezzetlendirdiğimiz çorbamızı...

Kahvaltı denince ilk aklımıza gelen lezzetlerden biri olan sucuk hamur işlerine de çok yakışıyor. Ramazanda sahur sofralarında açma, börek gibi hamur işlerini vazgeçilmez görenlerdenseniz bu sucuklu poğaçayı mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz....