Bodrum kebabı tarifi

Etlerinizi ince jülyen kesip derin bir kaba alın.

Etleri sosla harmanlayıp 2 saat buzdolabında dinlendirin.

Dinlendirdiğiniz etleri tavaya alın.

1 çay bardağı sıcak su ekleyin ve yüksek ateşte pişirin.

Etler pişerken zevkinize göre tuzu ayarlayın.

Etler pişerken patatesleri ince doğrayın ve kızgın yağda kızartın.

Servis için önce patatesleri tabağa alıp etleri de ortaya ekleyin.

Sarımsakları ezip süzme yoğurda ekleyin.

Hazırladığınız sosu etlerin üstünde gezdirin.

Son olarak kızdırdığınız yağ ve pul biberli sosu da üstüne ekleyin.

Sıcak servis edin. Afiyet olsun…