Fellah köftesi tarifi

Bulgurun şişmesi için üzerine sıcak su ilave edip 10-15 dakika kadar bekleyin.

Daha sonra köfte için diğer malzemeleri de ekleyip yoğurun.

Köftenizden küçük parçalar alarak yuvarlayın ve serçe parmağınızla üzerine hafif bir şekilde bastırın.

Ardından köfteleri hafif unlanmış bir kaba alın ve harmanlayın.

Köftelerinizi tencerede kaynayan suyun içerisine atın ve yumuşayana kadar haşlayın.

Haşlanan köfteleri süzdürerek çok derin olmayan geniş bir kaba alın.

Sosu hazırlamak için bir tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağı koyun.

Domatesleri ve sarımsağı da üzerine rendeleyin.

Salçayla beraber tuzu da ekleyip sosu pişirin.

Ardından hazırladığınız sosu köftelerin üzerine gezdirin ve güzelce karıştırın.

Afiyet olsun.