Prof. Dr. Banu Coşar
M.Kutlukhan Perker 
Yelda Başaran 
Fotoğraf: iStock
Son Güncelleme:
Kakaolu çatlak kurabiye tarifi
Çay saatlerinize çok yakışacak nefis bir tarifimiz var. Çatlak kurabiye hem pratikliğiyle hem de lezzetiyle tarif defterinizin favorileri arasına girecek. Bu kurabiye fırında 15 dakikadan fazla pişirmemeye dikkat edin. Ayrıca 2 su bardağından fazla da un kullanmayın ve buzdolabında mümkün olduğu kadar dinlendirin. Eğer denemek isterseniz, çatlak kurabiye tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları hemen aşağıda. Şimdiden afiyet olsun...
- 4 - 6 Kişilik
- 60+ dk
Yapımı için malzemeler
- Yarım su bardağı şeker
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Kakaolu çatlak kurabiye tarifi Nasıl yapılır?
Bir kaba yumurta, şeker ve vanilyayı alıp güzelce çırpın.
Ardından sıvı yağını ilave edip karıştırın.
Üzerine kakao, kabartma tozu ve unu ilave edip bir spatula ile topak kalmayacak şekilde karıştırın. Unu azar azar ilave edin.
Unun tamamını ekledikten sonra elinizle yoğurup yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurunuzun üzerini streç film ile kapatarak buzdolabında dinlendirin.
Ardından hamuruzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp pudra şekerine bulayın ve fırına verin.
Kurabiyelerinizi önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 12 dakika kadar pişirin.
Afiyet olsun...